Οι τελευταίες συνταγές

Νηστίσιμο κέικ μήλου και καρυδιού

Νηστίσιμο κέικ μήλου και καρυδιού



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Αφού τα μήλα ξεφλουδιστούν, τεμαχιστούν και σπαρθούν, πλυθούν και τριφτούν και τα θρυμματισμένα καρύδια, καθαρισμένα και χοντροκομμένα, αφήνονται στο φούρνο για να ζεσταθούν.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά με τη σειρά που παρουσιάστηκαν και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να γίνουν όλα ομαλά.

Λαδώνουμε ένα τηγάνι με λάδι και ρίχνουμε τη σύνθεση που έχει ληφθεί, και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει καλά το κέικ και να περάσει τη δοκιμή της οδοντογλυφίδας. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και μετά το χωρίζουμε.

Για το σιρόπι, ανακατεύουμε όλα τα υλικά που παρουσιάζονται και τα βάζουμε στη φωτιά μέχρι να βράσουν. Το ζεστό σιρόπι χύνεται πάνω στο κέικ και αφήνεται να το διαπεράσει και να κρυώσει, μετά μπορεί να σερβιριστεί.

Προαιρετικά, το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με κομμάτια καρυδιάς.



Πώς να φτιάξετε ένα ελαφρύ κέικ με μήλα και ξηρούς καρπούς

Θα τοποθετηθούν στον επεξεργαστή τροφίμων ή στο χειροκίνητο μίξερ ολόκληρα αυγά μαζί με ζάχαρη άχνη, αλάτι σε σκόνη, ανακατεύοντας (μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνουν όλα αφρός), ακολουθώντας λάδι και κανέλα.

άσπρο αλεύρι αναμειγνύεται με μπέικιν πάουντερ, θα προστεθεί στη βροχή, ανακατεύοντας σε χαμηλό στάδιο, μέχρι να ενσωματωθεί αρκετά καλά (για να μην παραμείνει ογκώδης).

Τα μήλα ξεφλουδισμένα και σπαρμένα, κομμένα σε μικρούς κύβους και προστιθέμενα πήρε, τότε ψιλοκομμένα καρύδια, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα (το μίξερ θα πέσει).

ένα Τετράγωνο ταψί 20/20 εκ. Ή σε στρογγυλό ταψί ταπετσαρία με χαρτί ψησίματος (λαδωμένο με λάδι) ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ και βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους Στους 180 βαθμούς για περίπου 25-30 λεπτά. Για την εμφάνιση, μπορείτε να κόψετε ένα μήλο σε λεπτές φέτες και να το τοποθετήσετε πάνω από τη ζύμη.

Μετά το ψήσιμο, κέικ τότε θα κρυώσει σε σχάρα μερίδιο και σε σκόνη με σκόνη με γεύση βανίλια και ζάχαρη ή ως τέτοια και σερβίρεται στο α ζεστό τσάι.


Το ετοιμάζω κάθε φορά που νηστεύω - Νηστίσιμο κέικ με μήλα και ξηρούς καρπούς

Το ετοιμάζω κάθε φορά που νηστεύω - Κέικ νηστίσιμα με μήλα και ξηρούς καρπούς - Για αυτή τη συνταγή, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 4 μήλα
  • 1 πορτοκάλι
  • 200 γρ ζάχαρη
  • 100 ml λάδι
  • 400 γρ αλεύρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 10 γρ μπέικιν πάουντερ
  • άλας
  • 1 φιαλίδιο με ουσία βανίλιας
  • 150 γρ πυρήνες καρυδιού
  • 100 γρ ζάχαρη βανίλιας

Για αρχή, ξεφλουδίστε τα μήλα και τρίψτε τα. Προσθέστε το λάδι, το χυμό πορτοκαλιού, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, την ουσία βανίλιας, το αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε τον αλεσμένο πυρήνα καρυδιού και ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Αφού κρυώσει, κόψτε το κέικ σε κύβους και διακοσμήστε το με ζάχαρη βανίλιας.


Κέικ νηστείας με μήλα, μαρμελάδα και ξηρούς καρπούς

- Από τη γιαγιά Ευγενία -

Κέικ νηστείας με μήλα, μαρμελάδα και ξηρούς καρπούς

Ανακατέψτε: ένα ποτήρι μπορς, μισό ποτήρι λάδι, τέσσερα μεγάλα μήλα ξεφλουδισμένα και τριμμένα, 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα σε μπορς, μισό βάζο μαρμελάδα (κατά προτίμηση βερίκοκα, φράουλες, αλλά από οποιοδήποτε φρούτο μπορείτε), γεύσεις, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, 3 φλιτζάνια αλεύρι, κακάο, ψιλοκομμένα καρύδια (ίσως φιστίκια, αμύγδαλα, καρύδα). Ρίχνουμε τη σύνθεση σε λαδωμένο ταψί στρωμένο με αλεύρι και βάζουμε στο φούρνο, στη σωστή φωτιά, για περίπου 40 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμο, μπορεί να γυαλιστεί (με σιρόπι νερό, ζάχαρη, κακάο, ρούμι) ή όχι. Σκόνη με ζάχαρη. Κόψτε τετράγωνα ή ρόμβους.


Κέικ νηστείας με μήλα και ξηρούς καρπούς

Συστατικό:4 μήλα, ένα πορτοκάλι, 200 g ζάχαρη, 100 ml λάδι, 400 g αλεύρι, δύο κουταλάκια κανέλα, 10 g μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι, ένα φιαλίδιο με ουσία βανίλιας, 150 g καρύδια αλεσμένα, 100 g ζάχαρη βανίλιας για σκόνη .

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:Τα μήλα πλένονται, ξεφλουδίζονται και τρίβονται. Πιέστε ξεχωριστά το πορτοκάλι και συλλέξτε το χυμό σε ένα ποτήρι. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα στυμμένα μήλα, προσθέτουμε το λάδι, το χυμό πορτοκαλιού, το αλεύρι αναμειγμένο με το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, την ουσία βανίλιας, το αλάτι και ανακατεύουμε τη σύνθεση μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά και να μην υπάρχουν σβώλοι στη ζύμη.

Η ζύμη που θα ληφθεί θα είναι πιο πυκνή, όπως θα έπρεπε. Τέλος προσθέτουμε τα αλεσμένα καρύδια και ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε ένα ταψί 28x28 εκ. Με χαρτί ψησίματος, το αλείφουμε με λάδι και ρίχνουμε τη σύνθεση της ζύμης στο ταψί. Ισοπεδώστε καλά με μια σπάτουλα και ψήστε το κέικ για περίπου 35-40 λεπτά, στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180˚, ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το φούρνο του καθενός,

Όταν είναι έτοιμο, βγάλτε το δίσκο από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο ταψί, στη συνέχεια μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη βανίλιας και να το κόψετε. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα γλάσο με σάλτσα μαρμελάδας, το οποίο μπορείτε να απλώσετε ομοιόμορφα.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη και αυξήστε το μαγείρεμά σας!

Δείτε επίσης τη συνταγή για νηστίσιμο κέικ μήλου:


Κέικ μήλου και μπισκότου (νηστίσιμο)









συστατικά
60 απλά μπισκότα
2 κιλά μόνο
500 γρ ζάχαρη
4 φακελάκια πουτίγκα βανίλιας
1,2 λίτρα νερό
150 γρ σταφίδες
άρωμα βανίλιας
κανέλα
100 ml ρούμι (χρησιμοποίησα λικέρ αμυγδάλου)


Κέικ με τριμμένα μήλα και σιμιγδάλι

Αυτή τη συνταγή για ξυρισμένο κέικ μήλου χωρίς ζύμη την έχω δει στο διαδίκτυο σε διάφορες παραλλαγές και παρόλο που είναι προσαρμοσμένο στο γούστο μου, δηλαδή εύκολο να γίνει και με υλικά στο χέρι, την ανέβαλα πολύ γιατί & # 8230 Λοιπόν, έχω να ομολογήσω, ήμουν πολύ σκεπτικός.

Δεν πίστευα πραγματικά ότι η κορυφή θα ψηθεί από ένα μείγμα αλευριού και σιμιγδαλιού και δεν μπορούσα να μαντέψω τι συνοχή μπορεί να έχει. Αλλά η περιέργεια είναι μεγάλη, η όρεξη είναι ακόμα μεγαλύτερη γιατί λατρεύω τον συνδυασμό μήλων με κανέλα, έτσι μια μέρα έφτιαξα αυτό το κέικ που όχι μόνο ήταν εξαιρετικά καλό, αλλά φαινόταν και πολύ καλό. Μπορεί να μην υπάρχει καν σε γιορτινό τραπέζι, αλλά σίγουρα δεν απογοητεύουμε κανέναν αν το ετοιμάσουμε όταν έρθουν καλοί φίλοι να μας επισκεφτούν.

Αυτή η συνταγή, όσο απλή και αν ακούγεται επιτυχημένη, έχει ακόμα κάποια μυστικά. Το πρώτο θα ήταν μήλα. Πρέπει να επιλέξετε μια ζουμερή ποικιλία, όσο πιο ζουμερή, τόσο το καλύτερο! Η κορυφή, η οποία είναι στην πραγματικότητα απλώς ένα μείγμα αλεύρου και σιμιγδαλιού, ενυδατώνεται από το χυμό που αφήνουν τα μήλα και το λιωμένο βούτυρο. Αν και είδα συνταγές στις οποίες τα μήλα είχαν σκληρύνει σε λίγο λάδι όπως η μηλόπιτα, δεν τα σκλήρυνα, αλλά τα έβαλα ωμά, γιατί πίστευα ότι με αυτόν τον τρόπο ο χυμός τους δεν θα εξατμιστεί, αλλά θα ρέει ακριβώς εκεί που πρέπει , δηλαδή πάνω από τη στρώση αλευριού.

Ένα άλλο μυστικό είναι βούτυρο σε κύβους τοποθετημένο στον πάτο του τηγανιού και πάνω από κάθε στρώση αλεύρι, το οποίο θα λιώσει και θα δώσει μια υπέροχη γεύση στην τούρτα. Και το τρίτο μυστικό, το οποίο ομολογώ ότι έκλεψα από την Claudia, είναι οι νιφάδες αμυγδάλου από πάνω. Το τελευταίο στρώμα, το στρώμα μήλου, θα οξειδωθεί όταν βάλετε το κέικ στο φούρνο και στο τέλος δεν θα φαίνεται καν ορεκτικό. Λοιπόν, οι νιφάδες αμυγδάλου καταφέρνουν να & σώσουν εμφανίσεις & # 8221 και να δώσουν στην τούρτα μια πολύ ωραία εμφάνιση.


Κέικ μήλου και καρυδιού για ανδρείκελα

Αν είναι ακόμα ένα δοκιμαστικό βιβλίο, ας προσπαθήσουμε να πούμε πώς φτιάχνεται και κυρίως γιατί μου αρέσει τόσο πολύ το πιο απλό κέικ στον κόσμο (ε, δεν θα είναι το πιο απλό, αλλά είναι σαφώς στο κορυφαίο 10). Το πρώτο μέρος φαίνεται πιο περίπλοκο, έτσι δεν είναι; Λοιπόν, θα δούμε.

Αγαπημένη περιγραφή κέικ: σούπερ γλυκόξινο, με πανσπάνι υγρανμένο από χυμό μήλου και & # 8220 κεράσι στο κέικ & # 8221 ή τραγανά καρύδια πάνω από όλη τη νοστιμιά.
Για τη σύνθεση από την οποία θα αναπτυχθεί ένα θαύμα πανσπάνιας όπως το Fat-Frumos, χρειαζόμαστε:

5 αυγά
10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (έτσι λέει η συνταγή, αλλά επειδή θέλω να μην πάθω διαβήτη ή πρήξιμο σαν ντόνατ, έβαλα περίπου 6-7 κουταλιές της σούπας περισσότερο τριμμένο, το καθένα όπως του επιτρέπει η συνείδησή του)
ένα μπέικιν πάουντερ
ένα φακελάκι ζάχαρης βανίλιας ή ουσίας βανίλιας
5 κουταλιές σούπερ γεμάτες με κοσκινισμένο λευκό αλεύρι (αυτό κάνει το κέικ πιο αφράτο)

για & # 8220ornat & # 8221: 2 μήλα & 2 χούφτες ξηρούς καρπούς

Αφού πήραμε όλα αυτά τα χάλια από εκεί που είχαμε τα αρχεία και δεν αστειεύτηκα, ετοιμαστήκαμε να παίξουμε με το μίξερ. Φυσικά, πρέπει πρώτα να περάσουμε τη δοκιμασία του διαχωρισμού των ασπρών αυγών από τους κρόκους. Δηλαδή, χτυπάμε ελαφρά το φτωχό αυγό στην άκρη του δοχείου που σκοπεύουμε να χρησιμοποιήσουμε και στη συνέχεια σπάμε το κέλυφος σε δύο μισά όσο το δυνατόν περισσότερο & # 8230 τα υπόλοιπα είναι παραμυθένια, το ασπράδι σε ένα μπολ, ο κρόκος αλλο.
Τώρα, όσοι πέτυχαν στην επέμβαση του τέρατος μπορούν να ξεκινήσουν σχολαστικά να χτυπούν τα ασπράδια των αυγών, ενώ οι υπόλοιποι εξακολουθούν να εξασκούνται. Τα ασπράδια χτυπάνε αρκετά όταν το μπολ μπορεί να ανατραπεί και ο αφρός αρνείται να πέσει, αλλά μην απελπίζεστε, δεν χρειάζεται να είναι τέλειο. Οι κρόκοι πρέπει να προσβληθούν με τη ζάχαρη που προαναφέρθηκε και να αρωματιστούν με βανίλια, στη συνέχεια να τους γυρίσουμε καλά με το μίξερ μέχρι να γίνουν ως εκ θαύματος μια κίτρινη πάστα. Τώρα το Γιν και το Γιανγκ πρέπει να αναμιχθούν προσεκτικά με μια ξύλινη σπάτουλα. Για να μην ισοπεδώσετε την τούρτα και να αγκαλιάσετε την απόγνωσή σας, ρίξτε λίγο ζαχαρούχο κρόκο πάνω στα σκληρά ασπράδια και ανακατέψτε από κάτω προς τα πάνω με πολλή υπομονή. Είμαστε σχεδόν εκεί, υπομονή! Ραντίζουμε λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε στο ίδιο βαρετό στυλ, δηλαδή προσεκτικά από κάτω προς τα πάνω. Μην ξεχάσετε να βάλετε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι!

Και τώρα, το ειδικό κόλπο: & # 8221 βάλε & # 8221 περίπου δύο μήλα, ξεφλουδισμένα και τριμμένα σε ένα μεγάλο ξυράφι, σε όλη τη σκληρή δουλειά μέχρι τώρα. Πασπαλίστε από πάνω ψιλοκομμένα καρύδια χωρίς έλεος, προσέχοντας πολύ να μην κόψετε κανένα από τα ακροδάχτυλά σας.
Η σύνθεση που κοπιάζει έτσι θα τοποθετηθεί σε ένα δίσκο στρωμένο με λάδι και αλεύρι για περίπου 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά σε προθερμασμένο φούρνο. Or έως ότου το τεστ της οδοντογλυφίδας αποδειχθεί θετικό.


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Κέικ μήλου και καρυδιού

Ανακατέψτε πρώτα ολόκληρα αυγά καλά με ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι, μέχρι να ασπρίσουν και να αυξηθεί σε όγκο.

Κέικ πάγκου με μήλα και πράσινη μαρμελάδα καρυδιού

Τα μήλα πλένονται και ξεφλουδίζονται μέσω ενός μεγάλου τρίφτη. Βάζουμε τα μήλα τριμμένα έτσι σε α