Τελευταίες συνταγές

Τα 12 καλύτερα παγωτατζίδικα στην Αμερική

Τα 12 καλύτερα παγωτατζίδικα στην Αμερική



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Αυτά είναι μερικά από τα καλύτερα μέρη για να απολαύσετε το ακατάστατο και παρακμιακό γλυκό που όλοι αγαπήσαμε από την παιδική ηλικία

Τα 12 καλύτερα παγωτατζίδικα στην Αμερική

Πολλοί από εμάς κυνηγάμε το φορτηγό παγωτό από παιδιά. Γιατί αγαπάμε το παγωτό - και το αντίστοιχο ζελέ, το παγωμένο γιαούρτι, το σορμπέ, το σερμπέτι, την παγωμένη κρέμα και τα παγωτά - τόσο πολύ; Becauseσως γιατί τίποτα δεν αιχμαλωτίζει την αγνή χαρά και την αθωότητα όπως ένα χωνάκι παγωτού που στάζει μια καλοκαιρινή μέρα. Και σε αυτά τα 12 θρυλικά παγωτατζίδικα, το παγωτό είναι ό, τι καλύτερο θα βρείτε, οπουδήποτε στην Αμερική.

#12 Taos Cow, Arroyo Seco, Ν.Μ.

Ειδικεύεται στο παγωτό από φυσικό, χωρίς rGBH από το 1993, Taos Cow αναμειγνύει παραδοσιακές γεύσεις με ντόπια υλικά, δημιουργώντας ποικιλίες εμπνευσμένες από τη Νοτιοδυτική Ευρώπη, όπως Buffalo Chip (παγωτό βανίλια με κόκκους καφέ με μαύρη σοκολάτα), Maple Walnut (φτιαγμένο με πραγματικό εκχύλισμα σφενδάμου και καρύδια), Cherry Ristra (παγωτό κεράσι με κομμάτια μαύρης σοκολάτας) και καρύδια πιόνια) και Holstein Sunset (παγωτό φράουλα με λευκά, σκούρα και κομμάτια σοκολάτας γάλακτος).

#11 The Original Chinatown Ice Cream Factory, New York City

Οι ιστορικοί μας λένε ότι οι Κινέζοι εφηύραν το παγωτό και Chinatown Ice Cream Factory κάνει μια καλή περίπτωση για μια μακρά εξειδίκευση (30 χρόνια!) στη βιοτεχνία, με υπέροχες χειροποίητες γεύσεις όπως ανανά, μαύρο σουσάμι, κόκκινο φασόλι και λίτσι - και αυτές είναι απλώς οι "κανονικές" γεύσεις! Τα «εξωτικά» περιλαμβάνουν πίτα κολοκύθας και φοντ βανίλιας, με περιστασιακές ειδικές εμφανίσεις από πράσινο τσάι Oreo, σφενδάμνο μπέικον, ζελέ ντόνατ και NYC cupcake.

#10 Sebastian Joe’s, Μινεάπολη

Του Σεμπάστιαν Τζο - ιδρύθηκε το 1984 από τρία αδέλφια και πήρε το όνομά του από τον παππού τους - έχει στόχο να εκπλήξει. Οι γεύσεις τους αλλάζουν καθημερινά και το παγωτό συσκευάζεται σε ένα σπιτικό χωνάκι βάφλας βουτηγμένο σε ελβετική σοκολάτα και πασπαλισμένο με αμύγδαλο, καρύδα, Butterfinger ή Heath Bar.

#9 Salt & Straw, Πόρτλαντ, Ore.

Φτιαγμένο με λίγη πρόσθετη γλυκαντική ουσία για να αφήσει τις φυσικές γεύσεις να λάμψουν, το παγωτό στο Αλάτι & Άχυρο διαθέτει δυνατές, αξέχαστες γεύσεις. Δοκιμάστε το μέλι αγριολούλουδου με σορμπέ ρικότα και πικραλίδα φτιαγμένο με πραγματικές πικραλίδες και πέρες.

#8 Max & Mina’s, Flushing, N.Y.

Εμπνευσμένοι από τις συνταγές του παππού τους Max, ενός οργανικού χημικού, Bruce και Mark Becker των Max & Mina's έκαναν την αποστολή τους να δημιουργήσουν ενδιαφέρουσες γεύσεις παγωτού. Δεν θα βρείτε τους τολμηρούς και πρωτοποριακούς συνδυασμούς τους, όπως το καλαμπόκι στο στάχυ και το cabernet Oreo, πουθενά αλλού.

#7 Morelli’s Gourmet Ice Cream, Ατλάντα

Από το καραμελωμένο παγωτό ροδάκινο φτιαγμένο με αληθινά ροδάκινα μέχρι τα φρυγανιά κανέλας, τα κεράσματα στο Morelli’s Gourmet Ice Cream είναι υπερβολικές και μοναδικές. Όταν άνοιξε το 2008, στόχος των ιδρυτών καταστημάτων Donald και Clarissa Morelli ήταν να δημιουργήσουν το καλύτερο και πιο μοναδικό παγωτό στην Ατλάντα.

#6 Eddie’s Sweet Shop, Forest Hills, N.Y.

Για παλιομοδίτικο παγωτό, Eddie’s Sweet Shop είναι το μέρος για να πάτε. Αυτό το κατάστημα θα σας επιστρέψει στις παλιές καλές εποχές, όταν η σαντιγί φτιάχτηκε με το χέρι, οι σχισμές μπανάνας σερβίρονταν σε μεταλλικά μπολ και τα σπινθηροβόλα σόδα θα μπορούσαν να γοητεύσουν τα κορίτσια αμέσως από τα σκαμπό τους.

#5 Τα υπέροχα παγωτά της Jeni, πολλαπλές τοποθεσίες

Ο βραβευμένος με σεφ James Beard, σεφ Jeni Britton Bauer και το πλήρωμά της, που αυτοαποκαλούνται εξερευνητές παγωτού, ξεκίνησαν την αναζήτησή τους πριν από 13 χρόνια για το «καλύτερο παγωτό που μπορεί να φανταστεί κανείς». Το προϊόν τους, Jeni’s Spendid Ice Creams, σερβίρει παγωτά, παγωμένα γιαούρτια και σορμπέ, φτιαγμένα από την αρχή. Γεύσεις όπως η βανίλια κέδρου και το σορμπέ καυτού τύπου είναι εμπνευσμένα από τις εποχές, την ποπ κουλτούρα, τη μαγειρική ιστορία και τις παγκόσμιες τάσεις. Ενώ το Jeni's είχε μια δύσκολη χρονιά μέχρι τώρα, με δύο εστίες λιστέριας στις εγκαταστάσεις τους, λειτουργούν ξανά. Τηλεφωνήσαμε στο Jeni’s για επιβεβαίωση και, ναι, όλα τα καταστήματα σκούπας τους είναι πράγματι ανοιχτά.

#4 Bi-Rite Creamery, Σαν Φρανσίσκο

Είτε πρόκειται για μπράουνις, για φιστίκια, για marshmallows ή για snickerdoodles, Bi-Rite Creamery φτιάχνει ό, τι μπαίνει στο χειροποίητο παγωτό του. Σε αυτό το βασικό προϊόν του Σαν Φρανσίσκο, το παγωτό έρχεται σε σάντουιτς παγωτού, κέικ, πίτες και ζαχαροπλαστεία, και γεύσεις όπως μέλι λεβάντα με μέλι Sonoma, βανίλια με βανίλια Madecasse και καστανή ζάχαρη με στροβιλισμό καραμέλας τζίντζερ δεν μοιάζουν με τίποτα που έχετε δοκιμάσει πριν. .

#3 CoolHaus, Πολλαπλές τοποθεσίες

«Αρχιτεκτονικά εμπνευσμένο», Coolhaus επιτρέπει στους πελάτες να σχεδιάσουν το δικό τους γκουρμέ παγωτό «sammies»-ένα στρώμα, δύο στρωμάτων ή τριών στρωμάτων-αναμειγνύοντας και ταιριάζοντας γεύσεις μπισκότων και παγωτών για τρελούς-καλούς συνδυασμούς, όπως παγωτό σοκολάτας λιωμένο κέικ λάβας σάντουιτς ανάμεσα σε δύο καρότα μπισκότα κέικ. Έχουν μια μόνιμη τοποθεσία στο Culver City της Καλιφόρνια και κινητές τοποθεσίες στο Λος Άντζελες, τη Νέα Υόρκη και το Ντάλας.

#1 Big Gay Ice Cream, Νέα Υόρκη

Με ονόματα όπως "Salty Pimp" (μαλακό σερβίρισμα βανίλιας, dulce de leche και θαλασσινό αλάτι βουτηγμένο σε σοκολάτα) και "Mexican Affo'gay'to" (πικάντικη ζεστή σοκολάτα με παγωτό βανίλια, σαντιγύ, καγιέν και ξυρισμένη σοκολάτα ), Μεγάλο γκέι παγωτό σερβίρει πολύχρωμα μαλακά σερβίρισμα παγωτού που σχεδόν πάντα ενσωματώνουν τα ίδια κύρια συστατικά: θαλασσινό αλάτι, Nutella και dulce de leche. Αυτή η εξειδικευμένη ισορροπία δημιουργικότητας και απλότητας, παιχνιδιάρικο χωρίς να μπερδεύετε όταν πρόκειται για τη γεύση του καλού παγωτού, είναι αυτό που κατέχει αυτό το σαλόνι στην κορυφή της λίστας μας.

#2 Molly Moon’s Homemade Ice Cream, Σιάτλ

Στο Molly Moon’s, οι γεύσεις παγωτού περιστρέφονται με τις εποχές και τα συστατικά είναι τοπικής προέλευσης, εισάγοντας ασυνήθιστα, γλυκά και αλμυρά παρασκευάσματα όπως ο καφές Stumptown, το σορμπέ kombucha, το βαλσάμικο φράουλας και το κατσικίσιο τυρί κεράσι.


Δες το βίντεο: Αγγελική. Παγωτοπωλείο, Γλυκοπωλείο, Παγωτατζίδικο, Γλυκά, Παγωτά, Ζαχαροπλαστείο, Μήλος (Σεπτέμβριος 2022).