Τελευταίες συνταγές

Η καλύτερη πίτα σε κάθε κρατική γκαλερί

Η καλύτερη πίτα σε κάθε κρατική γκαλερί



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Πιάστε ένα πιρούνι και σκάψτε τις πιο τέλειες πίτες στην Αμερική

Η καλύτερη πίτα σε κάθε πολιτεία

Μμμ… πίτα. Σχεδόν όλες οι πολιτείες των ΗΠΑ έχουν τις δικές τους εμβληματικές πίτες και οκτώ πολιτείες είτε αναφέρουν την πίτα ως επίσημο κρατικό επιδόρπιο είτε έχουν επίσημη κρατική πίτα. Και ανεξάρτητα από το πού ζείτε, ένα υπέροχο κομμάτι πίτας δεν είναι ποτέ πολύ μακριά.

Κρίναμε τις εγκαταστάσεις και τις πίτες τους με αυτά τα κριτήρια: φρεσκάδα, γεύση, υφή, αίσθηση στο στόμα, παρουσίαση, αξιόλογα ή μοναδικά συστατικά, πρωτοποριακοί συνδυασμοί γεύσεων και πιστότητα στην παράδοση ή/και την καινοτόμο αριστεία.

Ο κατάλογός μας περιλαμβάνει 36 διαφορετικές γεύσεις πίτας, από το παραδοσιακό μήλο και το κεράσι μέχρι τη μοναδική βόμβα της Βαλτιμόρης από τις επικίνδυνα νόστιμες πίτες στη Βαλτιμόρη και την Drunken Turtle στο Pie Junkie στην Οκλαχόμα Σίτι. Δεν αποτελεί έκπληξη ότι η πιο δημοφιλής πίτα στη λίστα είναι το μήλο ή μια παραλλαγή μήλου, με 10 καταστήματα να ψήνουν την καλύτερη έκδοση στις πολιτείες τους. Είτε σας αρέσει η πίτα σας σκέτη, με μια φέτα τυρί τσένταρ, είτε mode la mode, με όποιον τρόπο την κόβετε, αυτές είναι οι απόλυτα καλύτερες πίτες σε κάθε πολιτεία.

Αλαμπάμα: PieLab (Greensboro)

Από τότε που άνοιξε τις πόρτες του το PieLab το 2009, οι λάτρεις της πίτας από όλο τον κόσμο έχουν έρθει να δοκιμάσουν το Chocolate Chess, τη Γερμανική Σοκολάτα και το Bourbon Pecan. Το PieLab ιδρύθηκε από μια συλλογική ομάδα, το Project M, και στην αρχή, προοριζόταν να είναι ένα αναδυόμενο παράθυρο. «Το PieLab είναι ένα κατάστημα πίτας που προορίζεται να συγκεντρώσει κοινότητες. Βασίζεται στην ιδέα ότι απλά πράγματα, όπως η νόστιμη πίτα και η καλή κουβέντα, μπορούν να μας φέρουν κοντά και να σκορπίσουν χαρά. Πίτα+Συνομιλία = Ιδέες. Ιδέες+Σχεδιασμός = Θετική Αλλαγή », σύμφωνα με τη σελίδα του στο Facebook. Δεν μπορούσαμε να συμφωνήσουμε περισσότερο.

Alaska: A Pie Stop (Ankorage)

Οι προσφορές πίτας στο A Pie Stop μπορεί να αλλάζουν εποχιακά, αλλά οι πίτες από το μηδέν είναι εξαιρετικές ανεξάρτητα από την εποχή. Η ομάδα του παππού και της εγγονής αγόρασε το A Pie Stop από δύο γυναίκες Amish και Mennonite πριν από μερικά χρόνια και χρησιμοποιούν πολλές από τις συνταγές των προκατόχων τους για να φτιάξουν περισσότερες από δώδεκα πίτες όπως Apple, Dutch Apple, Bluebarb, Banana Cream και άλλα. Το A Pie Stop διοικείται από ένα κυρίως έφηβο προσωπικό με επικεφαλής την 19χρονη ιδιοκτήτρια Alisa Louangaphay, και φτιάχνει αλμυρές κατσαρόλες από Δευτέρα έως Παρασκευή που είναι έτοιμες μέχρι τις 11:15 π.μ. να γίνει. Το κατάστημα φτιάχνει επίσης πίτες χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη με ειδική παραγγελία.

Αριζόνα: Rock Springs Café (Rock Springs)

Η προσθήκη λίγο ουίσκι Tennessee στη θρυλική πίτα πεκάν έχει οδηγήσει στη δημιουργία της Jack Daniels Pecan Pie, της κορυφαίας πίτας του Rock Springs Café. Ανοίχτηκε το 1932, το καφέ πουλάει περισσότερες από 30.000 πίτες Jack Daniels Pecan ετησίως. Οι δείπνοι μπορούν να απολαύσουν μια φέτα, αλλά γιατί από ένα κομμάτι όταν μπορείτε να αγοράσετε μια ολόκληρη πίτα που είναι γεμάτη με τοπικές πηγές πεκάν από φάρμες πεκάν της Αριζόνα; Το καφέ πωλεί επίσης κατεψυγμένες πίτες «πάρτε και ψήστε» που μπορούν να ψηθούν στο σπίτι και στέλνει ολόκληρες πίτες φρούτων και στις 50 πολιτείες.

Αρκάνσας: Ms. Lena's Pie Shop (Devalls Bluff)

Πραγματική δουλειά αγάπης, η κα Lena's Pie Shop φτιάχνει τις καλύτερες πίτες στο Αρκάνσας. Ανοιχτά μόνο Πέμπτες, Παρασκευές και Σάββατα, οι πιστοί της κ. Λένα ξέρουν να ελέγχουν τη σελίδα της στο Facebook για να δουν τι γεύσεις προσφέρονται κάθε εβδομάδα. Το κορυφαίο σε πωλήσεις είναι η κρέμα πίτας καρύδας, την οποία οι πελάτες μπορούν να εγγυηθούν στον εαυτό τους ότι θα πάρουν παραγγέλνοντας εκ των προτέρων.

Καλιφόρνια: Tartine (Σαν Φρανσίσκο)

Εμπνευσμένο από το ομώνυμο γαλλικό σάντουιτς, οι άντρες-σύζυγοι Chad Robertson και Elisabeth Prueitt άνοιξαν το Tartine, ένα αρτοποιείο, ένα κατάστημα αρτοποιίας και καφέ, στο Mission District του Σαν Φρανσίσκο το 2002. Μεταξύ των προσφορών που έκανε ο οι βραβευμένοι σεφ James Beard είναι ένα εποχικά μεταβαλλόμενο μενού πίτας και δύο πίτες που πωλούνται όλο το χρόνο: η πίτα κρέμας καρύδας και η κορυφαία σε πωλήσεις πίτα κρέμας μπανάνας. "Αυτή είναι μια πολύ αμερικανική πίτα και, όπως πολλά σύγχρονα αμερικάνικα γλυκά, χρησιμοποιεί παραδοσιακά ευρωπαϊκά στοιχεία: μια νιφάδα κρούστας και μια τέλεια κρέμα ζαχαροπλαστικής", δήλωσε ο Prueitt, ζαχαροπλάστης και ιδιοκτήτης. «Μου αρέσει μια κρέμα πίτα με γέμιση που δεν είναι τόσο σφιχτή με άμυλο καλαμποκιού ώστε οι κομμένες άκρες να στέκονται ίσια όταν κόβεται η πίτα. Αυτό τρέχει λίγο, αλλά παίρνετε μια πολύ πιο ελαφριά γέμιση κρέμας σε αντάλλαγμα. Επειδή η ζύμη είναι στρωμένη με σοκολάτα, η πίτα, σε αντίθεση με τις περισσότερες πίτες κρέμας, θα διατηρηθεί για μερικές ημέρες και θα έχει ακόμα μια τέλεια τραγανή κρούστα ». Οι λάτρεις της πίτας μπορούν να απολαύσουν μια ατομική πίτα 4 ιντσών ή να μοιραστούν μια πίτα 9 ιντσών με την οικογένεια και τους φίλους.

Colorado: Gold Star Pies (Colorado Springs)

Ευγενική προσφορά των Gold Star Pies

Από τότε που το φορτηγό Gold Star Pies κυκλοφόρησε στους δρόμους του Κολοράντο Σπρινγκς τον Μάιο του 2017, υπήρχε μια πιστή παρακολούθηση για τις πίτες της Χέδερ Μπρίγκς, ιδιαίτερα, το Bourbon Pecan (πουλάει συχνά όταν το φορτηγό βγαίνει περίπου). Η μητέρα του Μπριγκς ήταν πίτα όταν μεγάλωνε και η βάση της γλυκιάς και ελαφριάς συνταγής πίτας Bourbon Pecan, η οποία περιλαμβάνει φρυγανισμένα πεκάν, μερικά καρύδια για βάθος γεύσης και μπέρμπον, είναι από αυτήν. «Πρόσθεσα τα καρύδια και το μπέρμπον, και έφερα τη δική μου συνταγή για κρούστα στην εικόνα για να παίξω σωστά τις γεύσεις», είπε ο Μπριγκς. "Είναι μια σταθερή πίτα που πάντα απολαμβάνει, γι 'αυτό πιστεύω ότι έγινε η αγαπημένη." Φτιαγμένο όλο το χρόνο, οι θαμώνες μπορούν να αγοράσουν την πίτα Bourbon Pecan από τη φέτα ή να προπαραγγείλουν μια ολόκληρη πίτα για παραλαβή από το φορτηγό.

Connecticut: Cutie Pies (Thomaston)

Η ομάδα συζύγων Tanya και John Clark άνοιξαν τις πίτες Cutie το 2011, και ενώ το κατάστημα (ένα παλιό παγωτατζίδικο που μετατράπηκε σε φούρνο) πουλά 200 γεύσεις από cupcake, οι πίτες με φρούτα και κρέμες δεν πρέπει να χάσετε . Υπάρχουν δώδεκα γεύσεις φρούτων όπως Apple Crisp, Apple Cranberry, Triple Berry και Pumpkin Pie και ένα κουαρτέτο γεύσεων κρέμας όπως κρέμα μπανάνας, κρέμα σοκολάτας, κρέμα μπανάνας σοκολάτας και κρέμα καρύδας για να διαλέξετε. Σας τολμάμε να σταματήσετε σε μία μόνο φέτα.

Delaware: Sweet Somethings (Wilmington)

Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα γλυκά είναι αυτά που θα βρείτε στο Sweet Somethings, ένα αρτοποιείο που ψήνει κέικ, cupcakes, cheesecake και πίτα. Υπάρχουν περισσότερες από δώδεκα παραδοσιακές πίτες, όπως μήλο, κολοκύθα και πεκάν, και δημιουργικές ανατροπές όπως η κρέμα μπανάνας λευκής σοκολάτας (η αρτοποιία παίρνει την πίτα κρέμας μπανάνας με κοντή κρούστα ζύμης στρωμένη με φρέσκια μπανάνα, κρέμα ζαχαροπλαστικής λευκής σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη σαντιγί κρέμα, και συμπληρωμένα με ξυρισμένη λευκή σοκολάτα και σκόνη κακάο) προσφέρονται.

Φλόριντα: Joe's Stone Crab (Miami Beach)

Πρέπει να πας στο Joe's, όχι μόνο για τα καβούρια από πέτρα, αλλά και για τη διάσημη Key Lime Pie του Joe. Για περισσότερο από έναν αιώνα, το Joe's Stone Crab σερβίρει την εμβληματική πίτα με κίτρινες αποχρώσεις φτιαγμένη από λάιμ και συμπυκνωμένο γάλα, τοποθετημένη σε μια κρούστα κρακερ graham και από πάνω με μια κούκλα σαντιγί.

Georgia: The Pie Hole (Roswell)

Η τρύπα της πίτας/Yelp

Από τότε που άνοιξε το The Pie Hole το 2011, το αρτοποιείο είχε ένα πιστό κοινό για τις πίτες του (υπάρχουν περισσότερες από 100 αλμυρές και γλυκές πίτες) όπως το Raspberry Cream Crumble, το οποίο ξεκινά με την υπογραφή The Pie Hole's Double Butter Pastry, το οποίο γεμίζει με λεπτή κρέμα γάλακτος με κρέμα γάλακτος και τοπικά καλλιεργημένα βιολογικά σμέουρα, και συμπληρωμένα με ζάχαρη βουτύρου θρυμματίζονται. Η πίτα πωλείται από τη φέτα και σε πίτες 3 ιντσών, 5 ιντσών και 9 ιντσών.

Χαβάη: Ted’s Bakery (Haleiwa, Oahu)

Αυτό που ξεκίνησε ως βενζινάδικο και παντοπωλείο που πωλούσε κονσέρβες και είδη πρώτης ανάγκης το 1956 μετατράπηκε σε Ted's Bakery τρεις δεκαετίες αργότερα το 1987. Το αρτοποιείο εισήγαγε πίτες, συμπεριλαμβανομένης της κορυφαίας πώλησης Chocolate Haupia Cream Pie, το 1996 και ξεκίνησε τη χονδρική δραστηριότητά του στο 1998. Πουλήθηκε από τη φέτα και από την πίτα, η Chocolate Haupia Cream Pie δημιουργήθηκε όταν η ομάδα του φούρνου έφτιαχνε κέικ καρύδας και υπήρχε κάποια χαουπια (ένα επιδόρπιο Χαβάης με βάση την καρύδα που παραδοσιακά βρίσκεται στο luaus) γέμιση που περισσεύει. Αποφάσισαν να φτιάξουν μια πίτα με σοκολάτα και χαουπιά που περίσσεψαν. Έτσι, η Chocolate Haupia Cream Pie με τη νιφάδα κρούστας της, το στρώμα haupia με μια στρώση κρέμας σοκολάτας στην κορυφή και την επικάλυψη σαντιγί, γεννήθηκε.

Idaho: Pie Hut (Sandpoint)

Η μεταξένια ομαλή πίτα Crème Brûlée του Pie Hut, μια πίτα σε στυλ κρέμας με κρούστα Graham και ένα τραγανό κέλυφος ζάχαρης που φρυγανίζεται κατά παραγγελία, είναι η πίτα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις, που συχνά ξεπουλάει (το καλοκαίρι, η εποχιακή πίτα Huckleberry κυριαρχεί ). Η ιδιοκτήτρια Heather Gross, που άνοιξε το Pie Hut το 2004, λατρεύει να ταξιδεύει και να φέρνει πίσω συνταγές και ιδέες από όλο τον κόσμο για να τις ενσωματώσει στο μενού του Pie Hut, το οποίο περιλαμβάνει σάντουιτς, σούπες, πίτες με κρέας και γλυκά. «Η συνταγή Crème Brûlée βασίζεται σε μία από ένα γαλλικό βιβλίο ψησίματος 200 ετών», δήλωσε ο Gross, ο οποίος το πρόσθεσε στο μενού το 2006. «Πέρασε λίγος χρόνος για να πάρετε ακριβώς την τέλεια συνταγή. Είναι μια πίτα ιδιοσυγκρασιακή. χρειάζεται την ακριβή σωστή θερμοκρασία φούρνου, λουτρό νερού και εμπειρία για να μάθει πότε θα τελειώσει. [Δεν] είναι ποτέ το ίδιο χρονικό διάστημα στο φούρνο ». Η πίτα πωλείται από τη φέτα για $ 4 ή από την πίτα για $ 16. Το Pie Hut αποστέλλει επίσης τις φρουτόπιτες του πανελλαδικά από Τρίτη έως Πέμπτη.

Illinois: Bang Bang Pie & Biscuits (Σικάγο)

Jacqui Wedewer/The Daily Meal

Το Bang Bang Pie & Biscuits άνοιξε την άνοιξη του 2012 ως κατάστημα πίτας και έκτοτε επεκτάθηκε σε ένα εστιατόριο πλήρους εξυπηρέτησης με επίκεντρο τα κλασικά της Midwestern, όπως μπισκότα με σκρατς, πίτες και φυσικά τις περίφημες γλυκές πίτες του. Η πίτα Key Lime είναι η πιο δημοφιλής. Η πίτα με κρέμα γάλακτος είναι η τέλεια ισορροπία γλυκού και τάρτας χάρη, εν μέρει, στο φρέσκο ​​ξύσμα λάιμ και ψήνεται σε βουτυρωμένη κρούστα γκράχαμ (η κρούστα είναι από το μηδέν και τρεις φορές ψημένη). Ενώ η πίτα πωλείται από τη φέτα, δεν θα σας κατηγορήσουμε αν αποφασίσετε να παραγγείλετε (και να φάτε) και ολόκληρη πίτα.

Indiana: Lisa's Pie Shop (Ατλάντα)

Όταν πρόκειται για τον προσδιορισμό της πιο δημοφιλούς πίτας στο Lisa's Pie Shop, είναι μια ισοπαλία μεταξύ της πίτας με ζάχαρη, ένα πλούσιο, απαλό, βουτυρώδες, κρεμώδες μείγμα βουτύρου, ζάχαρης και κρέμας, που είναι η επίσημη κρατική πίτα, και το Humbleberry , ένας εθνικός βραβευμένος συνδυασμός μήλων, ραβέντι, κόκκινων σμέουρων και βατόμουρων που είναι τυπικά μια πίτα ειδικής παραγγελίας αλλά μερικές φορές εμφανίζεται στο κατάστημα. Η πίτα με φρούτα με πλέγμα δημιουργήθηκε για το Εθνικό Πρωτάθλημα Πίτας, το οποίο το κατάστημα πίτας έχει κερδίσει αρκετές φορές. Οι πίτες με κρέμα ζάχαρης και Humbleberry είναι τόσο νόστιμες, πωλούνται μόνο ως ολόκληρες πίτες 9 ιντσών (το κατάστημα παίρνει μόνο μετρητά και επιταγές). Είναι ενδιαφέρον ότι η Λίζα, η ιδιοκτήτρια, δεν το κάνει σαν πίτα και δεν έχει δοκιμάσει καμία από τις βραβευμένες πίτες της από το άνοιγμα του καταστήματος το 2002.

Αϊόβα: Country Junction (Dyersville)

Εδώ και 25 χρόνια, το Country Junction φτιάχνει τις πίτες του στο χέρι καθημερινά. Από σπιτικό μήλο, κεράσι, ροδάκινο και βατόμουρο μέχρι εξειδικευμένες πίτες όπως η κρέμα καρύδας, η ξινή σταφίδα, η κρέμα μπανάνας, η μαρέγκα λεμονιού, η μους σοκολάτας, το ράβδος ραβέντι και το πεταλούδα μαζί με κολοκύθα και κολοκύθα, υπάρχει μια γεύση για όλους. Φροντίστε να εξοικονομήσετε χώρο μετά το φαγητό με σπεσιαλιτέ όπως μοσχάρι ανοιχτού προσώπου και τηγανητή μπριζόλα για πίτες, που σερβίρονται από τη φέτα και την πίτα.

Kansas: The Upper Crust (Overland Park)

Μια γεύση και οι θαμώνες γνωρίζουν αμέσως γιατί η πίτα κερασιού της Upper Crust ήταν η καλύτερη από τότε που άνοιξαν το φούρνο το 2005 από δύο αδελφές. Φτιαγμένη από το μηδέν χρησιμοποιώντας τη συνταγή της μητέρας τους, η καταπληκτική πίτα κερασιού έχει μια τέλεια απολεπισμένη κρούστα βουτύρου γεμάτη με ζουμερό ξινό κεράσια και στην κορυφή με μια όμορφη κρούστα πλέγματος. Το μενού πίτας αλλάζει καθημερινά, προσφέροντας 12 έως 18 ποικιλίες σε μερίδες 5-ιντσών "πίτα" και πίτες πλήρους μεγέθους, και το καθημερινό μενού σε φέτες πίτας περιλαμβάνει έξι ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων γλυκών πίτας και κις.

Kentucky: Kern’s Kitchen (Louisville)

Το Kern’s Kitchen ξεκίνησε φτιάχνοντας μόνο τρεις πίτες τη φορά, αλλά μετατράπηκε σε πολυσύχναστο φούρνο στο Λούισβιλ. Άνοιξε το 2010, το Kern’s Kitchen σερβίρει μόνο δύο πίτες: Golden Pecan Pie και το δικό τους εμπορικό σήμα Derby-Pie, το οποίο ξεπερνά τη Χρυσή Πίτα Πεκάν. Φτιαγμένο από μια συνταγή που αναπτύχθηκε πριν από περισσότερο από μισό αιώνα, το Derby-Pie είναι φτιαγμένο με κομματάκια σοκολάτας και κομμάτια καρυδιού τοποθετημένα σε μια λεπτή κρούστα. Οι πίτες πωλούνται σε παντοπωλεία της περιοχής και διαδικτυακά.

Λουιζιάνα: Όχι μόνο πίτα (Μονρόε)

Από το 1985, όχι μόνο η πίτα σερβίρει αμερικάνικο φαγητό, αλλά είναι οι πίτες για τις οποίες οι δείπνοι εξοικονομούν χώρο. Είχαμε γράψει προηγουμένως για το Not Just Pie στο άρθρο μας The 10's Most Iconic Foods and Where to Eat Them, λόγω της νόστιμης πίτας πεκάν, για την οποία τα πεκάν ψήνονται πρώτα στην κρούστα της πίτας για πιο ομοιόμορφη διανομή. Η πίτα καραμέλας με μπανάνα ήταν η πιο δημοφιλής πίτα για περισσότερα από 30 χρόνια. Η πίτα φτιάχνεται με τη χειροποίητη κρούστα του εστιατορίου, σπιτική καραμέλα, σπιτική σαντιγί, μπανάνες και από πάνω με θρυμματισμένο μπαρ Heath.

Maine: Helen’s Restaurant (Machias)

Το Helen’s Restaurant σερβίρει φαγητό Down East για περισσότερα από 60 χρόνια, αλλά τόσο οι ντόπιοι όσο και οι επισκέπτες ξέρουν να εξοικονομούν χώρο για επιδόρπιο, ιδιαίτερα τις πίτες. Από τα αγαπημένα όλο το χρόνο όπως η σοκολάτα, η καρύδα, η μπανάνα, ο Graham Cracker, η Apple, το Baked Bakberry, η Strawberry, η Lemon Meringue, το Pecan και το Toll House μέχρι τα εποχιακά Rhubarb, Raspberry Cream, Blueberry Cream και Pumpkin, είναι δύσκολο να επιλέξετε μόνο ένα!

Maryland: Dangerously Delicious Pies (Βαλτιμόρη)

Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι επικίνδυνα νόστιμες πίτες είναι, πολύ νόστιμες και η πιο διάσημη από τις 70 πίτες της, η βόμβα της Βαλτιμόρης, είναι η βόμβα. Πωλείται από τη φέτα ή την πίτα, The Baltimore Bomb, μια συστροφή στις δημοφιλείς σκακιστές πίτες του πιταριού, διαθέτει κρέμα βανίλιας με θρυμματισμένα μπισκότα Berger. (Ένα βασικό συστατικό στα σπίτια του Μέριλαντ, το Berger Cookies, το οποίο έκανε τη λίστα με τα καλύτερα μπισκότα σε κάθε πολιτεία, είναι ένα μπισκότο σαν βανίλια που είναι βουτηγμένο στο χέρι σε παγωμένο πάγωμα). Το μενού πίτας αλλάζει καθημερινά και οι θαυμαστές μπορούν να απολαύσουν τις πίτες τους με ροκ εν ρολ καθώς οι ντόπιοι μουσικοί παίζουν στις δύο τοποθεσίες της Βαλτιμόρης, που σερβίρουν πίτα για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.

Μασαχουσέτη: Εστιατόριο Parker στο Omni Parker House (Βοστώνη)

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η γενέτειρα της Boston Cream Pie θα εξυπηρετούσε επίσης το καλύτερο στη Μασαχουσέτη και, πιθανότατα, στον κόσμο. Όταν το Parker House άνοιξε το 1855 (το ξενοδοχείο είναι το μακρύτερο ξενοδοχείο που λειτουργεί συνεχώς στην Αμερική, και είναι επίσης υπεύθυνο για την εφεύρεση ρολών Parker House και την επινόηση του όρου "scrod"), η σοκολάτα καταναλώθηκε κυρίως στο σπίτι ως ποτό ή σε πουτίγκες (η πρώτη Αμερική σοκολατοποιείο άνοιξε στο γειτονικό Ντόρτσεστερ το 1765). Από την εποχή της αποικιοκρατίας, οι Νέοι Αγγλοι είχαν απολαύσει ένα επιδόρπιο που ονομάζεται Αμερικανική "πίτα-κέικ πίτας", του οποίου η Boston Cream Pie είναι άμεσος απόγονος, σύμφωνα με το ξενοδοχείο. Το Boston Cream Pie - που αρχικά ονομάστηκε "Chocolate Cream Pie" ή "Parker House Chocolate Cream Pie" αν και ήταν τεχνικά ένα κέικ - έγινε ένα άμεσο και αιώνιο χτύπημα όταν το ξενοδοχείο άρχισε να το σερβίρει τη δεκαετία του 1860. Έγινε ένα μείγμα κέικ Betty Crocker το 1958. Η παγκοσμίου φήμης Boston Cream Pie, που είναι το επίσημο κρατικό επιδόρπιο της Μασαχουσέτης, αποτελείται από δύο στρώματα αφράτου παντεσπάνι, γεμάτη με ελαφριά, ευάερη κρέμα ζαχαροπλαστικής που συμπληρώνεται με γκανάζ σοκολάτας και Το εστιατόριο με την υπογραφή του λευκού κεραμιδιού με αράχνη και γαρνιρισμένο με φρυγανισμένα αμύγδαλα στο εξωτερικό του κέικ για λίγο τραγανό. Είναι σχεδόν αδύνατο να σταματήσετε εδώ ή να μείνετε μια νύχτα και να μην παραγγείλετε αυτήν την πίτα. μπορεί να βρεθεί στο μενού για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό στο ξενοδοχείο. Οι μεμονωμένες μερίδες πωλούνται στα εστιατόρια του ξενοδοχείου Parker's Restaurant, Parker's Bar και The Last Hurray, και είναι επίσης διαθέσιμα μέσω φαγητού στο δωμάτιο. Το κατάστημα δώρων, Morsel's, πουλάει μεμονωμένες μερίδες και οι πίτες 10 ιντσών είναι διαθέσιμες μέσω προπαραγγελίας (μια έκδοση 8 ιντσών, την οποία το ξενοδοχείο παγώνει, μπορεί να σταλεί όλη τη νύχτα οπουδήποτε στις ηπειρωτικές ΗΠΑ).

Michigan: Achatz Handmade Pie Company (Ann Arbor)

Η Wendy Achatz και ο σύζυγός της Dave άρχισαν να πωλούν τις πίτες τους στις τοπικές αγορές αγροτών το 1993 και μετά βίας μπορούσαν να ανταποκριθούν στη ζήτηση. Το δίδυμο αγόρασε έναν κοντινό οπωρώνα μήλων και άνοιξε την Achatz Handmade Pie Company. "Η προσέγγισή μας στο" οικογενειακό αγρόκτημα "σημαίνει ότι είμαστε υπερήφανοι που χρησιμοποιούμε πάντα τα καλύτερα συστατικά και παράγουμε τις καλύτερες δυνατές πίτες", εξηγεί η Wendy Achatz σε επιστολή της στον ιστότοπο της εταιρείας. Η Achatz δημιούργησε την υπογραφή της στο Michigan 4-Berry τυχαία. Μετά από μια κουραστική μέρα ψησίματος πίτας, της έμειναν μούρα από διάφορες γεύσεις, αλλά όχι αρκετά για να φτιάξει ένα ακόμη από κάθε γεύση, έτσι πρόσθεσε τοπικά καλλιεργημένα κεράσια, βατόμουρα, βατόμουρα και βατόμουρα μαζί και το 4-Berry του Μίσιγκαν με τις μεγαλύτερες πωλήσεις. γεννήθηκε! «Η πραγματική παρασκευή πίτας μοιάζει πολύ με τη λειτουργία ενός μικρού οικογενειακού αγροκτήματος. Θέλει χρόνο, υπομονή, σκληρή δουλειά, αφοσίωση και πολύ πάθος », λέει ο Achatz, ο οποίος πρόσφατα κυκλοφόρησε μια σειρά βίντεο από το Kitchen to Commerce για να βοηθήσει τους άλλους να δημιουργήσουν τις δικές τους επιτυχίες.

Μινεσότα: Πίτες της Betty (δύο λιμάνια)

Η Betty's Pies ξεκίνησε ως παράγκα ψαριών που άνοιξε ο πατέρας της Betty δίπλα στον ποταμό Stewart στον αυτοκινητόδρομο 61 το 1956. Η Betty πούλησε πρώτα καφέ και λουκουμάδες, μετά χάμπουργκερ και χοτ -ντογκ. Το περίπτερο μετατράπηκε σε καφέ το 1958 με έναν πάγκο για μεσημεριανό γεύμα, περισσότερα καθίσματα και μια επιλογή πίτας. Υπάρχουν 40 πίτες, όπως 5 στρώσεις Butterscotch Pie (μια νιφάδα κρούστας στρωμένη με λιωμένο βουτυράκι, μαρέγκα κανέλας, σαντιγί και σαντιγί), 5 στρώσεις σοκολατένια πίτα (μια νιφάδα κρούστας στρωμένη με μαύρη σοκολάτα, άρωμα μέντας, μαρέγκα κανέλας, σαντιγί και σαντιγί σοκολάτας), και χελωνόπιτα καρύδας (αφράτη κρέμα κρέμας καρύδας επικαλυμμένη με πραγματική σαντιγί και φρυγανισμένη καρύδα, πεκάν, και ένα ψιλόβροχο καραμέλα). όλα πωλούνται με τη φέτα, με την πίτα και με ηλεκτρονική παραγγελία (οι πίτες μπορούν να αποσταλούν στις ΗΠΑ). Μερικές πίτες, όπως η Γαλλική κερασιά μια ελαφριά γέμιση σιφόν λεμονιού) και Πορτοκαλί Πίτα Σοκολάτας (τραγανή κρούστα μαρέγκας σε σχήμα ψηλά γύρω από μια ελαφριά γέμιση σιφόν λεμονιού αναμεμειγμένη με συμπύκνωμα πορτοκαλιού και επικαλυμμένη με ξυρισμένη σοκολάτα). Από τις 20 πίτες στο φούρνο, η παλιομοδίτικη πίτα μήλου (μήλα της γιαγιάς Smith, κανέλα και μπαχάρι τυλιγμένα όλα σε διπλή κρούστα) είναι η πιο δημοφιλής.

Mississippi: Sugaree’s Bakery (New Albany)

Mary Jennifer R./Yelp

Η μεγάλη γιαγιά της Mary Russell έφτιαχνε πίτα μαρέγκα σοκολάτας για ένα μικρό οικογενειακό καφενείο στο Memphisin τη δεκαετία του 1950. Η συνταγή μεταφέρθηκε από τη μητέρα του Ράσελ μαζί με ένα τηγάνι αντίκες πίτας που η προ-προ-προγιαγιά του Ράσελ έδωσε ως δώρο γάμου. «Μεγάλωσα με τη μαμά μου να παίρνει αυτή τη σοκολατένια πίτα μαρέγκα σε κάθε τύχη της εκκλησίας και την οικογενειακή συγκέντρωση και να βλέπει τους ανθρώπους να την ακολουθούν στην κουζίνα για να ζητήσουν τη φέτα του γλυκού της πριν περάσει από το δείπνο», είπε ο Russell, που ξεκίνησε το Sugaree's Bakery ως οικιακή επιχείρηση το 1997 και άνοιξε το κατάστημα λιανικής το 2001 μετά τη δημιουργία μιας πελατειακής βάσης χονδρικής. Η μαρέγκα σοκολάτας είναι μια γερή πίτα που ζυγίζει 5 κιλά: μία κιλό νιφάδες σπιτική κρούστα πίτας/λαρδί, 3 κιλά πλούσια και κρεμώδη γέμιση σοκολάτας και ένα κιλό μαρέγκα. Οι πίτες μαρέγκας σοκολάτας φτιάχνονται κάθε Παρασκευή και τις γιορτές και έρχονται σε δύο μεγέθη: την πίτα 5 κιλών, 9 ιντσών και μια μικρότερη έκδοση 4 ιντσών.

Missouri: The Blue Owl Restaurant and Bakery (Kimmswick)

Όταν ο κατακλυσμός του 1993 απείλησε να καταστρέψει τη μικρή ιστορική πόλη, η πόλη προσπάθησε να σωθεί με λιβάδια από χαλίκια και άμμο. Για να σηματοδοτήσει αυτή την ιστορική πλημμύρα και για να τιμήσει τα λιβάδια, το The Blue Owl Restaurant and Bakery, το οποίο άνοιξε το 1985, δημιούργησε μια πίτα που μοιάζει με τα λιβάδια που έσωσαν την πόλη και το εστιατόριο. «Η πίτα είναι τόσο ψηλή και μεγαλοπρεπής όσο τα μεγάλα λιβάδια», δήλωσε η Laura Costello, διευθύντρια γάμων και παραγγελιών της Blue Owl. «Η καραμέλα και τα πεκάν που καλύπτουν το εξωτερικό της πίτας μας μοιάζει με την άμμο και το χαλίκι των λιβαδιών». Η τεράστια Levee High Caramel Apple Pecan Pie, η οποία καταχωρήθηκε ως ένα από τα αγαπημένα πράγματα της Oprah το 2011, είναι φτιαγμένη από 18 μήλα κομμένα στο χέρι, αποφλοιωμένα στο χέρι στοιβασμένα τέλεια και μεθοδικά με στρώσεις ζάχαρης κανέλας και ψημένα στην εντέλεια! Στη συνέχεια, η πίτα καλύπτεται με μια λιωμένη βουτυρώδη καραμέλα ανακατεμένη με ψιλοκομμένα κομμάτια πεκάν. ζυγίζει 8 έως 10 κιλά μετά το ψήσιμο.

Montana: Crossing Bar & Grill at Fetty's (Wisdom)

Η υπογεγραμμένη πίτα στο Crossing Bar & Grill στο Fetty's είναι Buttermilk Pie, μια πίτα με κρέμα γάλακτος φτιαγμένη με βουτυρόγαλα, ζάχαρη και αυγά. Πουλήθηκε από τη φέτα ή ολόκληρη την πίτα, η συνταγή προήλθε από την Joanie Wilke. Η υπερ-γλυκιά πίτα περιλαμβάνει χακμπέρυ, τα οποία προστίθενται στο πάνω μέρος της πίτας πριν το μαγείρεμα, γεγονός που κόβει τη γλυκύτητα. Πρώτη φορά άνοιξε τον Μάιο του 1994 ως Big Hole Crossing Restaurant, μια πυρκαγιά στο αρχικό εστιατόριο ανάγκασε την ομάδα να κλείσει, αλλά αγόρασαν το εστιατόριο απέναντι, που ήταν γνωστό ως Fetty's, και μετονόμασαν την εγκατάσταση The Crossing Bar & Grill στο Fetty's. Βρίσκεται σε πεντάδρομη διασταύρωση, το εστιατόριο βρίσκεται στο Continental Divide Trail και στο Transcontinental Bicycle Route. Υπάρχει ένας πιστός λαός που έρχεται για πίτα, παρόλο που το εστιατόριο βρίσκεται 60 μίλια από την πλησιέστερη πόλη με περισσότερους από 100 κατοίκους και οι χειμώνες μπορεί να είναι τόσο κρύοι όσο -40 βαθμοί Φαρενάιτ και να διατηρούν χιόνι 12-18 ίντσες. Οι περισσότερες εργασίες γίνονται από Μάιο έως Νοέμβριο, αλλά κάθε μέρα είναι η τέλεια μέρα για τη βουτυρόπιτα.

Νεμπράσκα: Village PieMaker (Eustis)

Η μικρή πόλη Village PieMaker έχει μεγάλη διασκέδαση για τις πίτες της, που γίνονται σε μικρές παρτίδες. Άνοιξε πριν από 14 χρόνια, κάθε κομμάτι ευτυχίας είναι φτιαγμένη με μια ασυμβίβαστη προσοχή στη λεπτομέρεια και πτυχωμένη στο χέρι για τέλειο φινίρισμα. Η κορυφαία σε πωλήσεις χειροποίητη πίτα κερασιού έχει μια απίστευτα λεπιδωτή κρούστα που καλύπτει ένα τέλειο μείγμα γέμισης τάρτας κόκκινου κερασιού. Οι πίτες πωλούνται από την πίτα στην κατάψυξη του παντοπωλείου σε επιλεγμένα καταστήματα και είναι επίσης διαθέσιμες στο διαδίκτυο στο villagepiemaker.com.

Νεβάδα: Εστιατόριο και αρτοποιείο Du-par's (Λας Βέγκας)

Από τότε που άνοιξε το Du-par’s σε μια αγορά αγροτών το 1938, η μικρή αλυσίδα εστιατορίων ήταν δημοφιλής, ιδιαίτερα για τα hotcakes και τις πίτες του, που σερβίρονται όλο το 24ωρο. Υπάρχει μια πίτα του μήνα, η οποία βασίζεται στις εποχές και περισσότερες από δώδεκα παραδοσιακά φρούτα, φρέσκια κρέμα και ειδικές πίτες που ψήνονται καθημερινά στο σπίτι. Η κλασική Πίτα Πράσινου Μήλου και το Νότιο Πεκάν είναι αιώνια αγαπημένα σε κάθε τοποθεσία της αλυσίδας με έδρα την Καλιφόρνια και η τοποθεσία της Νεβάδα στο Suncoast Hotel and Casino σερβίρει την καλύτερη πίτα στο Silver State.

New Hampshire: Just Like Mom's Pastries (Weare)

Υπάρχουν περισσότερες από 30 γεύσεις πίτας που προσφέρονται στο Just Like Mom's Pastries, το οποίο επίσης φτιάχνει κέικ, cupcakes και πολλά άλλα. Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι πίτες με φρούτα και οι πίτες κρέμας σε νοσταλγικές γεύσεις όπως το Μήλο, το Μύρτιλο, το Κεράσι και το Ειρηνικό πλέγμα είναι σπιτικές με αγάπη. Το κατάστημα προσφέρει 10 πίτες U-Bake όπως Strawberry Rhubarb, Three Berry και Apple-Cran-Raisin-Nut που μπορούν να μεταφερθούν στο σπίτι και να ψηθούν. Υπάρχουν έξι γεύσεις χωρίς γλουτένη, συμπεριλαμβανομένων των Apple, Blueberry και Pumpkin, και τέσσερις επιλογές χωρίς ζάχαρη, όπως Apple, Apple Raspberry και Peach Raspberry.

New Jersey: Delicious Orchards (Colts Neck)

Το 1959, ο Carroll Barclay πήγε από χονδρέμπορο μήλων σε περίπτερο στο δρόμο. Η κίνηση ήταν τόσο επιτυχημένη που τον επόμενο χρόνο έφτιαξε ένα περίπτερο 1.200 τετραγωνικών ποδιών και άρχισε να πουλά φρέσκο ​​μηλόξυδο και τη μηλόπιτα της γυναίκας του Janet. Σήμερα, το Delicious Orchards είναι η πεμπτουσία της γκουρμέ γαστρονομικής αγοράς τροφίμων, που ειδικεύεται σε φρέσκα φρούτα και αρτοσκευάσματα, όπως λουκουμάδες μηλίτη από φρούτα του οπωρώνα. Καθίστε ανάμεσα στις μηλιές και απολαύστε την κορυφαία σε πωλήσεις Apple Pie, η οποία παρασκευάζεται ακόμα με τη συνταγή της Janet και πωλείται μόνο από την πίτα. Τα μήλα μαζεύονται, ξεφλουδίζονται και τεμαχίζονται και κάθε πίτα γεμίζεται με το χέρι.

Νέο Μεξικό: Pie-O-Neer Pies (Pie Town)

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι καλύτερες πίτες στο Νέο Μεξικό προέρχονται από μια πόλη που πήρε το όνομά της από πίτα! Το 1995, οι πίτες Pie-O-Neer έβαλαν κυριολεκτικά την πίτα στην πόλη της πίτας όταν άνοιξε το κατάστημα σε ένα εγκαταλελειμμένο εμπορικό σταθμό. Ένα βραβευμένο ντοκιμαντέρ, "The Pie Lady of Pie Town", γυρίστηκε για το κατάστημα το 2014 και το Pie-O-Neer γυρίστηκε για ένα τμήμα στο CBS "Sunday Morning Show" στις 30 Νοεμβρίου 2014, επίσημα Pie Town στις λίστες των ταξιδιωτών. Οι υπογεγραμμένες πίτες του μαγαζιού με κλωτσιά ήταν εμπνευσμένες από ντόπιους ιθαγενείς Αμερικανούς, οι οποίοι θα πουλούσαν στους ιδιοκτήτες κοσμήματα και φρεσκοκομμένα καρύδια πιόνι. Alsoταν επίσης αυτοί που πρότειναν να προσθέσετε λίγη κόκκινη σκόνη τσίλι αναμεμειγμένη με κανέλα στο Apple Pie του καταστήματος. Το αποτέλεσμα είναι τόσο εκπληκτικό, το κατάστημα συνέχισε να πειραματίζεται προσθέτοντας θερμότητα στις πίτες του. Η πιο πικάντικη πράσινη χιλή προστέθηκε στην πιο διάσημη πίτα της, το μήλο του Νέου Μεξικού με πράσινη Χιλή και κουκουνάρι. Το κατάστημα πίτας το ονομάζει «Η πίτα που δαγκώνει πίσω!» Λόγω των πικάντικων πράσινων τσίλι του Νέου Μεξικού, που περιέχουν καψαϊκίνη και είναι φορτωμένα με βιταμίνη C. γίνεται καθημερινά πάντα ξεπουλημένο.

Νέα Υόρκη: Four and Twenty Blackbirds (Μπρούκλιν)

Οι αδελφές Emily και Melissa Elsen, που γεννήθηκαν και μεγάλωσαν στη Νότια Ντακότα και εργάστηκαν σε ένα οικογενειακό εστιατόριο με τη μητέρα τους και τις αδελφές της, άνοιξαν το Four and Twenty Blackbirds στο Μπρούκλιν το 2010. Εμπνευσμένο από τη γιαγιά που έφτιαχνε πίτες, το δίδυμο έχει κερδίσει πιστός ακόλουθος. Η πιο δημοφιλής πίτα είναι το Salty Honey, μια πρωτότυπη συνταγή Four & Twenty Blackbirds που συνδυάζει γλυκιά κρέμα με αλμυρό φινίρισμα. Πουλήθηκε από τη φέτα και από την πίτα, η πίτα με αλμυρό μέλι, η οποία αναπαράγεται και σερβίρεται παγκοσμίως, είναι προϊόν δημιουργικότητας - οι αρτοποιοί στην κουζίνα πειραματίζονται και συνδυάζουν το μυαλό τους.

Βόρεια Καρολίνα: Slice Pie Company (Raleigh)

Slice Pie Company/Yelp

Το πάθος ενός πατέρα για το ψήσιμο και το όνειρο της κόρης του να μετατρέψουν το κοινό τους πάθος για το ψήσιμο μιας βραβευμένης μηλόπιτας σε τρόπο ζωής είναι το πώς γεννήθηκε η Slice Pie Company το 2014. Η πιο δημοφιλής πίτα είναι η κρατική Fair Blue Ribbon Apple Pie, η οποία κέρδισε την πρώτη θέση στην κρατική έκθεση της Βόρειας Καρολίνας. Ζυγίζοντας πάνω από 3 κιλά, η πίτα είναι γεμάτη με τα πιο φρέσκα τοπικά μήλα γεμισμένα σε μια κουβέρτα από νιφάδες κρούστα ζαχαροπλαστικής και μπαχαρικά "Φέτα". Η πίτα δεν περιέχει γαλακτοκομικά, αυγά, σόγια και ξηρούς καρπούς. Οι πίτες πωλούνται σε «μπουκιές», μίνι πίτες, από τη φέτα, μισές πίτες και ολόκληρες πίτες και μπορούν να αγοραστούν σε εθνικό επίπεδο.

Βόρεια Ντακότα: Tower Travel Center (Tower City)

Η στάση ενός φορτηγού δεν είναι εκεί που οι περισσότεροι θα περίμεναν να βρουν την καλύτερη πίτα, αλλά το Tower Travel Center από την έξοδο 307 στο Interstate 94 κοντά στο Fargo προσφέρει την καλύτερη πίτα στη Βόρεια Ντακότα. Η οικογενειακή στάση ξεκούρασης διαθέτει βενζινάδικο, εστιατόρια, ψιλικατζίδικο και φούρνο. Οι κουρασμένοι ταξιδιώτες που αναζητούν ανάπαυλα από το δρόμο μπορούν να παρακολουθήσουν τους αρτοποιούς στη δουλειά στην κουζίνα, ενώ αποφασίζουν ποια πίτα θα παραγγείλουν φρέσκα από το φούρνο.

Ohio: Just Pies (Westerville)

Σε ηλικία 19 ετών, ο ιδιοκτήτης και αρτοποιός Peter Sterk βρήκε την αγάπη για το ψήσιμο ενός εντελώς διαφορετικού είδους πίτας: της πίτσας. Το 1978, ο Sterk άρχισε να εργάζεται στο κατάστημα πίτσας της μητέρας του και αποφάσισε να αναλάβει την προσπάθεια δημιουργίας πίτας για τη μαμά. Τελικά ο Sterk έκανε την πλήρη μετάβαση από πίτες πίτσας σε επιδόρπια και η πρώτη βιτρίνα του Just Pies άνοιξε τις πόρτες του στο Worthington/Clintonville (το 1994, η παραγωγή μεταφέρθηκε σε μια μεγαλύτερη εγκατάσταση στο Westerville). Το μενού πίτας, το οποίο περιλαμβάνει περισσότερες από 40 ποικιλίες, προέρχεται από οικογενειακές συνταγές, καθώς και δημιουργίες του ίδιου του Sterk, όπως το Tripleberry, μια έκρηξη φρούτων από φράουλες, βατόμουρα και κόκκινα βατόμουρα, όλα μαζί στην ίδια κρούστα. Οι πίτες πωλούνται ως σόλο έκδοση 6 ιντσών, πιο γενναιόδωρη ατομική μερίδα 8 ιντσών και μια κοινή πίτα 10 ιντσών.

Oklahoma: Pie Junkie (Οκλαχόμα Σίτι)

Δύο μαμάδες με πάθος για το ψήσιμο ξεκίνησαν την πίτα τους σε ενοικιαζόμενη εκκλησιαστική κουζίνα πριν από εννέα χρόνια. Μετά από τρία χρόνια, το δίδυμο ξεπέρασε την κουζίνα της εκκλησίας και μετακόμισε στο τρέχον σκάψιμο Pie Junkie των 1.000 τετραγωνικών ποδιών στην Οκλαχόμα Σίτι το 2013. Τα τελευταία οκτώ χρόνια, οι μαμάδες φτιάχνουν τη πιο δημοφιλή πίτα τους, τη Μεθυσμένη Χελώνα, χειροπιεστημένη κρούστα κράκερ γκράχαμ γεμάτη με πλούσια γέμιση φουντ και στην κορυφή με κομμάτια πεκάν και σπιτική αλατισμένη καραμέλα μπέρμπον. Η πίτα με βαθιά πιάτα, η οποία ήταν εμπνευσμένη από τη συνταγή για τη γιαγιά της συνιδιοκτήτριας Darcy, σερβίρεται από τη φέτα και την πίτα (οι ντόπιοι και οι γνωστοί επισκέπτες αγοράζουν επιπλέον πίτα και την παγώνουν για να πάρουν ένα γλυκό αναμνηστικό σπίτι). Στην προσπάθειά τους να ενισχύσουν την πίτα, προστέθηκαν πεκάν, καραμέλα και μπέρμπον (το κατάστημα πίτας προσπάθησε να πουλήσει μια έκδοση Sober Turtle χωρίς bourbon, αλλά κανείς δεν το ήθελε).

Όρεγκον: Banning's Restaurant & Pie House (Tigard)

Banning's Restaurant & Pie House/Yelp

Η πλήρης εξυπηρέτηση, σε στιλ δείπνου, οικογενειακής ιδιοκτησίας Banning's Restaurant & Pie House σερβίρει 24/7 πρωινό, άνετο φαγητό και πίτα από τη φέτα και ολόκληρη πίτα από το 1979. Ιδιοκτησία των Trish Banning και Mark Banning, οι οποίοι και οι δύο μεγάλωσαν σε αγροκτήματα και συναντήθηκε ενώ εργαζόταν σε ένα εστιατόριο, το Banning's Restaurant & Pie House είναι ίδρυμα Tigard. Η πίτα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις είναι η κρεμώδης, πλούσια πίτα από φυστικοβούτυρο με μια αλμυρή, βουτυράτη κρούστα από ψίχουλα, γεμισμένη με σοκολάτα και τελειωμένη με σαντιγί. Η πίτα δημιουργήθηκε ως ειδική παραγγελία, αλλά έχει μετατραπεί σε μόνιμο είδος μενού και την πιο δημοφιλή πίτα του εστιατορίου.

Πενσυλβάνια: Bird-in-Hand Bakery & Café (Bird-in-Hand)

Για περισσότερα από 50 χρόνια, η οικογένεια Smucker πωλεί καθημερινή κουζίνα, αρτοσκευάσματα και παγωτά στο χωριό Bird-in-Hand στην κομητεία Lancaster. Εκτός από το φούρνο και το καφέ, η οικογένεια διαχειρίζεται το Bird-in-Hand Family Inn. Οι πίτες είναι φτιαγμένες από οικογενειακές συνταγές, συμπεριλαμβανομένης της υπογεγραμμένης, best-seller Shoo-fly Pie, μιας πίτας με υγρό πάτο από την χώρα Amish της Πενσυλβάνια.

Ρόουντ Άιλαντ: Wayland Bakery (Providence)

Για περισσότερα από 80 χρόνια, το Wayland Bakery παρήγαγε μερικά από τα καλύτερα αρτοσκευάσματα στο Ρόουντ Άιλαντ. Αρχικά άνοιξε το 1928 από την οικογένεια Basilico, το Wayland Bakery πωλήθηκε το 1999 στον Luis Rodriguez, ο οποίος διευθύνει το φούρνο με τη σύζυγό του, Elizabeth. Το δίδυμο φτιάχνει ψωμί, κέικ, μπισκότα, γλυκά και πίτες. Υπάρχουν 14 πίτες που προσφέρονται, συμπεριλαμβανομένων της Apple, Blueberry, Coconut Custard, Minced Meat και Banana Cream Pie που διατίθενται σε πίτες 8, 9 και 10 ιντσών.

South Carolina: Kaminsky's Dessert Café (Τσάρλεστον)

Άνοιξε το 1992 στο Τσάρλεστον, το Dessert Café του Kaminsky μόλις γιόρτασε την 26η επέτειό του. Με επιπλέον τοποθεσίες στην Κολούμπια και τη Γουέστ Άσλεϊ, είναι εύκολο να αποκτήσετε μια φέτα ή μια ολόκληρη πίτα Toll House, την πίτα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις εδώ. Σαν να τρώει ζύμη μπισκότων σε κρούστα πίτας, το Toll House Pie εδώ είναι φορτωμένο με πατατάκια σοκολάτας, περιχυμένο με καραμέλα και σιρόπι σοκολάτας και πασπαλισμένο με πεκάν. Συνιστάται να επιδοθείτε σε αυτήν τη λειτουργία πίτας à la.

South Dakota: Purple Pie Place (Custer)

Bob Yehle and his wife bought Purple Pie Place in 2013 and remodeled it — located in one of the first houses in Custer, built in 1881, the residence was a rock shop in the 1980s. It’s a quaint place to get a slice of the popular Rhubarb and Strawberry Rhubarb pies. Open May 1 to September 30 each year, Purple Pie Place is a restaurant that serves sandwiches, paninis, chicken pot pie, and prime rib French dip along with pie by the slice or whole. Yehle’s wife bakes 60 to 150 pies per day, including Raspberry Rhubarb Jalapeno (Bob’s favorite), Bumbleberry, Blueberry, Blackberry, Apple, Peach, Cherry, Peanut Butter, Banana Cream, Chocolate Cream, and the top-selling Rhubarb and Strawberry Rhubarb.

Tennessee: Merridee’s Breadbasket (Franklin)

From our original 12 Best Pies in America list, Merridee’s Breadbasket continues to impress families in Franklin, Tennessee — and μας. In 1975, owner Merridee McCray made her family-inspired Pecan Pie and then entered it into the Tennessee State Fair. She entered the Pecan Pie and other pies and breads, winning seven first place blue ribbons that year. The bakery was opened in 1981, and today each baker is trained the same way, each crust’s edge is carefully shaped by hand into a traditional crust weave. The top-seller is the Pecan Pie with a smooth, perfectly baked melt-in-your-mouth crust. The bakery also sells sandwiches (the chicken salad is not to be missed), soups, and salads. The bakery has a cookbook, “Favorites,” which explains the founding of the bakery: “It all began in 1880 when Anna Maria Faust, Merridee’s grandmother, came to Minnesota from Sweden, bringing her most precious recipes, a sense of tradition and an uncompromising set of values for high quality food. She worked as a cook in St. Paul and was at one time the head cook for the Pillsbury family. Anna Maria always wanted to have a bakery of her own. She enjoyed good conversation, good humor and good coffee, which she brewed all the time. Anna Maria passed on this heritage to her granddaughter, Merridee.”

Texas: Three Brothers Bakery (Houston)

For the last 69 years, Three Brothers Bakery has weaved itself into the fabric of Houston, offering traditional Jewish breads, cookies, cupcakes, custom cakes and pies to generations of families. The famed Pumpecapple Piecake from Three Brothers Bakery is a three-layer “piecake” featuring a Pumpkin Pie baked in a Pumpkin Spice Cake, a Pecan Pie baked in Chocolate Cake and an Apple Pie baked into a Spice Cake. Each piecake is layered with a generous filling of scratch-made cream cheese icing. The piecake is then topped and covered with the same cream cheese icing, pecan pieces, and a generous caramel drizzle. The Texas-sized Pumpecapple weighs approximately 28 pounds, stands 11 inches tall, and feeds up to 80 people. Sold in-store by the slice and by the pie, the Pumpecapple is also sold in the bakery’s online store, The idea of the Pumpecapple Piecake started as a joke in 2010 — it’s commonly referred to as the “Turducken of desserts” because of the variety of flavors that are found in the dessert. Greg Morago, food editor at the Houston Chronicle, came to co-owners Bobby and Janice with the idea of a piecake and asked Bobby if he could make the dessert. Since then, the Pumpecapple’s popularity has soared — it was even featured on “Saturday Night Live”. Three Brothers Bakery has been through three floods in three years and encourages the #shopdisasterzones movement to help small businesses in affected areas recover faster.

Utah: Rocky Mountain Pies (Salt Lake City)

Rocky Mountain Pies bakes old-school pies, which are sold at retail outlets across the U.S. The frozen pie supplier makes 657 types of pies from scratch with expertly blended fruit fillings, flaky pie crust, and hand-whipped meringues like Apple Caramel Crumb, Peach Praline, French Silk, Sweet Potato, and Pumpkin Chiffon.

Vermont: Vermont Apple Pie Bakery Breakfast and Restaurant (Proctorsville)

Launched in 1988, Vermont Apple Pie’s signature pie is its eponymous Vermont apple pie. The casual restaurant serves hearty country breakfasts, homemade biscuits, sticky buns, and fresh-baked pies. Whether you eat your pie plain, with a slice of cheddar, or à la mode, Vermont Apple Pie Bakery Breakfast and Restaurant will be waiting with warm pie because, as its Facebook page proclaims: “Good friends are like pie...they are always welcome!”

Virginia: Red Truck Bakery and Market (Marshall)

When Brian Noyes — the former art director of such magazines as Smithsonian, Preservation, and House & Garden — took a job at The Washington Post, he probably never dreamed that his hobby of making jams and baked goods on the weekend would lead to an award-winning bakery. But as his reputation grew, Noyes would show up at the local farmers market in his red truck (which he bought from clothing designer Tommy Hilfiger) full of baked goods to find a full parking lot of hungry customers; after The New York Times wrote about the bakery, he knew he was onto something good. He opened a storefront in a renovated 1921 Esso service station in Warrenton, Viginia, and the rest is history. The signature Sweet Potato Pecan Pie with Bourbon was saluted by President Barack Obama on Pi Day in 2016 on the White House website and on his own Facebook page. Two pies in one, the homemade pie crust is filled with roasted sweet potato puree with whipped-in butter, brown sugar, sorghum, spices, a hint of orange zest, and a little splash of top-shelf bourbon. Atop that, the bakery adds the makings of a Pecan Pie: pecan halves, thick sweet filling, another layer of pecans and more bourbon that is topped with bourbon-barrel-smoked brown sugar crystals and baked. The Red Truck Bakery and Market, which was on our original 12 Best Pie Shops in America, just released the “Red Truck Bakery Cookbook” through Clarkson Potter/Random House.

Washington: A la Mode Pies (Seattle)

A la Mode Pies/Yelp

In 2009, Chris Porter quit his corporate job to pursue his dream of opening a neighborhood pie shop in Seattle. Today, there are two pie cafes: one across from Woodland Park Zoo and one in West Seattle in the heart of the Junction. A la Mode’s signature pie is the Blue Hawaiian, a combination of blueberries, crushed pineapple, and toasted coconut, but the most popular pie is the French Apple and the Apple & Ginger Pear. The beloved Blue Hawaiian, a blueberry pie sweetened with crushed pineapple and covered in an ultra-buttery coconut crumble topping, is our favorite (it’s also low in sugar!). It’s sold as a whole pie, petite pie, pie baby, and ‘Lollipie’ (pie-on-a-stick), and the entire pie can be bought via Goldbelly.

Washington, DC: Pie Sisters (Georgetown)

Michael U./Yelp

Sisters Alli, Bear, and Cat Blakely opened Pie Sisters in 2010. The trio bakes nearly two dozen flavors of sweet pies and six savory pies. From traditional flavors like Classic Apple Pie with double crust, Cherry, and Banana Cream to specialty pies like the seasonal Apple Sour Cream, Jumbleberry (a mix of strawberries, blueberries, raspberries, and blackberries), and S’Mores, the pies are served in four sizes: pie bites, ‘cuppie’ (individual size), slice, and 9-inch pie. Several pies are available in gluten-free and lactose-free options. Customers who return the glass pie plate each whole pie is served in get $2 off their next purchase.

West Virginia: Sugar Pie Bakery (Charleston)

The family-owned Sugar Pie Bakery is a team of five who have been making exemplary pies since 2012. The signature, top-selling Apple Crumb Pie is made with hand-peeled and -cut Granny Smith apples that sit in juices and spices overnight, yielding an inside of the pie that is gooey, soft, and slightly crisp. The classic recipe, including the pie crust, has been passed down for generations. Sold in mini 5-inch pies and 9-inch pies, the pie is topped with crunchy pecans, cinnamon, brown sugar, and butter.

Wisconsin: Manderfield’s Home Bakery (Fox Valley)

Owned and operated by a third generation of the family, Manderfields’ tradition of making extraordinary baked goods began more than 70 years ago. Manderfield’s Home Bakery makes 14 pies at each of its locations, including Lemon Meringue, Banana Cream, Caramel Apple, Chocolate Cream, Coconut Cream, German Chocolate, Key Lime, Mincemeat, Pecan, Peanut Butter Silk, Pumpkin, Rhubarb Custard, Strawberry Rhubarb, and the most popular, Turtle Pie, which made our original 12 Best Pies in America list.

Wyoming: Cowboy Cafe (Dubois)


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


The Most Popular Thanksgiving Pie in Every State, According to Instagram

For my money, pumpkin pie is the official pie of Thanksgiving—with maybe sweet potato or pecan as acceptable secondary choices. But what do I know? I’m just one person. Meanwhile, Instagram has around one billion users. So, the photo-driven social media network set out to determine which Thanksgiving pies were the most popular in all 50 states, once and for all.

It turns out that eight pies vied for the top spot … and, suspiciously enough, pumpkin pie didn’t even fare that well.

Looking at the number of states won—the electoral college of pies, one could say𠅌ranberry pie is actually America’s leading Thanksgiving pie, at least according to Instagram. Fourteen states—Kansas, Massachusetts, Iowa, Rhode Island, Vermont, Minnesota, Oregon, Wisconsin, New Hampshire, Washington, Illinois, Nebraska, Wyoming, and Montana𠅊ll had cranberry first.

Sweet potato finished second with support from Virginia, Ohio, Mississippi, the District of Columbia, Louisiana, Pennsylvania, North Carolina, Delaware, Maryland, Georgia, and Tennessee. And, in fact, cherry, pecan, blueberry, and strawberry all scored better than pumpkin—which was only tops in three states: California, Nevada, and Arizona. Finally, Apple brought up the rear thanks to Connecticut (and Connecticut alone).

With such unexpected results, you may be thinking, How did Instagram come up with this? Their methodology: “The app sourced the data based on the likes and mentions of pie flavors over the last month from in-feed and Instagram Story posts𠅊nd concluded these as the favorites for each state,” an Instagram spokesperson explained. And even they called the “surprising” results a “very 2020-esque twist.”

On Facebook, where Instagram posted the results, users seemed equally miffed. “Lived in Illinois all my life and have never seen a cranberry pie, much less eaten one at Thanksgiving,” one person commented. “I&aposm a 75 year old &aposfoodie&apos from Wisconsin and have never even heard of cranberry pie. ” replied another. Maybe can we get TikTok to chime in on all of this?


Δες το βίντεο: ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΓΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ (Σεπτέμβριος 2022).