Τελευταίες συνταγές

Σαλάτα με κρέμα γάλακτος και άνηθο

Σαλάτα με κρέμα γάλακτος και άνηθο


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Αν δεν είστε για μαγιονέζα, αυτή η εύκολη πατατοσαλάτα αλλάζει με το παχύ καρύκευμα με δύο ελαφρύτερες επιλογές: ξινή κρέμα και ελληνικό γιαούρτι. Το αγγούρι και ο άνηθος προστίθενται για μια φρέσκια έκρηξη γεύσης, καθιστώντας αυτή μια καλά στρογγυλεμένη πατατοσαλάτα με όλες τις γεύσεις που γνωρίζουμε και αγαπάμε.

Συστατικά

  • 3/4 κιλά πατάτες δαχτυλίδι
  • 1/2 φλιτζάνι αγγλικό αγγούρι σε κύβους
  • 2 κουταλιές ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά
  • 1 1/2 κουταλιά της σούπας ελληνικό γιαούρτι απλό, χωρίς λιπαρά
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Σαλάτα με κρέμα γάλακτος και άνηθο

Σαλάτα με κρέμα γάλακτος και άνηθο είναι μια από τις πιο εύκολες πατατοσαλάτες που υπήρξαν ποτέ. Φτιαγμένο με μικρές νέες πατάτες, κρεμμυδάκια, πιμέντα, ξινή κρέμα, μαγιονέζα και φρέσκο ​​ζιζάνιο άνηθο από τον κήπο με βότανα. Καμία καλοκαιρινή συγκέντρωση δεν ολοκληρώνεται χωρίς μια πλευρά πατατοσαλάτας. Αυτή η έκδοση ξινή κρέμα και άνηθο θα γίνει η συνταγή σας.

Σαλάτα με κρέμα γάλακτος και άνηθο είναι μια διαφορετική συστροφή στην παραδοσιακή πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, αυτή είναι απλή στην παρασκευή και νόστιμη για φαγητό. Μου αρέσει που η κρέμα γάλακτος δίνει όχι μόνο μια νέα περιστροφή σε μια κλασική παράδοση, αλλά προσθέτει μια πιο ελαφριά υφή στη σαλάτα.

Πατατοσαλάτα είναι ένα από εκείνα τα συνοδευτικά που φαίνεται να εμφανίζονται σε τόσους πολλούς πολιτισμούς, είχα τη χαρά να το έχω Πουέρτο Ρίκος πατατοσαλάτα, ιταλική πατατοσαλάτα, γερμανική πατατοσαλάτα, ιρλανδική, νόστιμη πατατοσαλάτα, πατάτα Cajun, ελληνική, και ναι ακόμη και σαλάτα πατάτας Χαβάης. Ο κατάλογος συνεχίζεται συνεχώς καθώς και η λεπτή διαφορά των συστατικών που χρησιμοποιούνται στις σαλάτες.

Δεν υπάρχει τίποτα σαν μια φρέσκια παρτίδα κρεμώδους, νόστιμης πατατοσαλάτας που σερβίρεται Φασόλια φούρνου νότιου τύπου και ζεστά μπιφτέκια από το Bbq κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Συνδυάστε το με ένα κρύο δροσιστικό ποτήρι παγωμένο τσάι, και σας λέω, θα έχετε μια ευτυχισμένη οικογένεια που κάθεται στο τραπέζι.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μικρές πατάτες χωρίς φλούδα σε αυτό ακριβώς επειδή όταν οι μισές πατάτες κάνουν το τέλειο δάγκωμα στο πιρούνι σας, τα φρεσκοκομμένα βότανα κήπου και τα φρέσκα κρεμμυδάκια είναι απαραίτητα για αυτή τη σαλάτα. Κατά τη γνώμη μου, η αποξηραμένη εκδοχή του μαϊντανού και του άνηθου δεν έχουν την ίδια γεύση στη Σαλάτα Πατάτας με κρέμα γάλακτος και άνηθο.

Μπορείτε να σερβίρετε το Σαλάτα με κρέμα γάλακτος και άνηθο ζεστό ή κρύο, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας. Και οι δύο τρόποι έχουν υπέροχη γεύση. Είστε περίεργοι, ποιος τρόπος προτιμά η οικογένειά σας να τρώει τη δική τους; Ζεστό, κρύο ή θερμοκρασία δωματίου; Ενημερώστε με στα παρακάτω σχόλια. Μου αρέσει να ακούω από το Y ’all.


Σαλάτα με κρέμα γάλακτος και άνηθο

Ένα από τα πράγματα που τρώμε περισσότερο στο σπίτι μας τους καλοκαιρινούς μήνες είναι η πατατοσαλάτα. Δεν είμαι μεγάλος οπαδός του ζεστού φαγητού το καλοκαίρι, οπότε ως επί το πλείστον, τρώμε σαλάτες και φαγητό από τη σχάρα. Δοκίμασα αρκετές διαφορετικές συνταγές, αλλά με τα χρόνια, κατέληξα σε αυτήν την προσαρμογή των αγαπημένων μου που την κάνει μοναδικά δική μου. Η πατατοσαλάτα με κρέμα γάλακτος και άνηθο έχει αυτή την εκπληκτική ξινή κρέμα που ταιριάζει τέλεια με τις πατάτες.

Συνδυάζει επίσης το άλλο αγαπημένο μου συστατικό σαλάτας πατάτας: άνηθο. Δοκιμάστε αυτό την επόμενη φορά που ψάχνετε για μια υπέροχη πατατοσαλάτα. Δεν θα το μετανιώσεις!

Πρώτα, πλύνετε, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε μια σακούλα 5 κιλών κόκκινες πατάτες. Μερικές φορές θα φτιάξω πατατοσαλάτα χωρίς ξεφλούδισμα, αλλά τότε η κόρη μου δεν θα την φάει. Έτσι ξεφλουδίζω, παρόλο που είναι ένας μεγάλος πόνος στο πίσω μέρος.

Ρίξτε τις πατάτες στο βραστό νερό και αφήστε τις να βράσουν για περίπου 15 λεπτά. Αν σας αρέσουν στην πιο δύσκολη πλευρά, ξεκινήστε να τα ελέγχετε για ετοιμότητα περίπου 10 λεπτά.

Ενώ οι πατάτες βράζουν, συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ για να κάνετε σάλτσα με κρέμα γάλακτος και πατάτα άνηθο. Το ντύσιμο πρέπει να έχει μια συνέπεια που μοιάζει με βουτιά.

Όταν τελειώσουν οι πατάτες με το βράσιμο, στραγγίστε και ξεπλύνετε για να φύγουν τα επιπλέον άμυλα.

Ενώ είναι ακόμα ζεστά (δεν βράζουν ζεστά), προσθέστε τα στη σάλτσα για κρέμα γάλακτος και πατάτας άνηθο. Επειδή οι πατάτες είναι ζεστές, αυτό θα αραιώσει το ντρέσινγκ και θα το κάνει να φαίνεται λίγο σούπα. Μην ανησυχείτε μόλις κρυώσει θα πυκνώσει ξανά.

Ανακατεύουμε να ενωθούν και στη συνέχεια σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο.

Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε μερικές φορές περισσότερο καθώς οι πατάτες κρυώνουν. Αυτό όχι μόνο βοηθά τις πατάτες να κρυώσουν πιο γρήγορα, αλλά διασφαλίζει ότι το ντρέσινγκ κατανέμεται ομοιόμορφα.

Μόλις κρυώσουν οι πατάτες, προσθέτουμε λίγη γαρνιτούρα (χρησιμοποίησα σπιτικό τουρσί άνηθο και λίγο ακόμη ξερό άνηθο) και σερβίρουμε!

Δοκιμάστε το και πείτε μου τις σκέψεις σας! Θα ήθελα να τους ακούσω!

Τώρα αν με συγχωρείτε, έχω μια πατατοσαλάτα στο ψυγείο που με περιμένει!


Σαλάτα με μέλι ’s

Honey & rsquos κρεμώδης παλιομοδίτικη πατατοσαλάτα συνταγή με ξινή κρέμα-σάλτσα μαγιονέζας και άνηθο, μια διαφορετική συστροφή στην τυπική έκδοση. Αυτή η εύκολη στην παρασκευή παραδοσιακή σαλάτα με κόκκινη πατάτα είναι ιδανική για πικνίκ, ποτάκια και οικογενειακές συναντήσεις.

Είχα μια υπέροχη Ημέρα της Μητέρας & rsquos, ελπίζω να το κάνατε και εσείς. Μετά την εξαντλητική κίνηση, πήγα σπίτι στο Σικάγο για τη γιορτή των 80ων γενεθλίων της μαμάς μου & rsquos BFF & rsquos και στη συνέχεια έφερα τη μαμά πίσω στο Σεντ Λούις για μια μακρά επίσκεψη και την Ημέρα της Μητέρας & rsquos. Το μέλι είναι σαν δεύτερη μαμά για μένα. Την ήξερα όλη μου τη ζωή και ως παιδιά, οι οικογένειές μας έκαναν διακοπές μαζί στο Μίσιγκαν για πολλά καλοκαίρια. Την αγαπώ και χαίρομαι πολύ που πήρα μέρος στην οικογένεια και τους φίλους της για τα 80 της.

Έχω εμμονή με τις οικογενειακές συνταγές που περνούν γενιές. Αυτή η πατατοσαλάτα είναι από τη γιαγιά Honey & rsquos. Η Hon & rsquos το φτιάχνει χρόνια και τώρα το κάνει η κόρη και οι νύφες της. Η εγγονή Honey & rsquos πιθανότατα θα την κάνει υπέροχη, μεγάλη γιαγιά & πατατοσαλάτα rsquos, όταν μεγαλώσει λίγο. Το Honey μοιράστηκε τη συνταγή μαζί μου και την έφτιαξα για την Ημέρα της Μητέρας & rsquos. Είναι, κάτω από τα χέρια, η καλύτερη πατατοσαλάτα που είχα ποτέ.

Δεν έχω φτιάξει πολύ πατατοσαλάτα για αυτήν την οικογένεια, μόλις πρόσφατα έμαθα πώς να φτιάχνω τη πεθερά μου & rsquos Γερμανική πατατοσαλάτα. Και πριν από πολλά χρόνια έφτιαξα μια ζεστή πατατοσαλάτα γαλλικού τύπου, με ντρέσινγκ βινιαγκρέτ. Η οικογένειά μου δεν φροντίζει γενικά για σαλάτες τύπου μαγιονέζας, ειδικά αν είναι υπερβολικά ατημέλητες και έντονα κίτρινες με μουστάρδα ή τουρσιά ή οτιδήποτε άλλο. Η πατατοσαλάτα Honey & rsquos ήταν νόστιμη, το ντύσιμο καθόλου βαρύ και όλοι το λάτρεψαν, συμπεριλαμβανομένης της Picky Eater και της αδερφής της.

Όταν διάβασα τη συνταγή, η πρώτη μου σκέψη ήταν χασούρες, αυτό πρέπει να κάνει ένα κάδο πατατοσαλάτας, όπως για ένα μεγάλο οικογενειακό πικνίκ ή κάτι τέτοιο. Αποφάσισα να κόψω τη συνταγή στη μέση και έβγαλε πολλά, ταΐζοντας 5 ή 6 άτομα ως μεριά για δύο δείπνα. Αν θέλετε να το διπλασιάσετε, προχωρήστε οπωσδήποτε.

Χαίρομαι που η Honey μοιράστηκε αυτή τη συνταγή μαζί μου. Έχω την αίσθηση ότι θα γίνει το αγαπημένο στο σπίτι μου, και πιθανότατα η μόνη πατατοσαλάτα που τους αρέσει. Ευτυχισμένο 80ο γλυκιά μου, έδειξες υπέροχα και εξακολουθείς να έχεις αυτή τη λάμψη στα μάτια σου, σ 'αγαπώ! Ευχαριστώ για τη συνταγή της γιαγιάς & rsquos και συμφωνώ, το μυστικό είναι η πρέζα ζάχαρης. Καλύτερα, Kelly

Εάν δοκιμάσατε αυτό Πατατοσαλάτα, βαθμολογήστε το παρακάτω στα σχόλια και πείτε μου πώς πήγε

Μου αρέσει να σας ακούω! ΠΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ; Εγγραφείτε στο Newsletter μου και κάντε παρέα μαζί μου στο PINTEREST, στο INSTAGRAM και στο FACEBOOK για όλες τις τελευταίες ενημερώσεις.


Πώς να φτιάξετε σαλάτα πατάτας:

  1. Πλύνετε και κόψτε τις πατάτες, με τη φλούδα, σε κύβους 1 ίντσας. Τοποθετήστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε με νερό. Βράζουμε για 10 έως 15 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε και ψύξτε ελαφρώς.
  2. Ανακατέψτε μαζί την κρέμα γάλακτος, τη μαγιονέζα, το ξύδι, το χυμό λεμονιού, το Ντιζόν, το αλάτι σέλινου και τον άνηθο σε ένα μικρό φλιτζάνι μέτρησης ή μπολ ανάμειξης. Αφήνω στην άκρη.
  3. Προσθέστε τις πατάτες, το κρεμμύδι, το σέλινο και τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε τη σάλτσα από πάνω και ρίξτε ελαφρά για να επικαλυφθεί.
  4. Δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε.
  5. Καλύψτε και ψύξτε τουλάχιστον 1 ώρα, αλλά ιδανικά όλη τη νύχτα, πριν το σερβίρετε.

Συνταγή σαλάτας πατάτας ξινή κρέμα άνηθο

Αυτή η παραδοσιακή σαλάτα πατάτας, με νότες άνηθου, είναι ιδανική για πικ-νικ, ποτάκια και οικογενειακές συναντήσεις. Από το Land O 'Lakes.

  • καλοκαίρι
  • πικνίκ
  • Ανετα
  • άνηθο
  • αφρογαλακτώδης
  • μανιώδης
  • βρασμός
  • καλοκαίρι
  • πικνίκ
  • Ανετα
  • άνηθο
  • αφρογαλακτώδης
  • μανιώδης
  • βρασμός

Προγραμματίστε τα εβδομαδιαία γεύματά σας και λάβετε λίστες αγορών που δημιουργούνται αυτόματα.

  • 6 φλιτζάνια νερό
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 3 κιλά (περίπου 8 φλιτζάνια) μικρές, νέες, κόκκινες πατάτες, τέταρτες
  • 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
  • 3 παϊδάκια (1 1/2 φλιτζάνια) σέλινο, κομμένο σε φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξερό ζιζάνιο άνηθο
  • 1 κουταλιά μουστάρδα τύπου Ντιζόν
  • 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σκόρδο
  • 14 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 5 φέτες τραγανό-ψημένο μπέικον, θρυμματισμένο
  • 2 αυγά σκληρά ψημένα, κομμένα σε φέτες
  • 2 κουταλιές της σούπας κομμένα πράσινα κρεμμύδια 1/8 ίντσας

Συστατικά

  • 6 φλιτζάνια λίστα θαλάσσιων αγορών
  • 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού λίστα με αλάτι
  • 3 λίβρες (περίπου 8 φλιτζάνια) μικρές, νέες, κόκκινες πατάτες, τέταρτη λίστα αγορών
  • 1/2 φλιτζάνι λίστα ξινή κρέμα γάλακτος
  • 1/2 φλιτζάνι λίστα αγορών μαγιονέζας
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός κατάλογος αγορών
  • 3 παϊδάκια (1 1/2 φλιτζάνια) σέλινο, σε φέτες λίστα αγορών
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού κατάστημα ζιζανίων αποξηραμένου άνηθου
  • 1 κουταλιά της σούπας λίστα μουστάρδας σε στιλ dijon
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σκόρδο λίστα αγορών
  • 14 κουταλάκια του γλυκού λίστα μαύρης πιπεριάς
  • 5 φέτες τραγανό μαγειρεμένο μπέικον, θρυμματισμένη λίστα αγορών
  • 2 σκληρά μαγειρεμένα αυγά, σε φέτες λίστα αγορών
  • 2 κουταλιές της σούπας κομμένα πράσινα κρεμμύδια 1/8 ιντσών λίστα αγορών

Πως να το φτιαξεις

  • Φέρτε νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε πλήρη βράση σε κατσαρόλα 6 λίτρων ή προσθέστε πατάτες σε φούρνο ολλανδικού φούρνου.
  • Μαγειρέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες (12 έως 15 λεπτά).
  • Ξεπλύνετε με αποστράγγιση κρύου νερού.
  • Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλάτι και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το μπέικον, τα αυγά και τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Προσθέτουμε τις πατάτες ανακατεύοντας απαλά.
  • Κορυφαία σαλάτα με μπέικον, αυγό και κρεμμύδια.
  • Καλύψτε το ψυγείο για να αναμειχθούν οι γεύσεις (4 ώρες ή όλη τη νύχτα).
  • Γεγονότα διατροφής (1 μερίδα): Θερμίδες: 250, λίπος: 14g, χοληστερόλη: 55mg, νάτριο: 550mg, υδατάνθρακες: 26g, φυτικές ίνες: 2g, πρωτεΐνη: 6g
Άνθρωποι που τους αρέσει αυτό το πιάτο 3

Ο μάγειρας

Η Βαθμολογία

Η γιαγιά μου έφτιαξε κάτι τέτοιο, αλλά χωρίς το μπέικον. Έτσι ξέρω ότι αξίζει ένα 5. Καλύτερο με φρέσκο ​​άνηθο νομίζω.

Οι Ομάδες

Τα πράγματά μου
Πηδάω σε
Ερχομαι σε επαφή

Να λάβει υπόψη Εμείς δεν θα απάντηση στα email των μελών. Χρησιμοποιήστε το φόρουμ βοήθειας για αυτό.


Εδώ είναι τα συστατικά

  • Πατάτες με κόκκινο δέρμα. Με τις λεπτές φλούδες τους, οι κόκκινες πατάτες δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν.
  • Ανηθο. Χρησιμοποίησα αποξηραμένο, αλλά φρέσκο ​​θα ήταν ακόμα καλύτερο. Ο άνηθος φέρνει αυτό το γήινο ουμάμι που είναι επίσης τόσο αξιοσημείωτο.
  • μουστάρδα Ντιζόν. Νομίζω ότι προσθέτω τον Ντιζόν σχεδόν σε όλα.
  • Ελαφριά μαγιονέζα. Αυτό είναι προαιρετικό για να χρησιμοποιήσετε ένα “light ” mayo, και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι μαγιονέζα σας αρέσει.
  • Ξινή κρέμα μειωμένων λιπαρών. Τείνω να χρησιμοποιώ ξινή κρέμα με μειωμένα λιπαρά όλη την ώρα ούτως ή άλλως επειδή προτιμώ την πιο χαλαρή σύσταση.
  • Καρυκεύματα. Αλατοπίπερο.
  • Ρόκα. Ένα από τα κορυφαία αγαπημένα μου χόρτα, λατρεύω την ιδιαίτερη πιπεράτη γεύση της ρόκας.
  • Αρακάς. Αρκετά μικρά πράσινα μαργαριτάρια που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατευθείαν από την κατάψυξη γιατί ξεπαγώνουν γρήγορα.
  • Σέλινο. Για τραγανά και αυτή τη μοναδική γεύση σέλινου.

Όλα τα πολύ εύκολα, προσβάσιμα συστατικά. Χρησιμοποιώ πάντα ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά για αυτή τη σαλάτα πατάτας με άνηθο γιατί μου αρέσει περισσότερο, αλλά διαφέρω ως προς τη μαγιονέζα. Χρησιμοποιήστε λοιπόν ελαφρύ ή μειωμένο λίπος εάν θέλετε, αλλά η κανονική μαγιονέζα με πλήρη λιπαρά λειτουργεί επίσης καλά.


Πατατοσαλάτα με ξινή κρέμα και άνηθο

Καλή σχεδόν 4η Ιουλίου !! Τα πυροτεχνήματα προετοιμάζονται, οι σημαίες κυματίζουν ψηλά και οι άνθρωποι σε όλη τη χώρα ετοιμάζουν τα πράγματα για μια από τις μεγαλύτερες μέρες ψησίματος του έτους. Προς τιμήν του Great American Cookout, σκέφτηκα ότι έγραψα μια συνταγή για ένα από τα αγαπημένα μου συνοδευτικά μαγειρέματος.

Είμαι κορόιδο για καλή πατατοσαλάτα. Είχα πολλά άσχημα, δεν σας έχω; Ξέρεις τον τύπο. Γλυκιά, ξερή, πατάτες, όχι αρκετό ντύσιμο, ώστε να αποξηραθούν όλα, χωρίς καρύκευμα …blech. Ωστόσο, όταν συναντώ μια συνταγή για μια πραγματικά νόστιμη, κρεμώδη, γευστική πατατοσαλάτα, είμαι ’m ένα χαρούμενο κορίτσι. Για το τελευταίο μας μαγείρεμα, ήξερα ότι ήθελα μια πατατοσαλάτα στο πλάι, αλλά ήθελα να αλλάξω λίγο τα πράγματα από έναν παραδοσιακό τύπο μαγιονέζα-μουστάρδα-σέλινο-αυγό-κρεμμύδι. Είχα διάθεση για ελαφριά και δροσερή, οπότε έψαξα για ένα ντρέσινγκ με βάση μια κρέμα γάλακτος. Είχα επίσης λίγο φρέσκο ​​άνηθο στο ψυγείο και σκέφτηκα ότι αν μπορούσα να το εφαρμόσω στο ντρέσινγκ, μπορεί να ήταν ωραίο. Έτσι, χτύπησα το Google για σαλάτες με κρέμα γάλακτος και πατάτες άνηθο. (Τι κάναμε πριν από την Google;)

Βρήκα αρκετές συνταγές, αλλά καμία από αυτές δεν μου έπεσε, οπότε σκέφτηκα ότι έπαιξα με αυτό και προσπάθησα να φτιάξω τη δική μου εκδοχή. Αυτή είναι η έκδοση που κατέληξα. Είναι κρεμώδες και δροσερό, καλά ντυμένο (Στην πραγματικότητα, πιθανότατα θα μπορούσατε να αυξήσετε τις πατάτες στα 3 κιλά. Και να έχετε αρκετό ντύσιμο.), Και νόστιμο. Το είχαμε στην πραγματικότητα με θαλασσινά, αλλά θα συνδυαζόταν όμορφα με μπιφτέκια και σκυλιά επίσης.

Ξεκίνησα μαγειρεύοντας τις πατάτες μου. Οι αγαπημένες μου πατατοσαλάτες είναι πατάτες κόκκινες. Δεν στεγνώνουν τόσο εύκολα όσο οι πατάτες ρουστίκ και διατηρούν το σχήμα τους όμορφα όταν τις κόβετε. Τα έβρασα σε αλατισμένο νερό, τα άφησα να κρυώσουν λίγο και μετά τα έκοψα σε μεγάλα κομμάτια. Μην κάνετε τον κόπο να ξεφλουδίσετε τις πατάτες.

Το ντρέσινγκ για τις πατάτες συνδυάζεται τόσο γρήγορα. Ανακάτεψα μαζί ξινή κρέμα, μαγιονέζα και μηλόξυδο σε ένα μικρό μπολ.

Μόλις ήταν ωραίο και λείο, πρόσθεσα λίγο όμορφο φρέσκο ​​άνηθο, μια πρέζα σκόνη σκόρδου και λίγο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους.

Αλατοπιπερώνω το ντρέσινγκ με λίγο αλάτι και πιπέρι και μετά το ρίχνω σε όλες τις, ακόμα ζεστές, πατάτες μου. Διαπίστωσα ότι αν ρίξω το ντρέσινγκ πάνω από ζεστές πατάτες, απορροφούν περισσότερο τη γεύση καθώς η σαλάτα κρυώνει παρά αν αφήνω τις πατάτες να κρυώσουν μέχρι το τέλος.

Μόλις το ντρέσινγκ αναδεύτηκε στις πατάτες, σκέπασα το μπολ και το άφησα να μείνει στο ψυγείο για να κρυώσει εντελώς για μερικές ώρες. Το σέρβιρα την ίδια μέρα, αλλά αφού είχα μερικά από τα υπολείμματα τις επόμενες μέρες, μπορώ να πω με σιγουριά ότι είναι τέλεια να το φτιάξεις νωρίτερα.

Ελπίζω εσείς και η οικογένειά σας να απολαύσετε μια υπέροχη 4η Ιουλίου! Απολαύστε τα πυροτεχνήματα και την οικογενειακή ώρα, να είστε ασφαλείς και να τρώτε καλά!


Πώς να φτιάξετε το BONNIE'S YUKON GOLD DILL POTATO SALAD

Φτιάξτε πρώτα το ΞΥΔΙ ΒΟΤΑΝΙ:
Προσθέστε το 1/4 φλιτζάνι ξύδι λευκού κρασιού και την 1 κουταλιά της σούπας ζιζάνιο άνηθο σε ένα φλιτζάνι φλιτζάνι μέτρησης και φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό, αφαιρέστε το και αφήστε το να κρυώσει και να βράσει, ενώ ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τις ετοιμάζετε να βράσουν.

ΦΤΙΑΞΕ ΜΙΑ ΦΥΣΙΚΗ ΒΟΤΑΝΙΑ: Πάρτε ένα φίλτρο καφέ και τοποθετήστε 3 κουταλιές της σούπας ζιζάνιο άνηθο και δέστε το με ένα κορδόνι κουζίνας. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια 3/4 ιντσών και καλύψτε με νερό και προσθέστε μια κουταλιά αλάτι και το φακελάκι με βότανα. Αφήστε τις πατάτες να πάρουν μια βράση, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν αλλά όχι πολύ. Στραγγίστε καλά. Πετάξτε το φακελάκι. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.


Συνταγή πολωνικής σαλάτας πατάτας

Ένας Πολωνός παίρνει μια πατατοσαλάτα, ζητώντας ξινή κρέμα, γλυκό αγγούρι τουρσί, αυγά και άνηθο.

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια νέες πατάτες, πλυμένες αλλά χωρίς αποφλοιώσεις
  • 2 αυγά ελευθέρας βοσκής
  • 2 γλυκά τουρσί αγγούρια, ψιλοκομμένα
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 100 γρ μαγιονέζα
  • 50 γρ κρέμα γάλακτος
  • 2 κουταλιές της σούπας υγρό από τα δόρατα αγγουριού
  • 1 πρέζα αλάτι και πιπέρι για να αρωματίσετε
  • 1 πρέζα φρέσκο ​​άνηθο για γαρνίρισμα
  • 17,6 ουγκιές νέες πατάτες, πλυμένες αλλά αποφλοιωμένες
  • 2 αυγά ελευθέρας βοσκής
  • 2 γλυκά τουρσί αγγούρια, ψιλοκομμένα
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • Μαγιονέζα 3,5 ουγκιές
  • Ξινή κρέμα 1,8 ουγκιές
  • 2 κουταλιές της σούπας υγρό από τα δόρατα αγγουριού
  • 1 πρέζα αλάτι και πιπέρι για να αρωματίσετε
  • 1 πρέζα φρέσκο ​​άνηθο για γαρνίρισμα
  • 17,6 ουγκιές νέες πατάτες, πλυμένες αλλά αποφλοιωμένες
  • 2 αυγά ελευθέρας βοσκής
  • 2 γλυκά τουρσί αγγούρια, ψιλοκομμένα
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • Μαγιονέζα 3,5 ουγκιές
  • Ξινή κρέμα 1,8 ουγκιές
  • 2 κουταλιές της σούπας υγρό από τα δόρατα αγγουριού
  • 1 πρέζα αλάτι και πιπέρι για να αρωματίσετε
  • 1 πρέζα φρέσκο ​​άνηθο για γαρνίρισμα

Λεπτομέριες

  • Κουζίνα: Στίλβωση
  • Τύπος συνταγής: Σαλάτα
  • Δυσκολία: Ανετα
  • Ωρα προετοιμασίας: 30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
  • Εξυπηρετεί: 4

Βήμα βήμα

  1. Αφήνουμε ένα μεγάλο τηγάνι νερό να βράσει. Βάλτε τις νέες πατάτες στο τηγάνι και βράστε για πέντε λεπτά. Μετά από πέντε λεπτά, προσθέστε τα δύο αυγά και βράστε στο ίδιο τηγάνι για άλλα δέκα λεπτά. Ελέγξτε ότι οι πατάτες έχουν ψηθεί και στραγγίστε τις πατάτες και τα αυγά κάτω από κρύο νερό. Τα αυγά θα βράσουν σκληρά.
  2. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τις πατάτες και τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα γλυκά αγγουράκια τουρσί και τα περισσότερα φρέσκα κρεμμυδάκια - αποθηκεύστε ένα πασπαλίζετε για να το χρησιμοποιήσετε ως γαρνιτούρα.
  3. Σε ένα ξεχωριστό, μικρότερο μπολ, προσθέστε τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος και προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας υγρό από τα γλυκά τουρσί αγγούρια για να χαλαρώσουν. Χτυπάμε καλά και περιχύνουμε τις πατάτες.
  4. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Αλατοπιπερώνουμε και γαρνίρουμε με άνηθο. Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως, αλλά έχει καλύτερη γεύση την επόμενη μέρα - αφήστε την να κρυώσει εντελώς πριν την ψύξετε.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σχόλια

Θέλετε να σχολιάσετε αυτό το άρθρο; Πρέπει να συνδεθείτε για αυτήν τη λειτουργία


Δες το βίντεο: Kartoffelsalat richtig lecker - immer gut (Ενδέχεται 2022).