Τελευταίες συνταγές

Ο κριτικός των New York Times, Πιτ Γουέλς κάνει περιοδεία στην Ινδία

Ο κριτικός των New York Times, Πιτ Γουέλς κάνει περιοδεία στην Ινδία


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Δύο αστέρια για το Sahib του Curry Hill

Ο Πιτ Γουέλς πήρε μια γεύση από την Ινδία.

Για να διαβάσετε τους New York Times αυτής της εβδομάδας κριτική εστιατορίου είναι να πάρετε μια πορεία συντριβής στην περιφερειακή ινδική μαγειρική. Οι εστιάτορες του Curry Hill, Shiva Natarajan και Hemant Mathur, άνοιξαν την πέμπτη τους θέση, Σαχίμπ. Οι προηγούμενες θέσεις τους επικεντρώθηκαν σε διάφορες μεμονωμένες τοπικές κουζίνες.

Περισσότερα από αυτά τα άλλα εστιατόρια, ένα εκ των οποίων έκλεισε, το Sahib βέλη στην Ινδία. Ο Ναταρατζάν, ο οποίος εργάστηκε ως σύμβουλος σεφ, οργάνωσε το μενού γύρω από πιάτα που μάζευε στην Ινδία, ενώ ερευνούσε ένα βιβλίο μαγειρικής. Δεν προσπαθεί να είναι εγκυκλοπαιδικός και το μενού το αντικατοπτρίζει. δίνει λίγη προσοχή σε αρκετές περιοχές και αγνοεί εντελώς άλλες. Αυτό καθιστά δύσκολο να αποκτήσετε μια σταθερή αίσθηση οποιουδήποτε τοπικού στυλ, αλλά εύκολο να απολαύσετε πολλά πιάτα που ίσως δεν έχετε ξαναδεί.

Υπάρχει μια τηγανητή μελιτζάνα, που προέρχεται από την πόλη του Βαρανάσι. ψητές πατάτες, ιδίως στο Κασμίρ. και rogan josh, ένα διάσημο πιάτο αρνιού επίσης από το Κασμίρ. Αλλά ο Γουέλς αγαπούσε ιδιαίτερα την προσοχή που έλαβαν τα πιάτα από κατσίκες. Το κοτόπουλο στιφάδο του κόρι γκάσι επιλέχθηκε από την πόλη του Μανγκαλόρ και η πόλη Λάκναου προσφέρει το κοτόπουλο μπριγιάνι:

Φτιαγμένο με γιαούρτι και γάλα, μαγειρεμένο σε μια κατσαρόλα σφραγισμένη με ένα φύλλο ζαχαροπλαστικής, είναι η αγαπημένη εκδοχή του [Natarajan] αυτού του πιάτου με ρύζι, λέει. Μπορεί να είναι και δικό μου.

Ο Γουέλς βρίσκει ελάχιστα για να αντιπαθεί στον Σαχίμπ. Υπάρχουν δύο πιάτα που θεωρεί ότι λείπουν, αλλά τελικά, το σερί δύο αστέρων συνεχίζεται.


Είχα μπριζόλα στον Peter Luger αφού οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού και δεν ανταποκρίθηκε στη διαφημιστική εκστρατεία

Όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά τον Peter Luger Steak House, δύο ημέρες αφότου οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού, δεν είχα ιδέα τι να περιμένω.

Ο Πιτ Γουέλς, κριτικός του εστιατορίου των Times, είχε συγκρίνει την υπηρεσία δυσμενώς με την υπηρεσία του DMV, περιέγραψε τις πατάτες ως «γλύκα και ήπια» και είπε ότι η μπριζόλα και το μπιφτέκι ήταν ασυνεπή. Εγώ, από την άλλη πλευρά, βρήκα ένα απίστευτα φιλικό προσωπικό, μπάρμαν που ήταν πάντα έτοιμοι να γελάσουν και σχεδόν ένα από τα καλύτερα μπιφτέκια που είχα ποτέ.

Έτσι, επέστρεψα στον Peter Luger για να δοκιμάσω την υπόλοιπη κριτική του Wells από την 29η Οκτωβρίου. Θα έβρισκα τη διάσημη μπριζόλα Porterhouse να είναι τόσο απογοητευτική όσο εκείνος; Μήπως οι γαρίδες είχαν πραγματικά γεύση κρύου λατέξ;

Η απάντηση, όπως διαπίστωσα, ήταν πολύ πιο περίπλοκη από το πρώτο μου ταξίδι στο 132χρονο ψητοπωλείο του Μπρούκλιν.


Είχα μπριζόλα στον Peter Luger αφού οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού και δεν ανταποκρίθηκε στη διαφημιστική εκστρατεία

Όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά τον Peter Luger Steak House, δύο ημέρες αφότου οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού, δεν είχα ιδέα τι να περιμένω.

Ο Πιτ Γουέλς, επικριτής του εστιατορίου των Times, είχε συγκρίνει την υπηρεσία δυσμενώς με την υπηρεσία του DMV, χαρακτήρισε τις πατάτες "μεζέ και ήπια" και είπε ότι η μπριζόλα και το μπιφτέκι ήταν ασυνεπή. Εγώ, από την άλλη πλευρά, βρήκα ένα απίστευτα φιλικό προσωπικό, μπάρμαν που ήταν πάντα έτοιμοι να γελάσουν και σχεδόν ένα από τα καλύτερα μπιφτέκια που είχα ποτέ.

Έτσι, επέστρεψα στον Πίτερ Λούγκερ για να δοκιμάσω την υπόλοιπη κριτική του Γουέλς στις 29 Οκτωβρίου. Θα έβρισκα τη διάσημη μπριζόλα Porterhouse να είναι τόσο απογοητευτική όσο εκείνος; Μήπως οι γαρίδες είχαν πραγματικά γεύση κρύου λατέξ;

Η απάντηση, όπως διαπίστωσα, ήταν πολύ πιο περίπλοκη από ό, τι ήταν το πρώτο μου ταξίδι στο 132χρονο ψητοπωλείο του Μπρούκλιν.


Είχα μπριζόλα στον Peter Luger αφού οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού και δεν ανταποκρίθηκε στη διαφημιστική εκστρατεία

Όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά τον Peter Luger Steak House, δύο ημέρες αφότου οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού, δεν είχα ιδέα τι να περιμένω.

Ο Πιτ Γουέλς, επικριτής του εστιατορίου των Times, είχε συγκρίνει την υπηρεσία δυσμενώς με την υπηρεσία του DMV, χαρακτήρισε τις πατάτες "μεζέ και ήπια" και είπε ότι η μπριζόλα και το μπιφτέκι ήταν ασυνεπή. Εγώ, από την άλλη πλευρά, βρήκα ένα απίστευτα φιλικό προσωπικό, μπάρμαν που ήταν πάντα έτοιμοι να γελάσουν και σχεδόν ένα από τα καλύτερα μπιφτέκια που είχα ποτέ.

Έτσι, επέστρεψα στον Peter Luger για να δοκιμάσω την υπόλοιπη κριτική του Wells από την 29η Οκτωβρίου. Θα έβρισκα τη διάσημη μπριζόλα Porterhouse να είναι τόσο απογοητευτική όσο εκείνος; Μήπως οι γαρίδες είχαν πραγματικά γεύση κρύου λατέξ;

Η απάντηση, όπως διαπίστωσα, ήταν πολύ πιο περίπλοκη από το πρώτο μου ταξίδι στο 132χρονο ψητοπωλείο του Μπρούκλιν.


Είχα μπριζόλα στον Peter Luger αφού οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού και δεν ανταποκρίθηκε στη διαφημιστική εκστρατεία

Όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά το Peter Luger Steak House, δύο ημέρες αφότου οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού, δεν είχα ιδέα τι να περιμένω.

Ο Πιτ Γουέλς, κριτικός του εστιατορίου των Times, είχε συγκρίνει την υπηρεσία δυσμενώς με την υπηρεσία του DMV, περιέγραψε τις πατάτες ως «γλύκα και ήπια» και είπε ότι η μπριζόλα και το μπιφτέκι ήταν ασυνεπή. Εγώ, από την άλλη πλευρά, βρήκα ένα απίστευτα φιλικό προσωπικό, μπάρμαν που ήταν πάντα έτοιμοι να γελάσουν και σχεδόν ένα από τα καλύτερα μπιφτέκια που είχα ποτέ.

Έτσι, επέστρεψα στον Πίτερ Λούγκερ για να δοκιμάσω την υπόλοιπη κριτική του Γουέλς στις 29 Οκτωβρίου. Θα έβρισκα τη διάσημη μπριζόλα Porterhouse να είναι τόσο απογοητευτική όσο εκείνος; Μήπως οι γαρίδες είχαν πραγματικά γεύση κρύου λατέξ;

Η απάντηση, όπως διαπίστωσα, ήταν πολύ πιο περίπλοκη από το πρώτο μου ταξίδι στο 132χρονο ψητοπωλείο του Μπρούκλιν.


Είχα μπριζόλα στον Peter Luger αφού οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού και δεν ανταποκρίθηκε στη διαφημιστική εκστρατεία

Όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά τον Peter Luger Steak House, δύο ημέρες αφότου οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού, δεν είχα ιδέα τι να περιμένω.

Ο Πιτ Γουέλς, κριτικός του εστιατορίου των Times, είχε συγκρίνει την υπηρεσία δυσμενώς με την υπηρεσία του DMV, περιέγραψε τις πατάτες ως «γλύκα και ήπια» και είπε ότι η μπριζόλα και το μπιφτέκι ήταν ασυνεπή. Εγώ, από την άλλη πλευρά, βρήκα ένα απίστευτα φιλικό προσωπικό, μπάρμαν που ήταν πάντα έτοιμοι να γελάσουν και σχεδόν ένα από τα καλύτερα μπιφτέκια που είχα ποτέ.

Έτσι, επέστρεψα στον Πίτερ Λούγκερ για να δοκιμάσω την υπόλοιπη κριτική του Γουέλς στις 29 Οκτωβρίου. Θα έβρισκα τη διάσημη μπριζόλα Porterhouse να είναι τόσο απογοητευτική όσο εκείνος; Μήπως οι γαρίδες είχαν πραγματικά γεύση κρύου λατέξ;

Η απάντηση, όπως διαπίστωσα, ήταν πολύ πιο περίπλοκη από το πρώτο μου ταξίδι στο 132χρονο ψητοπωλείο του Μπρούκλιν.


Είχα μπριζόλα στον Peter Luger αφού οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού και δεν ανταποκρίθηκε στη διαφημιστική εκστρατεία

Όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά τον Peter Luger Steak House, δύο ημέρες αφότου οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού, δεν είχα ιδέα τι να περιμένω.

Ο Πιτ Γουέλς, κριτικός του εστιατορίου των Times, είχε συγκρίνει την υπηρεσία δυσμενώς με την υπηρεσία του DMV, περιέγραψε τις πατάτες ως «γλύκα και ήπια» και είπε ότι η μπριζόλα και το μπιφτέκι ήταν ασυνεπή. Εγώ, από την άλλη πλευρά, βρήκα ένα απίστευτα φιλικό προσωπικό, μπάρμαν που ήταν πάντα έτοιμοι να γελάσουν και σχεδόν ένα από τα καλύτερα μπιφτέκια που είχα ποτέ.

Έτσι, επέστρεψα στον Peter Luger για να δοκιμάσω την υπόλοιπη κριτική του Wells από την 29η Οκτωβρίου. Θα έβρισκα τη διάσημη μπριζόλα Porterhouse να είναι τόσο απογοητευτική όσο εκείνος; Μήπως οι γαρίδες είχαν πραγματικά γεύση κρύου λατέξ;

Η απάντηση, όπως διαπίστωσα, ήταν πολύ πιο περίπλοκη από ό, τι ήταν το πρώτο μου ταξίδι στο 132χρονο ψητοπωλείο του Μπρούκλιν.


Είχα μπριζόλα στον Peter Luger αφού οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού και δεν ανταποκρίθηκε στη διαφημιστική εκστρατεία

Όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά τον Peter Luger Steak House, δύο ημέρες αφότου οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού, δεν είχα ιδέα τι να περιμένω.

Ο Πιτ Γουέλς, επικριτής του εστιατορίου των Times, είχε συγκρίνει την υπηρεσία δυσμενώς με την υπηρεσία του DMV, χαρακτήρισε τις πατάτες "μεζέ και ήπια" και είπε ότι η μπριζόλα και το μπιφτέκι ήταν ασυνεπή. Εγώ, από την άλλη πλευρά, βρήκα ένα απίστευτα φιλικό προσωπικό, μπάρμαν που ήταν πάντα έτοιμοι να γελάσουν και σχεδόν ένα από τα καλύτερα μπιφτέκια που είχα ποτέ.

Έτσι, επέστρεψα στον Peter Luger για να δοκιμάσω την υπόλοιπη κριτική του Wells από την 29η Οκτωβρίου. Θα έβρισκα τη διάσημη μπριζόλα Porterhouse να είναι τόσο απογοητευτική όσο εκείνος; Μήπως οι γαρίδες είχαν πραγματικά γεύση κρύου λατέξ;

Η απάντηση, όπως διαπίστωσα, ήταν πολύ πιο περίπλοκη από ό, τι ήταν το πρώτο μου ταξίδι στο 132χρονο ψητοπωλείο του Μπρούκλιν.


Είχα μπριζόλα στον Peter Luger αφού οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού και δεν ανταποκρίθηκε στη διαφημιστική εκστρατεία

Όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά τον Peter Luger Steak House, δύο ημέρες αφότου οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού, δεν είχα ιδέα τι να περιμένω.

Ο Πιτ Γουέλς, επικριτής του εστιατορίου των Times, είχε συγκρίνει την υπηρεσία δυσμενώς με την υπηρεσία του DMV, χαρακτήρισε τις πατάτες "μεζέ και ήπια" και είπε ότι η μπριζόλα και το μπιφτέκι ήταν ασυνεπή. Εγώ, από την άλλη πλευρά, βρήκα ένα απίστευτα φιλικό προσωπικό, μπάρμαν που ήταν πάντα έτοιμοι να γελάσουν και σχεδόν ένα από τα καλύτερα μπιφτέκια που είχα ποτέ.

Έτσι, επέστρεψα στον Peter Luger για να δοκιμάσω την υπόλοιπη κριτική του Wells από την 29η Οκτωβρίου. Θα έβρισκα τη διάσημη μπριζόλα Porterhouse να είναι τόσο απογοητευτική όσο εκείνος; Μήπως οι γαρίδες είχαν πραγματικά γεύση κρύου λατέξ;

Η απάντηση, όπως διαπίστωσα, ήταν πολύ πιο περίπλοκη από ό, τι ήταν το πρώτο μου ταξίδι στο 132χρονο ψητοπωλείο του Μπρούκλιν.


Είχα μπριζόλα στον Peter Luger αφού οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού και δεν ανταποκρίθηκε στη διαφημιστική εκστρατεία

Όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά τον Peter Luger Steak House, δύο ημέρες αφότου οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού, δεν είχα ιδέα τι να περιμένω.

Ο Πιτ Γουέλς, επικριτής του εστιατορίου των Times, είχε συγκρίνει την υπηρεσία δυσμενώς με την υπηρεσία του DMV, χαρακτήρισε τις πατάτες "μεζέ και ήπια" και είπε ότι η μπριζόλα και το μπιφτέκι ήταν ασυνεπή. Εγώ, από την άλλη πλευρά, βρήκα ένα απίστευτα φιλικό προσωπικό, μπάρμαν που ήταν πάντα έτοιμοι να γελάσουν και σχεδόν ένα από τα καλύτερα μπιφτέκια που είχα ποτέ.

Έτσι, επέστρεψα στον Peter Luger για να δοκιμάσω την υπόλοιπη κριτική του Wells από την 29η Οκτωβρίου. Θα έβρισκα τη διάσημη μπριζόλα Porterhouse να είναι τόσο απογοητευτική όσο εκείνος; Μήπως οι γαρίδες είχαν πραγματικά γεύση κρύου λατέξ;

Η απάντηση, όπως διαπίστωσα, ήταν πολύ πιο περίπλοκη από ό, τι ήταν το πρώτο μου ταξίδι στο 132χρονο ψητοπωλείο του Μπρούκλιν.


Είχα μπριζόλα στον Peter Luger αφού οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστεριού και δεν ανταποκρίθηκε στη διαφημιστική εκστρατεία

Όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά το Peter Luger Steak House, δύο μέρες αφότου οι New York Times έδωσαν μια καυστική κριτική μηδενικού αστέρι, δεν είχα ιδέα τι να περιμένω.

Ο Πιτ Γουέλς, κριτικός του εστιατορίου των Times, είχε συγκρίνει την υπηρεσία δυσμενώς με την υπηρεσία του DMV, περιέγραψε τις πατάτες ως «γλύκα και ήπια» και είπε ότι η μπριζόλα και το μπιφτέκι ήταν ασυνεπή. Εγώ, από την άλλη πλευρά, βρήκα ένα απίστευτα φιλικό προσωπικό, μπάρμαν που ήταν πάντα έτοιμοι να γελάσουν και σχεδόν ένα από τα καλύτερα μπιφτέκια που είχα ποτέ.

Έτσι, επέστρεψα στον Peter Luger για να δοκιμάσω την υπόλοιπη κριτική του Wells από την 29η Οκτωβρίου. Θα έβρισκα τη διάσημη μπριζόλα του αχθοφόρου να είναι τόσο απογοητευτική όσο εκείνος; Μήπως οι γαρίδες είχαν πραγματικά γεύση κρύου λατέξ;

Η απάντηση, όπως διαπίστωσα, ήταν πολύ πιο περίπλοκη από ό, τι ήταν το πρώτο μου ταξίδι στο 132χρονο ψητοπωλείο του Μπρούκλιν.


Δες το βίντεο: Irak:Opération Tempête du désert: la Guerre Aérienne Durée 52 (Ενδέχεται 2022).