Οι τελευταίες συνταγές

Πατάτες με μπέικον και μανιτάρια

Πατάτες με μπέικον και μανιτάρια


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Όταν δεν θέλετε να περνάτε πολύ χρόνο στην κουζίνα, να μαγειρεύετε περίπλοκα πιάτα, επιλέγετε συνταγές που γίνονται όσο το δυνατόν πιο γρήγορα και εύκολα. Έτσι υποφέρω το Σαββατοκύριακο. Και έτσι επέλεξα αυτή τη συνταγή.

  • 1 κιλό πατάτες
  • 200 γρ τυρί
  • 200 γρ μπέικον
  • 250 γρ μανιτάρια
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • βούτυρο για λιπαρή μορφή
  • 5-6 ντοματίνια για διακόσμηση

Μερίδες: 6

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πατάτες με μπέικον και μανιτάρια:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε με λίγο αλάτι. Αφαιρέστε και στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι.

2. Κόψτε τα μανιτάρια σε μεγάλες φέτες και τηγανίστε σε ελαιόλαδο. Αφού είναι σχεδόν έτοιμα, προσθέστε το κομμένο μπέικον και μαγειρέψτε μαζί για λίγα λεπτά.

3. Λιπάνετε μια φόρμα (δίσκο) με βούτυρο. Βάλτε τις μισές βραστές πατάτες στο μπολ. Πάνω τους βάζουμε το μείγμα των μανιταριών με το μπέικον και μετά τις υπόλοιπες πατάτες. Βάζουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και τέλος γαρνίρουμε με λίγες ντομάτες κεράσι.

4. Bήνουμε για 15-20 λεπτά μετά τα οποία μπορούμε να σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!


Πώς να φτιάξετε αυτές τις τραγανές πατάτες μπέικον στη συνταγή του φούρνου για καπνιστές ψητές πατάτες;

Προετοιμασία καπνιστών ψημένων πατατών (μπέικον, καϊζέρ, παϊδάκια, ζαμπόν)

Εάν έχετε νέες πατάτες, πλένονται και καθαρίζονται με ένα λειαντικό σφουγγάρι. Εάν το δέρμα είναι λεπτό, μπορείτε να τα αφήσετε με το δέρμα. Είχα παλιότερες πατάτες που τις ξεφλούδισα σε ένα λεπτό στρώμα με έναν αποφλοιωτή. Στη συνέχεια, τα έκοψα σε σφήνες και τα ξέπλυνα σε περισσότερο νερό. Στο τέλος, τα αποστράγγισα καλά σε ένα σουρωτήρι και μετά τα σκούπισα (ταμπόνωσα) καλά με πετσέτες κουζίνας (υφάσματα, όχι χαρτί). Πρέπει να απαλλαγούμε από όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία γιατί αλλιώς θα εμποδίσει να ροδίσουν οι πατάτες.

Οι πατάτες αλατίζονται και πιπεριάζονται, αναμειγνύονται με λάδι και τέλος με το ψιλοκομμένο μπέικον. Αν το μπέικον είναι πολύ αλμυρό, προσέξτε με το αλάτι! Χρησιμοποίησα ένα ωμό αποξηραμένο και καπνιστό μπέικον. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κάιζερ, ζαμπόν ή καπνιστά παϊδάκια.

Μετά από αυτό ανακάτεψα τα πάντα και τοποθέτησα τις πατάτες σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Αν θέλετε το μπέικον να μην είναι τόσο τραγανό, μπορείτε να το προσθέσετε αργότερα, 10-15 λεπτά πριν το τέλος. Μου άρεσε όμως πολύ το καπνιστό άρωμα που δόθηκε στις πατάτες αλλά και η τραγανή υφή του μπέικον. Προσοχή μην γεμίσετε υπερβολικά το δίσκο! Η θερμοκρασία του ψησίματος ή του τηγανίσματος των πατατών είναι ζωτικής σημασίας και η συμβουλή μου είναι να μην υπερφορτώνετε το δίσκο ή το τηγάνι γιατί οι πατάτες που τοποθετούνται πάνω από το σωρό θα πνιγούν στον χυμό τους αντί να τηγανιστούν.

Bήνουμε πατάτες με τραγανό μπέικον στο φούρνο

Βάζω το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 C (πάνω + κάτω + εξαερισμός ή υψηλό στάδιο στους φούρνους αερίου) και αφήνω τις πατάτες να τηγανιστούν για 30 λεπτά (ο χρόνος μπορεί να παραταθεί έως και 45 λεπτά & # 8211 ανάλογα με τον φούρνο ). Wasμουν προσεκτικός να ροδίσει όμορφα αλλά να μην καεί. Οι πατάτες δεν πρέπει να αναμειγνύονται ή να γυρίζονται.


Καλαθάκια με ορεκτικό σφολιάτας με μπέικον και μανιτάρια

Με αυτή τη συνταγή καλάθια ορεκτικό σφολιάτας με μπέικον και μανιτάρια Συμμετείχα στο SunFood Fruit and Vegetable Challenge.

Η συνταγή που επέλεξα να χρησιμοποιήσω από τα κουτάκια τους, μανιτάρια.

Ετοίμασα μερικά πολύ αποτελεσματικά, νόστιμα και χορταστικά καλάθια ορεκτικών.

Σας ευχαριστούμε, SunFood Fruits and Vegetables, για τις υπέροχες κονσέρβες και για την όμορφη πρόκληση!
[συστατικά τίτλος = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 400 γρ ζύμη σφολιάτας Bella (ένα φύλλο)
  • 1 μανιτάρια bobrcan σε φέτες (200 γρ)
  • 200 γρ μπέικον
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
  • 4 φέτες λουκουμάδες τουρσί
  • 2 αυγα
  • 120 ml γάλακτος
  • 4 κουταλιές φρυγανιά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • λίγο τριμμένο τυρί
  • 4 τεμ. αφυδατωμένες ντομάτες
  • πράσινο μαϊντανό για διακόσμηση

[τίτλος προετοιμασίας = & # 8221Παρασκευή & # 8221]

Προετοιμασία της γέμισης για καλάθια ορεκτικό σφολιάτας με μπέικον και μανιτάρια

Αφήνουμε τη σφολιάτα να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου και εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση.
Chιλοκόβουμε τις ζυγαριές του κρεμμυδιού και το ζεσταίνουμε σε καυτό λάδι μέχρι να γίνει γυαλί, στη συνέχεια προσθέτουμε από πάνω, τα στραγγισμένα μανιτάρια και μετά από λίγα λεπτά το ζουμερό μπέικον.
Αφήνουμε το μπολ στη φωτιά μέχρι να ετοιμαστεί καλά το μπέικον, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια σπάτουλα, στη συνέχεια ρίχνουμε τα υλικά σε κόσκινο για να στραγγίξει το υγρό.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
Ανακατέψτε καλά τα δύο αυγά και αραιώστε τα με γάλα και στη συνέχεια προσθέστε τη φρυγανιά και το μπέικιν πάουντερ.
Πάνω από αυτή τη ζύμη, προσθέστε τα κρύα υλικά, τον ψιλοκομμένο ντόνατ τουρσί και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Συναρμολόγηση και ψήσιμο καλαθιών ορεκτικών σφολιάτας με μπέικον και μανιτάρια

Κόβουμε τη σφολιάτα σε τέσσερα τετράγωνα με τα οποία καλύπτουμε τους τοίχους των σχημάτων στα οποία θα ψήσουμε τα καλάθια.
Χωρίζουμε το μείγμα των υλικών στα τέσσερα και το βάζουμε σε καλάθια.
Bήστε τα καλάθια για 30-35 λεπτά στους 180 βαθμούς και αφού σβήσετε τη φωτιά, προσθέστε κομμάτια αφυδατωμένης ντομάτας και λίγο τριμμένο τυρί από πάνω και αφήστε τα καλάθια στο φούρνο για 5 λεπτά για να λιώσει το τυρί.
Μπορείτε να γεμίσετε τα καλάθια με ορεκτικά με διάφορα λαχανικά και πιάτα με κρέας, απλώς περιορίστηκα σε μπέικον, μανιτάρια και λουκουμάδες, αυτή τη φορά.

Με την ελπίδα ότι σας άρεσε η συνταγή μου για καλάθια με σφολιάτες με μπέικον και μανιτάρια, σας εύχομαι καλή τύχη και καλή όρεξη!


Πατάτες ακορντεόν με μπέικον, τυρί και μανιτάρια & # 8211 η τέλεια επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο

Αν σας αρέσει το γρήγορο και εύκολο φαγητό, σας προτείνω να δοκιμάσετε τις πατάτες ακορντεόν με μπέικον, τυρί και μανιτάρια. Παρασκευάζονται πολύ εύκολα και η γεύση τους είναι υπέροχη. Η ποσότητα των συστατικών εξαρτάται από τον αριθμό των πατατών που θέλετε να ετοιμάσετε.

Απαραίτητα συστατικά:

  • Μεγαλύτερες πατάτες
  • Φέτες καπνιστού μπέικον
  • Φέτες τυριού
  • Φρέσκα μανιτάρια, μπαχαρικά (προαιρετικά)
  • Ηλιέλαιο και μια σκελίδα σκόρδο

Πώς να ετοιμάσετε πατάτες ακορντεόν;

Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε φέτες με ένα κοφτερό μαχαίρι, αλλά όχι μέχρι το τέλος (κάθε φέτα πατάτας πρέπει να έχει πάχος περίπου 3-4 χιλιοστά).

Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες. Ανάμεσα στις φέτες πατάτας προσθέτουμε φέτες καπνιστού μπέικον, τυρί και μανιτάρια. Πασπαλίστε τα μπαχαρικά από πάνω (χρησιμοποίησα αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι), στη συνέχεια πασπαλίστε τις πατάτες με λίγο ηλιέλαιο.

Βάζουμε όλες τις πατάτες σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο. Το αλουμινόχαρτο πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για να καλύψει όλες τις πατάτες στο τέλος. Μαζί με τις πατάτες, βάζουμε μια σκελίδα σκόρδο στο τηγάνι. Στη συνέχεια, καλύψτε τις πατάτες με αλουμινόχαρτο.

Βάζουμε το ταψί με τις πατάτες στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Αν θέλουμε να ροδίσουν καλά οι πατάτες, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, μετά από λίγα λεπτά και τις αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν αρκετά.

Αφού ψηθούν οι πατάτες, τις βγάζετε από το φούρνο, τις αφήνετε να κρυώσουν λίγο και μετά τις σερβίρετε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή όρεξη και αύξηση του μαγειρέματος!


Βίντεο: Πατάτες γεμιστές με μπέικον και μανιτάρια!! (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Efren

    Λυπάμαι, δεν μπορώ να βοηθήσω τίποτα. Αλλά είναι σίγουρο, ότι θα βρείτε τη σωστή απόφαση.

  2. Zulkinris

    Τι σημαίνει η λέξη;

  3. Fitzjames

    Where the world slides?

  4. Thuc

    Οι σημειώσεις σου με βοήθησαν πολύ.

  5. Feliciano

    Talent, you will say nothing.



Γράψε ένα μήνυμα