Οι πιο πρόσφατες συνταγές

Καλάθια με τυρί, ζαμπόν και ελιές

Καλάθια με τυρί, ζαμπόν και ελιές



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Περνάω τόσο καλά με ένα γιαούρτι. Επιπλέον, θα ήταν καλά για αύριο, το «χαρούμενο πακέτο» για τη δουλειά ή το σχολείο, αλλά όχι ..... δεν θα έχω τίποτα να βάλω!

  • 1 κουτί κρέμα telemea 175 γρ
  • 1 κουτί τυρί Φαγάρας 175 γρ
  • 3 φέτες μυϊκά φιλέτα
  • 5-6 μαύρες ελιές
  • 1/2 κόκκινο ντόνατ
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
  • φύλλο ζύμης
  • ή pt uns

Μερίδες: 12

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Καλάθια με τυρί, ζαμπόν και ελιές:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την κρέμα Telemea και το τυρί Fagaras. Κόψτε το μυ, το ντόνατ και τις φέτες ελιές σε κύβους. Ανακατεύουμε όλα μαζί. Στο τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Απλώνουμε τη ζύμη σφολιάτας και κόβουμε τα τετράγωνα έτσι ώστε να καλυφθούν οι φόρμες για μάφιν. Πάρτε κάθε τετράγωνο και τοποθετήστε το στις φόρμες για μάφιν, λαδωμένες με βούτυρο, προσέχοντας να μην σπάσουν και στη συνέχεια γεμίστε με τυρί. Λαδώνουμε με καλά χτυπημένο αυγό.

Τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ελαφρά από πάνω. Σερβίρονται κατά προτίμηση ζεστά.

Καλή όρεξη!

Ιστοσελίδες με συμβουλές

1

Καθώς η κρέμα ήταν αλμυρή, δεν πρόσθεσα καθόλου αλάτι στη σύνθεση.

2

Όποιος προτιμά μπορεί να προσθέσει λίγο άνηθο στο τυρί κρέμα.


Σερβίρετε το Pogacele με τυρί και telemea

Αυτή η πουτίγκα τυριού και τηλεμέας σερβίρεται ζεστή ή κρύα. Είναι καλά την επόμενη μέρα και το καλό είναι σαν κρατήστε τη ζύμη στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, ώστε να μπορείτε να ψήσετε ακόμη και μικρές μερίδες ή, αν θέλετε να το φτιάξετε για τις γιορτές, μπορείτε να ετοιμάσετε τη ζύμη 2-3 μέρες νωρίτερα. Επιπλέον, πραγματικά τα πάω καλύτερα μετά από μια κρύα διαμονή.

Oanaigretiu

Foodblogger στο Savori Urbane. #savoriurbane


1 ψωμί σε φέτες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτες ψωμιού διαφόρων τύπων: με σπόρους, γκράχαμ, ολικής αλέσεως)
500 γρ τυρί κρέμα
500 γραμμάρια ζαμπόν γαλοπούλας σε φέτες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο είδος ζαμπόν)
1 παντζάρι
300 γρ τυρί
100 ml ξινή κρέμα
3 βρασμένους κρόκους αυγών
αλάτι, λευκό πιπέρι
1 κόκκινη πιπεριά ή ελιές για διακόσμηση

Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με τον κρόκο αυγού, αλάτι και πιπέρι για γεύση, μέχρι να ομογενοποιηθεί. Επιλέξτε ένα δίσκο ή πιάτο στο οποίο θα τοποθετήσετε το ορεκτικό. Βασικά, πρέπει να στρώσετε όλα τα συστατικά. Θα χρησιμοποιήσουμε 3 σειρές φέτες ψωμιού. Βάλτε δύο ή τρεις φέτες κάθε μήκος. Τα αλείφουμε με τυρί κρέμα. Βάλτε λεπτές φέτες τεύτλων, στη συνέχεια φέτες ζαμπόν, μια παχιά φέτα τυριού, στη συνέχεια μια άλλη στρώση φέτες ψωμιού. Λιπάνετε αυτό το τελευταίο στρώμα με ξινή κρέμα με κρόκους. Βάλτε ένα άλλο στρώμα από φέτες παντζάρια, τυρί, ζαμπόν, τυρί κρέμα. Ένα άλλο στρώμα φέτες ψωμιού. Στη συνέχεια, καλύψτε ολόκληρο το "τσεκ" με μια παχιά στρώση τυρί κρέμα, διακοσμήστε με πιπεριές, ελιές, χόρτα και αφήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Σερβίρετε το ορεκτικό κομμένο σε χοντρές φέτες. Καλή όρεξη!


-100 γρ. Τυρί φυσούνα Napolact,
-100 γρ. Untura,
-1 κουταλιά της σούπας κύμινο,
-2 αυγά (1 κρόκος αυγού στη ζύμη και ένα αυγό για επάλειψη),
-2 κουταλιές της σούπας γάλα,
-αλεύρι σίτου,
-1 κονσερβοποιημένος τόνος, μάρκα SunFood,
-150 γρ.
-ένα μικρό κομμάτι μαγιάς,
-1 λεμόνι,
-1 σύνδεσμος πράσινου κρεμμυδιού,
-1 σύνδεσμος πράσινο σκόρδο,
-1 σύνδεσμος σαλάτας,
-1 σύνδεση ραπανάκι,
-λίγες ελιές.

για καλάθια:
Βάζουμε το λαρδί σε ένα μπολ, πάνω από το λαρδί προσθέτουμε τη σβησμένη μαγιά με ζεστό γάλα, προσθέτουμε τους σπόρους κύμινου, τον κρόκο, το τυρί φυσούνα, το αλεύρι και φτιάχνουμε μια αρκετά δυνατή ζύμη που θα βάλουμε στο ψυγείο και θα το αφήσει όλη τη νύχτα να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια, βγάλτε ένα κομμάτι ζύμης, απλώστε το σε μορφή φύλλου και κόψτε το σε ένα λουλούδι με ιδιαίτερο σχήμα. Στο ταψί για μάφιν τοποθετούμε ένα ποπ κορν στο κάτω μέρος της φόρμας και τέσσερα ποπ κορν στις άκρες, κάνουμε ένα χάρτινο κουκούλι που τοποθετούμε στη μέση του ποπ κορν, αλείφουμε τα λουλούδια με χτυπημένο αυγό και βάζουμε τους δίσκους στο προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Ετοιμάζουμε πάστα ψαριού:
Σε ένα μπολ βάλτε τον τόνο σε κονσέρβα, προσθέστε το βούτυρο και τρίψτε πολύ καλά μέχρι να πάρετε μια πάστα, στη συνέχεια προσθέστε το χυμό λεμονιού, το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο πράσινο σκόρδο, ανακατέψτε τα ζυμαρικά και γεμίστε τα καλάθια με πάστα ψαριού. Τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο στο οποίο βάζουμε φύλλα σαλάτας και τα στολίζουμε με ελιές και ραπανάκια.

Δοκιμάστε και αυτή τη συνταγή βίντεο


Κρύες πιατέλες

Τυρί ρολό & # 8211 5 τεμ
Τραγανό κοτόπουλο & # 8211 10 τεμ
Mini Chicken Snitel & # 8211 5 τεμ
Κεφτεδάκια χοιρινό & # 8211 10 τεμ
Καλάθια μελιτζάνας & # 8211 5 τεμ
Ρολά κοτόπουλου με πιπεριές, τυρί, πράσα & # 8211 5 τεμ
Πιπεριές με εκλεκτό τυρί και μαύρο σουσάμι & # 8211 5 τεμ
Σουβλάκια ντομάτας κεράσι με μοτσαρέλα & # 8211 5 τεμ
Ποικιλία λαχανικών & # 8211 10 τεμ

Μίνι μπιφτέκι κοτόπουλου & # 8211 5 τεμ
Τραγανό κοτόπουλο & # 8211 10 τεμ
Κρουασάν με ζαμπόν και ρόκα & # 8211 5 τεμ
Τυλίξτε με εκλεκτό τυρί, ζαμπόν, σαλάτα, πιπέρι & # 8211 5 τεμ
Σουβλάκια ντομάτας κεράσι, ζαμπόν, σαλάτα, τυρί & # 8211 5 τεμ
Σνίτσελ κοτόπουλου & # 8211 5 τεμ
Καλάθια μελιτζάνας & # 8211 5 τεμ
Ξυλάκια τυριού & # 8211 5 τεμ
Ποικιλία λαχανικών & # 8211 10 τεμ


(pt 10 π.Χ.)
Καλάθια: 150 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη: 250 γραμμάρια αλεύρι, αλάτι, 1 αυγό,
Γέμιση: 250 γραμμάρια μείγματος κατεψυγμένων λαχανικών, ένα κόκκινο κρεμμύδι, 2 αυγά, 250 γραμμάρια τυρί κρέμα με κρέμα, 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί, 50 ml ελαιόλαδο

1. Ετοιμάστε από αλεύρι ανακατεμένο με μαργαρίνη ή μαλακό βούτυρο, αλάτι και χτυπημένο αυγό, μια ομοιογενή ζύμη που τυλίγεται σε σελοφάν και αφήνεται να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά.

2. Αφήστε τα κατεψυγμένα λαχανικά να βράσουν με νερό και αλάτι, τα οποία στη συνέχεια στραγγίζονται και αφήνονται να κρυώσουν.
Ανακατέψτε καλά τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι. Το τυρί κρέμα αναμιγνύεται με τους κρόκους. Ανακατέψτε ελαφρά τα χτυπημένα ασπράδια με τους κρόκους ανακατεμένους με το τυρί και τα βραστά λαχανικά.

3. Από την κρύα ζύμη, απλώνουμε ένα λεπτό φύλλο από το οποίο κόβουμε με το στόμιο ενός ποτηριού, κύκλους τους οποίους στη συνέχεια τοποθετούμε στις φόρμες λαδωμένες με λίγο ελαιόλαδο και που ψήνονται για περίπου 15 λεπτά.

Βγάζουμε από το φούρνο και γεμίζουμε με το μείγμα τυριών και λαχανικών. Πασπαλίστε με κόκκινα κρεμμύδια και ψήστε για άλλα 15 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά στο φούρνο, αλλά αφήστε τα καλάθια να κρυώσουν ελεύθερα στο φούρνο, στη συνέχεια αφαιρέστε από τα καλούπια και σερβίρετε κρύα ως ορεκτικό.
Καλή όρεξη!

Δοκιμάστε και αυτή τη συνταγή βίντεο


Καλάθια με τυρί, ζαμπόν και ελιές - Συνταγές

κρύο πιάτο 3 άτομα
Κρύα πιατέλα - 65,00 lei (3 άτομα) - κροκέτες κοτόπουλου, χοιρινό στιφάδο, μπριζόλες τυριών με ντομάτες, κεφτεδάκια λαχανικών, γεμιστές πράσινες ελιές, ρολά ζαμπόν της Πράγας με ωμή σαλάτα, καναπεδάκια με χοιρινό παστράμι
κρύο πιάτο 5 άτομα
Κρύο πιάτο - 100,00 lei (5 άτομα) - κρύο πιάτο - στιφάδο κοτόπουλο, ειδικά πικάντικα κεφτεδάκια, ντοματίνια με τόνο, πικάντικο τυρί και αγγούρι, αλείφονται με πάστα ελιάς, απλά σουβλάκια λουκάνικου με τυρί και γεμιστές ελιές, ζαμπόν αλείφει την Πράγα, μπρουσκέτες με .
κρύο πιάτο 10 άτομα - επιλογή 1
Κρύα πιατέλα - κοτόπουλο με σουσάμι, ειδικά πικάντικα κεφτεδάκια, στιφάδο, μοτσαρέλα με ντομάτα και βασιλικό, γεμιστές πράσινες ελιές, ρολά ζαμπόν της Πράγας και ρωσική σαλάτα, σουβλάκια σαλάμι με τυρί και ντομάτα, φιλέτα με φιλέτα, αλείμματα με τυρί, μπρουσκέτες με.
κρύο πιάτο 10 άτομα - επιλογή 2
κρύο πιάτο 10 άτομα - κοτόπουλο στιφάδο, σουσάμι κεφτεδάκια, σουβλάκια καπνιστού σολομού, μοτσαρέλα με ντομάτα και βασιλικό, γεμιστές πράσινες ελιές, ρολά ζαμπόν της Πράγας με ωμή σαλάτα, φλιτζάνι σαλάτας μελιτζάνας, αποξηραμένα αλείμματα σαλαμιού, αλείμματα καμεμπέρ, μπρουσκέτες με μανιτάρια.
κρύο πιάτο 10 άτομα - επιλογή 4
Κρύο πιάτο - 240,00 lei (10 άτομα) - επιλογή 4- σφυριά κοτόπουλου, χοιρινό ρολό με ξηρούς καρπούς και φυστίκια, καλάθια με χούμους, πικάντικη μοτσαρέλα με ντομάτες και βασιλικό, γεμιστές πράσινες ελιές, τρίγωνα τυρί καμεμπέρ με σύκα, φλιτζάνι με ωμά φαγητά σαλάτας, αλείφεται με φιλέτα.
κρύο πιάτο 10 άτομα - επιλογή 3
Κρύα πιατέλα - 220,00 lei (10 άτομα) - επιλογή 3 - κροκέτες κοτόπουλου, ειδικά πικάντικα κεφτεδάκια, καλάθια με τόνο και κρέμα καλαμποκιού, πικάντικη σοβά με σταφύλια, γεμιστές πράσινες ελιές, ντόμπος, μους αβοκάντο με ντομάτες, αλείμματα καπνιστού σολομού, αλείμματα καπνιστό τυρί .
κρύο πιάτο 10 άτομα - παραλλαγή 5
κρύα πιατέλα - φλιτζάνι με ταρτάρ σολομού, ρολό κοτόπουλου με λαχανικά, καλάθια με εξωτική σαλάτα και στήθος πάπιας, μοτσαρέλα μπαχαρικά με ντοματίνια και βασιλικό, γεμιστές πράσινες ελιές, μείγμα τυριού με ξηρούς καρπούς, φλιτζάνι με σαλάτα μελιτζάνας, σάντουιτς με ζαμπόν της Πράγας, αλείμματα ζαμπόν , μπρουσκέτες.
κρύο πιάτο 10 άτομα - POST
POST κρύο πιάτο - 195 lei (10 άτομα) - Κεφτεδάκια λαχανικών, γεμιστές πράσινες ελιές, αλείμματα με τυρί και ντομάτα, μπρουσκέτες με ντομάτα και βασιλικό, μπρουσκέτες με μανιτάρια και κρέμα ξιδιού μπαλσάμικο, καλάθια με χούμους και ντοματίνια, καλάθια με σαλάτα σέλινο και καρύδια.

Έλεγχος ορεκτικών με ζαμπόν και ελιές

Για αυτό έλεγχος ορεκτικού χορτασμένο και εκλεπτυσμένο θα χρειαστείτε συστατικά που θα σας θυμίζουν το συκώτι της γιαγιάς:

- 150 γρ πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι (αλλά όχι γεμιστές με λουκουμάδες)
- 2 μέτρα και 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού και μισό μπέικιν πάουντερ
- ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 3 τέταρτα του φλιτζανιού αποβουτυρωμένο γάλα
- 1 φλιτζάνι λευκό κρασί
- μισό φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- ένα τέταρτο φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 200 γραμμάρια καπνιστού ζαμπόν, κομμένα σε φέτες πάχους 1 εκ
- 175 γραμμάρια τυρί Gruyere (αν δεν μπορείτε να βρείτε Gruyere, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Emmental, Comte ή Beaufort)
- μισό κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1. Ζεσταίνετε το φούρνο. Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο και αλεύρι. Σε ένα βαθύ μπολ βράζουμε 2 φλιτζάνια νερό. Στραγγίζουμε τις ελιές και, όταν βράσει το νερό, τις βράζουμε για 2 λεπτά για να ασπρίσουν (έτσι θα απαλλαγείτε από το περιττό αλάτι). Στραγγίζουμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Αφήστε τα στην άκρη.

2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μαζί. Βάλτε σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα αυγά, ένα κάθε φορά. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα, το κρασί και το φυτικό και το ελαιόλαδο. Θα έχει ως αποτέλεσμα μια πολύ υγρή συνοχή, η οποία είναι φυσιολογική.

3. Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους 1 εκ. Και ανακατεύουμε με τη ζύμη. Γελάστε το αυλάκι και προσθέστε το επίσης. Τέλος, προσθέστε το πιπέρι και τις ελιές, ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια ρίξτε τη σύνθεση στο τηγάνι.

4. Bήνετε στο φούρνο για 50 λεπτά - μία ώρα, μέχρι το μαχαίρι με το οποίο τρυπάτε τη ζύμη να βγει καθαρό. Επειδή υπάρχει πολύ υγρό στη συνταγή, η ζύμη θα είναι πολύ πορώδης και η λεπίδα του μαχαιριού μπορεί να βγει υγρή, αλλά είναι σημαντικό να μην αφήσετε τη ζύμη άψητη. Η κορυφή πρέπει να είναι σκούρο χρυσό. Μην ανησυχείτε εάν το εσωτερικό φαίνεται ακόμα άγουρο. Αυτό το κίτρινο χρώμα είναι ακριβώς το ιδανικό χρώμα!

Όχι μόνο η ρουμανική ή η έμπνευση της κουζίνας "Phanariot" έχει αυτές τις καταπληκτικές συνταγές έλεγχος ορεκτικού. Σχεδόν κάθε γαστρονομικός πολιτισμός στον κόσμο τιμά αυτό το νόστιμο συνταγή για ορεκτικό κέικ, γρήγορο και εύκολο, ιδανικό για κάθε εκδήλωση και για κάθε καλεσμένο στο τραπέζι!


Πώς προετοιμάζουμε την καλύτερη προετοιμασία για ορεκτικά;

Μπορείτε να βάλετε τη σύνθεση του κέικ σε ένα ταψί, όπως έκανα εγώ, ή σε μεμονωμένες φόρμες. Ένας δίσκος για μάφιν είναι πολύ καλός, όπως και τα σχήματα σιλικόνης. Απλώς πρέπει να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος, όντας μικρότερα σχήματα. Bήνουμε το κέικ στη σωστή φωτιά μέχρι να ψηθεί πολύ καλά μέσα. Πριν το βγάλετε από το φούρνο, ελέγξτε το με μια οδοντογλυφίδα. Εάν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, το κέικ είναι έτοιμο. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και μετά μπορείτε να το κόψετε σε φέτες. Είναι καλό και ζεστό και κρύο.

Σερβίρετε το κέικ ορεκτικών σε πιάτα, μαζί με άλλα ορεκτικά που σας αρέσουν. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τις συνταγές μου γιορτινά ορεκτικά. Είναι υπέροχα για Σαββατοκύριακα, επετείους ή άλλες ειδικές περιστάσεις. Όλα είναι εύκολο να ετοιμαστούν, δεν χρειάζεστε πολλά υλικά και είναι πολύ νόστιμα. Μαζί με αυτά τα ορεκτικά, σερβίρετε σαλάτες ή φρέσκα λαχανικά. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε ποικιλία και χρώμα και θα ξεφορτωθείτε τις αιώνιες πιατέλες γεμάτες λουκάνικα από το εμπόριο. Δοκιμάζω ειλικρινά αυτό το κέικ ορεκτικών και είμαι τόσο αγαπητός όσο ήταν στην περίπτωσή μου.


Βίντεο: Τα πιο απλά τυροπιτάκια του κόσμου!! (Αύγουστος 2022).