+
Ασυνήθιστες συνταγές

Αλατισμένο Panettone

Αλατισμένο Panettone

Αλμυρή συνταγή panettone της 01-12-2016 [Ενημερώθηκε στις 01-09-2018]

Το αλμυρό panettone είναι το τέλειο ρουστίκ για να φέρετε στο τραπέζι τα Χριστούγεννα, παρόμοιο σε σχήμα με το κλασικό γλυκό panettone, αλλά προφανώς με γέμιση αλλαντικών και τυριών. Σε λιγότερο από μιάμιση ώρα μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι ένα νόστιμο panettone που, αν θέλετε, μπορεί να προταθεί εκ νέου πολύ εύκολα στα διάφορα φεστιβάλ της περιόδου.
Είδα τη συνταγή εδώ και λίγα λεπτά αργότερα ήμουν ήδη με τα χέρια μου στη ζύμη, η ιδέα φαινόταν πολύ χαριτωμένη! Μην ξεχάσετε να το φέρετε στο τραπέζι τυλιγμένο με κόκκινη κορδέλα, θα κάνει τα πάντα ακόμη πιο Χριστούγεννα.
Με αυτό Αλατισμένο Panettone Ανοίγω τους χορούς για τις συνταγές των Χριστουγέννων του 2016, θα δείτε μερικές καλές, υπόσχομαι.)

Μέθοδος

Πώς να φτιάξετε αλμυρό panettone

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το τυρί και τη μαγιά.

Βάλτε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε τα ελαφρά για να τα αφρώσετε. Στη συνέχεια προσθέστε το αλάτι, το λάδι, το αλεύρι με τυρί και τη μαγιά εναλλάσσοντας με νερό.

Κόψτε το σαλάμι και το τυρί σε κύβους και προσθέστε τα στο μείγμα, ανακατεύοντας μέχρι να διανεμηθούν ομοιόμορφα στη ζύμη.

Μεταφέρετε το μείγμα που ελήφθη στο καλούπι panettone και αφήστε το διάστημα περίπου 3 cm από την άκρη.
Ψήνουμε το panettone σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 1 ώρα, κάνοντας τη δοκιμή οδοντογλυφίδας σε πολλά μέρη προτού την βγάλετε από το φούρνο.

Αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε, τότε το αλμυρό panettone σας θα είναι έτοιμο να το απολαύσετε.

Και εδώ είναι επίσης η συνταγή βίντεο;)


Βίντεο: Panettone Italian Christmas Bread - Food Wishes (Ιανουάριος 2021).