Τελευταίες συνταγές

Κροκέτες πατάτας και σουρίμι

Κροκέτες πατάτας και σουρίμι



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συνταγή κροκέτες πατάτας και σουρίμι της 22-03-2017 [Ενημερώθηκε στις 21-12-2018]

Οι κροκέτες πατάτας και σουρίμι είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι. Έψαχνα για μια νέα συνταγή για να φτιάξω μπάλες ψαριών και σκόνταψα μια φωτογραφία από ένα είδος πατάτας κροτσέ με καρδιά σουρίμι. Σε ελάχιστο χρόνο πήγα στη δουλειά και αυτό είναι το αποτέλεσμα.
Επέλεξα ένα ψήσιμο στο φούρνο, πιο βολικό και πιο υγιεινό, αλλά αν προτιμάτε, μπορείτε να τηγανίσετε τις κροκέτες πατάτας σε τηγάνι με λάδι.
Σερβίρεται μόνος ή συνοδεύεται από διάφορους τύπους σάλτσας, τους συνόδευα με μια φρέσκια κρέμα γιαουρτιού, θα λατρέψετε αυτές τις κροκέτες, εγγυημένες: P

Μέθοδος

Πώς να φτιάξετε κροκέτες πατάτας και σουρίμι

Βράζουμε τις πατάτες για 30 λεπτά σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό.
Αφού τα ξεφλουδίσετε, αφαιρέστε τα σε έναν πουρέ με ένα πουρέ πατάτας και αφήστε τα να κρυώσουν.

Όταν κρυώσουν προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, πεκορίνο και το αυγό.
Ανακατέψτε με τη βοήθεια ενός κουταλιού και προσθέστε το μισό σουρίμι, ψιλοκόβοντας το χοντρό.

Τώρα πάρτε μια κουταλιά πουρέ και πιέστε ελαφρά στα χέρια σας.
Τοποθετήστε μισό μπαστούνι σουρίμι στο κέντρο και κοντά για να σχηματίσετε κροκέτα.

Βάλτε κάθε προετοιμασμένη κροκέτα πρώτα στο ασπράδι του αυγού και μετά στα τριμμένα ψωμιά.

Μεταφέρετε όλες τις πασπαλισμένες κροκέτες σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί περγαμηνής.
Ψεκάστε με ένα ψιλόβροχο και μαγειρέψτε στους 180 ° C για 20 λεπτά.

Οι κροκέτες πατάτας και σουρίμι είναι έτοιμες να φέρονται στο τραπέζι.


Βίντεο: Πατατοκροκέτες Potato croquettes (Σεπτέμβριος 2022).