Cuddura cull'ova


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συνταγή Cuddura cull'ova di της 28-03-2015 [Ενημερώθηκε στις 11-05-2016]

Cuddura cull'ova στα Σικελικά, cuzzupe στην Calabrese, οστρακιά στα Apulian, διαφορετικά ονόματα για να δείξει ένα τυπικό Πασχαλινό γλυκό εξάπλωση σε όλο το νότο. Είναι ένα επιδόρπιο φτιαγμένο με βάση παρόμοια με τη ζαχαροπλαστική που κόβεται σε διάφορα σχήματα που σχετίζονται με το Πάσχα, από το περιστέρι έως το κουδούνι, στο οποίο προστίθενται σκληρά βραστά αυγά, διακοσμώντας τα πάντα με χρωματιστά σάκχαρα. Φέτος ετοίμασα για πρώτη φορά το cuddura με αυγά με την Elisa και περάσαμε ένα ωραίο απόγευμα μαζί, στη συνέχεια δίνοντας τα μπισκότα μας στον άντρα και τους γονείς μου.) Καλοί φίλοι σε αφήνω, παρά τις όμορφες μέρες για μια βόλτα, είμαι σε ένα συνέδριο, ο ivano έχει επίσης μια παρέμβαση αυτήν την εβδομάδα, ευτυχώς αυτή τη φορά στη Νάπολη.) Σας εύχομαι καλή μέρα και σας αφήνω σε αυτό το ωραίο Πασχαλινό κέικ.)

Μέθοδος

Πώς να κάνετε Cuddura cull'ova

να διακοσμήσω:
σόδες

Βράστε τα αυγά και αφήστε τα να κρυώσουν.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη ζύμη βάζοντας το αλεύρι σε ένα μπολ. Κάντε μια τρύπα στο κέντρο και προσθέστε τη μαγειρική σόδα, το κρύο βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το τριμμένο φλούδα λεμονιού και το αυγό.

Ζυμώστε ξεκινώντας από το κέντρο, απορροφώντας σταδιακά όλο το αλεύρι. ρίχνουμε το γάλα και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Κάντε μια μπάλα, τυλίξτε την σε πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.

Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο χαρτόνι.
Στη συνέχεια, κόψτε τα σχήματα που προτιμάτε.

Εισαγάγετε τα σκληρά αυγά στο κέντρο των σχημάτων, ασκώντας ελαφρά πίεση

Προσθέστε μερικές λωρίδες ζύμης για να μπλοκάρετε τα πάντα.

Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή

Βουρτσίστε τα κέικ με χτυπημένο αυγό και μοιράστε τα χρωματιστά πασπαλίσματα στην επιφάνεια.

Ψήνουμε το Cuddura cull'ova σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 15-20 λεπτά


Βίντεο: Ricette Bimbi: Gli SPAGHETTI con zucchine e uovaBaby chef - (Ενδέχεται 2022).