Τελευταίες συνταγές

Καμηλοπάρδαλη ρολό

Καμηλοπάρδαλη ρολό

Συνταγή καμηλοπάρδαλης της 25-04-2016 [Ενημερώθηκε στις 29-08-2018]

Σήμερα σας δίνω καλημέρα με το καμηλοπάρδαλη,ένα γλυκό που λατρεύουν τα παιδιά για τα χρώματα του που θυμούνται αυτά μιας ωραίας καμηλοπάρδαλης. Η Έλισσα αφού είδε μια φωτογραφία αυτού του κέικ στο Διαδίκτυο, που ήταν λάτρης των ζώων της σαβάνας, μου ζήτησε να την προετοιμάσω για αυτήν και δεν την άφησα να προσευχηθεί πολύ πριν την χάσω μαζί της. Παρά την πρώτη ματιά, ετοιμάστε το καμηλοπάρδαλη ρολό μπορεί να φαίνεται ένα επίπονο πράγμα, σας διαβεβαιώνω ότι είναι μια πραγματική ανοησία, ακόμη και για μένα ότι δεν έχω ιδιαίτερες καλλιτεχνικές δεξιότητες που αποδείχτηκε ότι ήταν πολύ απλή, οπότε μείνετε ήσυχοι.)
Για την προετοιμασία του καμηλοπάρδαλη απλώς διαιρέστε τη ζύμη σε δύο μπολ και προσθέστε λίγο κακάο σε ένα, στη συνέχεια, με το ελαφρύ μείγμα σχηματίστε ένα ορθογώνιο και πλέγματα στο ταψί για να προσομοιώσετε τους λεκέδες των ζώων και μετά από λίγα λεπτά μαγειρικής κάλυψης με ελαφρύ μείγμα. Μόλις η βάση είναι έτοιμη, για τη γέμιση μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας, επέλεξα μους ροκότας και σοκολάτας, αλλά επίσης κρέμα και Nutella ή η μαρμελάδα και τα φρούτα θα πάνε καλά.
Λοιπόν φίλοι, δεν ξέρω από πού προέρχεστε, αλλά βρέχει πολύ εδώ, αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα ωραίο σνακ για τα παιδιά σας αυτό το ρολό σήμερα θα μπορούσε να είναι για εσάς. Σήμερα πρέπει να κάνω πολλές υπηρεσίες στο σπίτι, αλλά δεδομένης της τάσης, νομίζω ότι αντί να κοιμηθώ όλη μέρα :) Λεκάνες σε όσους περνούν και αν δοκιμάσετε τη συνταγή, πείτε μου τα σχόλια των κουταβιών σας.)

Μέθοδος

Πώς να φτιάξετε την καμηλοπάρδαλη

Εργαστείτε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρώσουν.

Στη συνέχεια προσθέστε το κοσκινισμένο άμυλο, το αλεύρι και τη μαγιά και ανακατέψτε.

Βάλτε λίγο μείγμα στη σακούλα ζαχαροπλαστικής και δημιουργήστε το μοτίβο καμηλοπάρδαλης: πρώτα καλύψτε ολόκληρο το περίγραμμα του τηγανιού (χρησιμοποίησα τηγάνι 26x37 cm) επενδεδυμένο με χαρτί περγαμηνής και, στη συνέχεια, δημιουργήστε το περίγραμμα των κηλίδων με ακανόνιστο τρόπο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο αεριζόμενο φούρνο στους 180 ° C και μαγειρεύουμε για περίπου 3 λεπτά (το μείγμα πρέπει να σκληρυνθεί)

Εν τω μεταξύ, προσθέστε το κακάο στο υπόλοιπο μείγμα και ανακατέψτε καλά.

Μόλις το τηγάνι είναι έξω από το φούρνο, ρίχνουμε το μείγμα κακάο πάνω και ισιώστε.

Ψήνουμε ξανά, πάλι στους 180 ° C και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά.

Αφαιρέστε από το φούρνο και αναποδογυρίστε ένα άλλο φύλλο περγαμηνού χαρτιού, για να βρείτε το σχέδιο στραμμένο προς τα πάνω.

Αφαιρέστε απαλά το χαρτί περγαμηνής από την κορυφή του σχεδιασμού και, στη συνέχεια, τυλίξτε τη ζύμη μπισκότων προσέχοντας να μην το σπάσετε, αφήνοντας το σχέδιο στο εξωτερικό. Αφήστε το να κρυώσει.

Χτυπάμε την κρέμα και ανακατεύουμε με τη ρικότα και τη ζάχαρη άχνη.
Μόλις κρυώσει το ρολό, ανοίξτε το απαλά, βρέξτε το με το σιρόπι ρούμι (εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκό γάλα, γάλα και κακάο ή γάλα και καφέ) και γεμίστε το με μους ρικότα.

Πασπαλίστε με τις σταγόνες σοκολάτας και στη συνέχεια τυλίξτε ξανά Εάν είναι απαραίτητο, ακόμη και τα εξωτερικά άκρα, αφήνοντας τουλάχιστον ένα μέρος του περιγράμματος καθαρό.

Το καμηλοπάρδαλο σας είναι έτοιμο! Μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως ή να το φυλάξετε στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Βίντεο: Βόλτα στο Αττικό Ζωολογικό Πάρκο - Attica Zoo Park (Οκτώβριος 2020).