Οι πιο πρόσφατες συνταγές

Ρύζι πιλάφι για νάνους

Ρύζι πιλάφι για νάνους


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Μερίδες: -

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πιλάφι ρυζιού για νάνους:

πλύνετε καλά το ρύζι, καθαρίστε το καρότο, κόψτε το σε μικρούς κύβους και βράστε το μαζί, αφήστε το ρύζι να βράσει καλά και βάλτε λίγο αλάτι (συνήθως δεν βάζω καθόλου αλάτι στο φαγητό, αλλά αυτή τη φορά το πρότεινε ο γιατρός για εμάς). κ όταν τα μωρά είναι αναστατωμένα χρειάζονται άλατα)


Συνταγή πιλάφι με λαχανικά: νηστεία

Για ένα από τα κύρια γεύματα της ημέρας, μια συνταγή πιλάφι με λαχανικά μπορεί να είναι η τέλεια επιλογή. Δεν απαιτεί πολύ χρόνο προετοιμασίας ή πολύπλοκα συστατικά.

Είναι μια τέλεια συνταγή για περιόδους νηστείας ή όταν θέλετε κάτι απλό αλλά νόστιμο. Ο τρόπος μαγειρέματος του ρυζιού είναι απλός και εύκολος, αλλά υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε.

Ο πρώτος κανόνας είναι να επιλέξουμε τον τύπο του ρυζιού, ανάλογα με την προετοιμασία που θέλουμε.

Τώρα είναι πιο εύκολο, γιατί στα καταστήματα βρίσκουμε ρύζι σε συσκευασίες που επιλέγονται άμεσα ανά είδος παρασκευής. Βρίσκουμε ρύζι για σαρμάλ, ρύζι για πιλάφι ή για επιδόρπιο.

Ακολουθήστε παρακάτω τη λίστα των συστατικών και των βημάτων που απαιτούνται για την προετοιμασία ενός απλού πιάτου με ρύζι.


Ρύζι πιλάφι με κρέας γαλοπούλας


Wasμουν χρέος στη συνταγή πιλάφι ρυζιού γαλοπούλας. Έκανα το κλασικό πιλάφι, αλλά αυτή η έκδοση μου φάνηκε καλύτερη και φαίνεται ότι το κάνω όλο και πιο συχνά.

Βάζουμε το κρέας να βράσει σε περίπου 2 λίτρα νερό.
Προσθέτουμε λίγο αλάτι και σιγοβράζουμε με ένα καπάκι. Όταν ψηθεί το κρέας, το βγάζετε και το βάζετε σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος. Τηγανίζουμε το ρύζι για 1 λεπτό σε λίγο λάδι και μετά το βάζουμε πάνω από το κρέας (κόβω το συκώτι και την πιπέτα σε μικρότερα κομμάτια). Προσθέστε 3 φλιτζάνια σούπα στην οποία βράστηκε το κρέας. Εάν δεν είναι αρκετό, γεμίστε το με νερό.
Βάλτε το πιάτο στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά. Αφήστε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας ελαφρά.
Σερβίρετε με σαλάτα ή τουρσιά.

Για καθημερινές προτάσεις συνταγών, μπορείτε επίσης να με βρείτε στη σελίδα στο Facebook, στο Youtube, στο Pinterest και στο Instagram. Σας προσκαλώ να κάνετε like, εγγραφή και follow. Επίσης, η ομάδα Let's cook with Amalia σας περιμένει για ανταλλαγές συνταγών και εμπειριών στην κουζίνα.


Βουλγαρικό πιλάφι

Βουλγαρικό πιλάφι, ή σερβικό πιλάφι είναι ένα παλιά συνταγή, de ρύζι με λαχανικά όλων των ειδών, με ή χωρίς κρέας. Το όνομα προέρχεται από τους διάσημους Βούλγαρους ή Σέρβους κηπουρούς (σαμσάρι), που περιφερόταν στις παραγκουπόλεις και πουλούσαν, τις πρώτες πρωινές ώρες, φρέσκα λαχανικά όλων των ειδών. Είναι μια vintage συνταγή, ηλικίας άνω των 100 ετών, τη βρήκα σε ένα αλμανάκ από το 1942.

Μπορείτε να βάλετε περισσότερα λαχανικά (κρεμμύδια, πιπεριές και καυτερές πιπεριές, κολοκυθάκια, καρότα, αρακά, μελιτζάνα, σέλινο, φασόλια), μπορείτε να φτιάξετε με ή χωρίς ντομάτα. Μπορεί να γίνει με νηστίσιμα ή με λαρδί (είναι υπέροχο με λαρδί πουλερικών) ή με όργανα, πουλερικά, μοσχάρι, αρνί & κοτόπουλο

Πώς να φτιάξετε βουλγαρική συνταγή πιλάφι:

Το ρύζι πλένεται σε πολλά νερά, μέχρι το νερό να παραμείνει διαυγές. Χρησιμοποιείται ρύζι μακρών κόκκων, όπως το Arborio.

Κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους και τα βάζουμε σε ένα ταψί ή ένα ταψί, τα οποία μπορούμε να τα βάλουμε στο φούρνο. Προσθέτουμε το λάδι ή το λίπος / βούτυρο (χρησιμοποίησα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο), το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι, πρέσα, αλάτι και πιπέρι. Μην τηγανίζετε τα λαχανικά σε λίπος, γιατί το πιλάφι δεν θα είναι πλέον λευκό, αλλά θα πάρει πολύ πιο σκούρο χρώμα. Ωστόσο, μπορείτε να ζεστάνετε το ρύζι μέχρι να γίνει ημιδιαφανές, στη συνέχεια προσθέστε τα λαχανικά και το νερό. Αποφεύγω το τηγάνισμα όσο γίνεται.


Ρύζι πιλάφι για νάνους - Συνταγές

Σήμερα θα φτιάξουμε την πιο απλή και γρήγορη συνταγή για ρύζι πιλάφι με ψητό στήθος κοτόπουλου.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:
& # 8211 Για τη σάλτσα: 2 κρεμμύδια, καψούρι, ντομάτες
& # 8211 2-3 κουταλιές της σούπας ρύζι
& # 8211 στήθος κοτόπουλου
& # 8211 χόρτα: μαϊντανός, βασιλικός, μέντα κ.λπ.

Δείτε την ταινία για να φτιάξετε μια τέλεια συνταγή:

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Για τη σάλτσα χρειαζόμαστε κρεμμύδια, ντομάτες και πιπεριές. Τα πλένουμε, τα καθαρίζουμε και τα ψιλοκόβουμε, μετά τα βάζουμε στο τηγάνι στη φωτιά, μέχρι να μειωθεί και να πήξει η σάλτσα. Για να είναι διαιτητικό, η σάλτσα γίνεται χωρίς λάδι.


Εάν δεν έχετε κήπο, καλό είναι να έχετε μια κατσαρόλα με βασιλικό ή άλλα αρωματικά φυτά στο σπίτι και με ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία, για να μπορείτε να αρωματίσετε οποιοδήποτε φαγητό.


Ετοιμάζουμε το στήθος κοτόπουλου, αλλά θα το βάλουμε στο γκριλ στο τέλος, ώστε να είναι ζεστό. Το αλατίζουμε μόνο αν μας το επιτρέπει το καθεστώς.
Πλύνετε καλά 2-3 κουταλιές της σούπας ρύζι, για να μην κολλήσει.


Βράζουμε το ρύζι με ένα φλιτζάνι σούπα αν το έχουμε, ή ακόμα και νερό.
Όταν βράσει, είναι μαλακό και ο χυμός έχει πέσει εντελώς, ρυθμίζουμε το αλάτι & # 8211 αν το καθεστώς μας το επιτρέπει.


Γεμίστε ένα φλιτζάνι ή μπολ με το σωστό μέγεθος καλά με ρύζι.
Το ρύζι πρέπει να είναι μαλακό και αφράτο, αλλά χωρίς χυμό.
Καλύψτε το φλιτζάνι ρυζιού με ένα πιάτο για να το αναποδογυρίσετε.
Γυρίζουμε το πιάτο, βγάζουμε το φλιτζάνι και θα έχουμε την πιο όμορφη και απλή παρουσίαση λαχταριστού πιλαφιού.


Grήστε το στήθος κοτόπουλου για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Μην κρατάτε πολύ, μην στεγνώνετε.
Πασπαλίστε το πιλάφι σε αφθονία με σάλτσα ντομάτας και πιπεριάς.
Πασπαλίστε από πάνω μαϊντανό ή ψιλοκομμένα χόρτα για γεύση.
Γαρνίρετε με φύλλο βασιλικού, για εμφάνιση, αλλά και για το ελκυστικό άρωμα.
Σε λιγότερο από 30 λεπτά σερβίρουμε το πιο νόστιμο ψητό στήθος κοτόπουλου πιλάφι, φτιαγμένο με την πιο απλή συνταγή, γρήγορο και διαιτητικό.
Καλή όρεξη!