Οι τελευταίες συνταγές

Μελιτζανοσαλάτα

Μελιτζανοσαλάτα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Τηγάνισα τις μελιτζάνες στη σχάρα (τρεις τη φορά, γιατί έτσι ταιριάζουν).

Ανακάτεψα τον κρόκο με ένα κουταλάκι μουστάρδα και βάζοντας λίγο λάδι έφτιαξα μαγιονέζα. Το έβαλα στο ψυγείο.

Iιλοκόβω το κρεμμύδι, το βάζω σε ένα τηγάνι και το σκληραίνω.

Όταν τηγανίστηκαν οι μελιτζάνες, τις άφησα να κρυώσουν, μετά τις καθάρισα και τις άφησα σε ένα ελαφρώς ψηλό τεμαχιστή προς τη μία πλευρά, για να στραγγίξει ο χυμός. Μετά το έκοψα ψιλά.

Ανακάτεψα τη μελιτζάνα με κρεμμύδια, πρόσθεσα αλάτι στη γεύση και πρόσθεσα μαγιονέζα.

Μου αρέσει πολύ λαδωμένο σε μια φέτα ψωμί, και από πάνω με φέτες ντομάτας :)


Βίντεο: Μελιτζανοσαλάτα. Άκης Πετρετζίκης (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Kir

    I can suggest that you visit the site, with a huge number of articles on the topic that interests you.

  2. Jokin

    Μαζί σας συμφωνώ πλήρως.



Γράψε ένα μήνυμα