Οι πιο πρόσφατες συνταγές

Κέικ μους φράουλας

Κέικ μους φράουλας


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ετοίμασα την κορυφή και τη σάλτσα την προηγούμενη μέρα.

πάγκος: Χτυπάμε τα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) με τη ζάχαρη, μέχρι να πάρουμε μια λεπτή κρέμα ανοιχτού χρώματος (με το μίξερ χτυπάω για 10 λεπτά). Προσθέστε αλάτι σε σκόνη, φλούδα λεμονιού και ουσία βανίλιας, ανακατέψτε για άλλα 2-3 λεπτά. Το αλεύρι ενσωματώνεται εύκολα και σταδιακά (περνάει από κόσκινο). Σε ένα μπολ βάζουμε το λιωμένο βούτυρο και το ανακατεύουμε με λίγη σύνθεση, στη συνέχεια το ενσωματώνουμε ελαφρά με μια σπάτουλα στη σύνθεση του πάγκου, προσέχοντας να μην το κόψουμε. Το ρίχνουμε στο ταψί στρωμένο με βούτυρο και αλεύρι (βάζω και χαρτί ψησίματος στον πάτο.) Ο δίσκος με τη σύνθεση χτυπιέται 4-5 φορές από το τραπέζι για να αεριστεί λίγο

Bήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά από πάνω. Ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα. Αφήστε το να κρυώσει.

Σάλτσα φράουλα: με τη βοήθεια ενός μπλέντερ ανακατεύουμε τις φρεσκοπλυμένες και καθαρισμένες φράουλες με τη λεπτή ζάχαρη, μέχρι να πάρουμε ένα πιο παχύ σιρόπι. Αφήνουμε να κρυώσει.

Αφού κρυώσει ο πάγκος, το σιροπιάζουμε με 4-5 λιγούρες από τη ληφθείσα σάλτσα και το τυλίγουμε με διπλωμένο χαρτί ψησίματος. (το ύψος πρέπει να είναι μόλις ο πάγκος και να το διορθώσετε)

Ορκίζομαι ότι το επικάλυψα με φράουλες σε φέτες (χρησιμοποίησα 8 μεγάλα κομμάτια)

Μους φράουλας: ρίχνουμε τη ζελατίνη σε ένα μπολ και την ανακατεύουμε με 4 κουταλιές της σούπας. Εν τω μεταξύ, χτυπάτε τη σαντιγί στο παγωμένο μπολ με τη ζάχαρη (προαιρετικά τη ζάχαρη) μέχρι να σκληρύνει. Λιώνουμε τη ζελατίνη λίγο από πάνω στον ατμό ή στο φούρνο μικροκυμάτων (μόνο μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι, για να μην ζεσταθεί η σάλτσα !!!) και ανακατεύουμε με 150 ml σάλτσα φράουλας. Το μείγμα που λαμβάνεται και ο χυμός λεμονιού χύνεται σε σαντιγί. Ανακατεύουμε μαζί με το μίξερ.

Ο αφρός που λαμβάνεται χύνεται πάνω από την επικάλυψη με φράουλα, γαρνίρετε και αφήστε να κρυώσει μέχρι να σκληρύνει η ζελατίνη στη σαντιγί.

Συνιστώ, αν θέλετε να μεταφέρετε το κέικ, να το διακοσμήσετε πριν το σερβίρετε.


Τάρτα Frangipani με φράουλες και μασκαρπόνε

Εδώ είναι ένα γρήγορο, εύκολο και αφρώδες γλυκό για το μικρό ναζδραβάνι. Αφρός μασκαρπόνε με φράουλες. Τα κατάφερα όταν κρυολόγησε το αγοράκι μου. Μους φράουλας ιταλικού τύπου, χωρίς ωμά ασπράδια αυγών - Σεφ Nicolaie Tomescu. Βερρίνες με μασκαρπόνε και φράουλες Χρώματα από το πιάτο. Γλυκά επιδόρπια ή "bdquoverrines" στα γαλλικά γίνονται γρήγορα, χωρίς συγκεκριμένη συνταγή. Μαύρη γυναίκα με μασκαρπόνε και λευκή σοκολάτα. Πώς να νικήσετε τον τέλειο αφρό φράουλας (ιταλική μαρέγκα) που δεν το κάνει.

Τιραμισού με φράουλες, γιαούρτι και μασκαρπόνε - κρύο τιραμισού με φράουλες. Συνταγές βίντεο & rsaquo Συνταγές γλυκών Jamilacuisine. Συνταγές κέικ, συνταγές επιδόρπιο.

Έλεγχος, Lidl, Γλυκά, Προϊόντα. Chιλοκόβουμε τα μπισκότα, χτυπάμε τη σαντιγί και πολτοποιούμε τις φράουλες με τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με το κρασί. Συνεχίστε με μια νέα στρώση μπισκότων, φράουλας και μασκαρπόνε.

Θυμάσαι τη μους φράουλας που σου είπα τις προάλλες;


Κέικ φράουλας και κρέμας

Πάντα μου άρεσε να φτιάχνω κέικ και θυμάμαι ότι για λίγο έφτιαχνα μια τούρτα κάθε Σαββατοκύριακο, άλλοτε πιο περίτεχνα, άλλοτε πιο απλά, όλα εξαρτιόνταν από τον διαθέσιμο χρόνο. Αν και δοκίμασα πολλές συνταγές, έμεινα πιστή στα κέικ φρούτων γιατί είναι ελαφριά και γίνονται αρκετά γρήγορα. Το κέικ φράουλας και σαντιγί είναι ένα κέικ που ετοιμάζεται το πολύ σε 40 λεπτά, πολύ ελαφρύ, αφράτο και αρωματικό. Είναι βασικά μια κλασική κορυφή πανσπάνι, σιροπιασμένη με σιρόπι φρούτων και μια αφράτη κρέμα με σαντιγί στην οποία έβαλα τα κομμάτια σαντιγί. Για τις κυρίες ειδικούς στα κέικ, η παρασκευή του είναι ένα αεράκι, για τους αρχάριους είναι αρκετά εύκολο, όλα είναι να ακολουθήσουν τα βήματα της συνταγής.

Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι φρούτο θέλετε, κατά προτίμηση να αρωματιστεί, δεν θέλω καν να σκεφτώ πόσο καλό μπορεί να είναι με φράουλες ή μούρα. Μπορείτε επίσης να το δοκιμάσετε με εξωτικά φρούτα, ανανά ή μάνγκο, παπάγια αν είστε αρκετά τυχεροί να βρείτε μερικά που έχουν πραγματικά γεύση.

Το ετοίμασα όπως φαίνεται στον τίτλο με φράουλες, βρήκα αρωματικές και ψημένες φράουλες.

Είναι ένα αφράτο κέικ, ανεπιτήδευτο το λατρεύουν τα παιδιά μου!

Κέικ φράουλας και κρέμας

Υλικά για ένα δίσκο με διάμετρο 26εκ:

  • 5 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 5 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές λάδι
  • 500 ml σαντιγί
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • 200 γραμμάρια φράουλες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
  • 50 γρ σκόνη παλιά
  • 250 ml σαντιγί
  • Μασκαρπόνε 250 ml
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
  • 50 γρ σκόνη παλιά

Για να ξεκινήσετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους και βάλτε τα σε ένα μπολ με μια πρέζα αλάτι. Τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν αφρός και μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να πάρουμε μια γυαλιστερή μαρέγκα. Προσθέτουμε τους κρόκους ο ένας μετά τον άλλο και ανακατεύουμε μετά τον καθένα μέχρι να ενσωματωθεί, μετά το λάδι και ανακατεύουμε με χαμηλή ταχύτητα, το ίδιο μέχρι να ενσωματωθεί.

Προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε ελαφρά με ένα κουτάλι πάνω από το κεφάλι σας, προσπαθώντας να διατηρήσετε τον όγκο μέχρι να ενσωματωθεί.

Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ με λίπος ή βάζουμε ένα ταψί, ρίχνουμε την πάνω σύνθεση και στη συνέχεια βάζουμε την κορυφή στο φούρνο για 20 λεπτά. Μετά από 20 λεπτά κάνουμε τη δοκιμή με την οδοντογλυφίδα, αν βγει καθαρή η κορυφή ψήνεται, αν υπάρχουν ίχνη ζύμης πάνω της την αφήνουμε να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά.

Αφαιρέστε τον πάγκο, αφήστε το να κρυώσει και αναποδογυρίστε το σε ένα πιάτο και στη συνέχεια κόψτε το στη μέση.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι πολύ απλά, βάζουμε τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσουμε έναν ελαφρώς πιο μαλακό πουρέ.

Για την κρέμα, ανακατέψτε τη γλυκιά κρέμα μαζί με τη ζάχαρη και την ουσία βανίλιας. Στο τέλος προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε απαλά.

Αν προετοιμάσετε την έκδοση με μασκαρπόνε, ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ (γλυκιά κρέμα, ζάχαρη, μασκαρπόνε, ουσία).

πάγκος, σιρόπι φράουλας, 1/2 σαντιγί, κομμάτια φρούτων, πουτίγκα, σιρόπι, η υπόλοιπη κρέμα, φρούτα.

Εάν έχετε επίσης μερικά φύλλα μέντας, τόσο το καλύτερο.

Το καλό είναι ότι δεν χρειάζεται να είναι κρύο, μπορείτε να το κόψετε αμέσως.

Και η συνταγή που δοκίμασαν οι αναγνώστες είναι το σχήμα της τούρτας :)

Για καθημερινές προτάσεις συνταγών, μπορείτε επίσης να με βρείτε στη σελίδα στο Facebook, στο Youtube, στο Pinterest και στο Instagram. Σας προσκαλώ να κάνετε like, εγγραφή και follow. Επίσης, η ομάδα Let's cook with Amalia σας περιμένει για ανταλλαγές συνταγών και εμπειριών στην κουζίνα.


Βίντεο: Συνταγή κέικ μους σοκολάτας φράουλας. Μαλακό και κρεμώδες μους για αρχάριους. YUMMY RECIPES (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Washburne

    απλά τάξη! Δεν το περίμενα καν. Νόμιζα ότι θα ήταν χειρότερο...

  2. Hwistlere

    το μήνυμα αρμόδιο :), είναι αστείο ...

  3. Kashura

    Perhaps I agree with your phrase

  4. Grogrel

    By what incomparable topic

  5. Aeson

    Σας είμαι πολύ ευγνώμων. Τεράστιο ευχαριστώ.

  6. Schaffer

    Αντ 'αυτού, οι κριτικοί συνιστούν τη λύση στο πρόβλημα.



Γράψε ένα μήνυμα