Τελευταίες συνταγές

Συνταγή τσαγιού κουρκουμά

Συνταγή τσαγιού κουρκουμά



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κουρκουμά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο τζίντζερ
  • ζεστό νερό

Κατευθύνσεις

Πολτοποιήστε τον κουρκουμά, το καγιέν και το τζίντζερ στο μέλι μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά πάστα στο κάτω μέρος του τσαγιού σας. Ρίχνουμε από πάνω ζεστό νερό και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.


Πώς να φτιάξετε τσάι κουρκουμά με φρέσκια ρίζα κουρκουμά

Μάθετε πώς να φτιάχνετε τσάι κουρκουμά με φρέσκια ρίζα κουρκουμά: Ένα θεραπευτικό τσάι φτιαγμένο με την καλοσύνη της φρέσκιας ρίζας κουρκουμά, τζίντζερ, λεμόνι, μαύρο πιπέρι, κανέλα και μέλι. Ένας τέλειος τρόπος για την καταπολέμηση του κρυολογήματος, την αναζωογόνηση του σώματος, την ενίσχυση της υγείας και την άμυνα. Τσάι κουρκουμά


Τσάι κουρκουμά

Gentl και Hyers για τους New York Times. Food stylist: Hadas Smirnoff. Στυλίστας στηρίγματος: Rebecca Bartoshesky.

Το γάλα κουρκουμά είναι μια απλή έγχυση ζεστού γάλακτος με κουρκουμά που υπάρχει με αμέτρητες παραλλαγές σε σπίτια σε όλη την Ινδία, όπου είναι γνωστό ως haldi doodh. Το ποτό μπορεί να περιλαμβάνει μαύρο πιπέρι και ένα άγγιγμα ζάχαρης ή μέλι για να το γλυκάνετε. Αυτή η υβριδοποιημένη έκδοση βρίσκεται κάπου πιο κοντά σε ένα masala chai με μια δόση μαύρου τσαγιού και μια κουταλιά φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ. Η συνταγή κάνει δύο νόστιμες μερίδες, ή μία γερή, αλλά είναι στο πνεύμα των πραγμάτων να παίζετε με τις αναλογίες που ταιριάζουν στο δικό σας γούστο, να χρησιμοποιείτε το γλυκαντικό της επιλογής σας και ακόμη και να αντικαθιστάτε το γάλα εξ ολοκλήρου με γάλα αμυγδάλου ή κάσιους. Το μαγείρεμα με κουρκουμά σε σκόνη είναι λιγότερο ακατάστατο από ό, τι με το φρέσκο ​​και δεν απαιτεί γάντια για να μην λεκιάσουν τα δάχτυλά σας.


Κουρκούμη Detox τσάι

Η χρήση του μείγματος κουρκουμά Superfood από το Next Food με ζεστό νερό και μια συμπίεση λεμονιού θα βοηθήσει στην εξάλειψη της επίμονης φλεγμονής που προκαλείται από χρόνιες ασθένειες, ενώ ταυτόχρονα αποτοξινώνει το σώμα και παρέχει ακόμη και φυσική ώθηση στο ανοσοποιητικό σας σύστημα. Με υπέροχες γεύσεις chai, αυτό το τσάι προσφέρει επίσης ώθηση σιδήρου και βιταμίνης C για πολλά θρεπτικά συστατικά σε μία απλή σκόνη.

Ένα ήπιο αποτοξίνωση, αυτό το τσάι θα σας βοηθήσει να ξεπλύνετε τη φλεγμονή που μπορεί να κρατάτε στην κοιλιά σας, με τη σειρά του να αποκαλύπτει ένα πιο επίπεδο στομάχι μετά το ποτό, είτε το πρωί είτε το βράδυ. Φτιάξτε με ζεστό νερό για ένα καταπραϋντικό ρόφημα πριν τον ύπνο για να κοιμηθείτε, ενώ θα ανακουφιστείτε από οποιαδήποτε ενόχληση στο στομάχι, ή κάντε πάγο και ξεκινήστε το πρωί σας με ένα θρεπτικό ποτό τις μέρες μας όταν αισθάνεστε τα χειρότερα.


Κρεμώδης συνταγή τσαγιού κουρκουμά

Αυτή η καταπραϋντική συνταγή τσαγιού κουρκουμά είναι ένα υπέροχο ποτό για να πιείτε μετά από μια κουραστική μέρα ή μια κρύα βροχερή μέρα.

  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
  • πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 3/4 φλιτζάνι ζεστό νερό
  • 1/4 φλιτζάνι γάλα επιλογής (αγελάδα, καρύδα και αμύγδαλο όλα λειτουργούν καλά)
  • Μέλι ή για γεύση (Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι με το αγαπημένο σας γλυκαντικό για να κάνετε αυτή τη συνταγή vegan φιλική.)

Ελπίζω να απολαύσετε αυτές τις συνταγές τσαγιού κουρκουμά όσο και εγώ. Ενημερώστε με στα παρακάτω σχόλια ποιο σας αρέσει περισσότερο.

Αν έχετε φίλους ή μέλη της οικογένειας που πιστεύετε ότι θα απολαύσουν αυτές τις συνταγές τσαγιού κουρκουμά, μοιραστείτε τις.


Πώς το τσάι με κουρκούμη τζίντζερ ενισχύει την υγεία σας

Είναι σαφές ότι ο κουρκουμάς και το τζίντζερ έχουν εκπληκτική δύναμη να ενισχύσουν την υγεία σας μειώνοντας τη φλεγμονή και τον πόνο. Ας δούμε τα συγκεκριμένα οφέλη για την υγεία που παρέχουν το τσάι με τζίντζερ και κουρκουμά.

Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του κουρκουμά και του τζίντζερ

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του κουρκουμά και του τζίντζερ έχουν ερευνηθεί και τεκμηριωθεί καλά. Χρησιμοποιώντας τα βότανα ξεχωριστά ή σε συνδυασμό όπως στο κουρκουμά και το τσάι τζίντζερ, μπορείτε να βοηθήσετε στη μείωση της φλεγμονής και στην ανακούφιση του πόνου στο σώμα σας.

Η εφημερίδα Πρόοδοι σε Φαρμακολογικές Μελέτες ανέφερε ότι τα εκχυλίσματα κουρκουμά έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες για τη θεραπεία φλεγμονωδών καταστάσεων. Μεταξύ μερικών από αυτά είναι το πρήξιμο των αρθρώσεων, η δυσπεψία, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και η ρευματοειδής αρθρίτιδα. 5

Ομοίως, το τζίντζερ θεωρείται ως φαρμακευτικό βότανο με ευρείες αντιφλεγμονώδεις δράσεις. ο Journal of Medicinal Food δημοσιευμένες πληροφορίες ότι το τζίντζερ έχει παρόμοια επίδραση με τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ) στη μείωση του πόνου και της φλεγμονής. Το περιοδικό ανέφερε ότι το πλεονέκτημα του τζίντζερ έναντι των ΜΣΑΦ είναι ότι υπάρχουν λιγότερες παρενέργειες από τη χρήση του τζίντζερ για τη μείωση του πόνου και της φλεγμονής. 6

Ενισχύει τη δύναμη του εγκεφάλου

Ο κουρκουμάς και το τζίντζερ έχουν θετική επίδραση στη γνωστική δύναμη και έχουν αντιοξειδωτική δράση κατά ορισμένων νευρολογικών παθήσεων.

Για παράδειγμα, η έρευνα διαπίστωσε ότι η ένωση 6-shogaol στο τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδη επίδραση στις νευρολογικές διεργασίες και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της εξασθένησης της μνήμης και των συμπτωμάτων της νόσου Αλτσχάιμερ και της άνοιας. 7 Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι τα εκχυλίσματα τζίντζερ βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία των μεσήλικων γυναικών. 8

Ο κουρκουμάς έχει επίσης δείξει ότι έχει θετική νευρο-επίδραση σε άτομα με άνοια. Μια μελέτη έδειξε ότι οι ασθενείς με Αλτσχάιμερ που έλαβαν συμπληρώματα κουρκουμά για περισσότερο από ένα χρόνο έδειξαν σημαντικά σημάδια βελτίωσης. 9 Μια άλλη μελέτη ανέφερε ότι σε χώρες όπου ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται στη μαγειρική (για παράδειγμα στην Ινδία όπου το κάρυ είναι δημοφιλές), λιγότεροι άνθρωποι πάσχουν από άνοια από ό, τι στις δυτικές χώρες. 10

Βοηθά στην πέψη

Το τζίντζερ από μόνο του ή ένας συνδυασμός τζίντζερ και κουρκουμά μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση πολλών προβλημάτων πέψης.

Μια μελέτη του 2008 διαπίστωσε ότι το τζίντζερ έχει θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σας σύστημα και μπορεί να βοηθήσει τα τρόφιμα να περάσουν ευκολότερα από τα έντερα. 11 Άλλες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι το τζίντζερ μειώνει τη φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα και μπορεί να αποτρέψει και να θεραπεύσει τη δυσπεψία. 12

Το τζίντζερ βοηθά επίσης στην πρόληψη της ναυτίας και του εμέτου λόγω της δύναμής του να καταπρανει τα έντερα. Αυτό βοηθά επίσης στη μείωση του κοιλιακού πόνου, του κράμπου στο στομάχι και άλλων συμπτωμάτων γαστρικής δυσφορίας. 13

Ο κουρκουμάς έχει επίσης αντιφλεγμονώδη δράση στο πεπτικό σύστημα. Μεταξύ των πεπτικών ασθενειών που η κουρκουμίνη έχει αποδειχθεί αποτελεσματική στη θεραπεία είναι η ευερέθιστη νόσος του εντέρου, η δυσπεψία, τα έλκη του στομάχου, η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) και η νόσος του Crohn. 14

Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς και μειώνει την αρτηριακή πίεση

Ένα πολύ σημαντικό όφελος τόσο για το τζίντζερ όσο και για τον κουρκουμά είναι η ικανότητά τους να βελτιώνουν φυσικά την καρδιαγγειακή υγεία.

ο International Journal of Cardiology δημοσιευμένες μελέτες για το πώς τα εκχυλίσματα κουρκουμίνης έχουν προστατευτικές επιδράσεις στην υγεία της καρδιάς. Μεταξύ αυτών είναι η μείωση του κινδύνου θρόμβων αίματος, η πρόληψη των ακανόνιστων καρδιακών παλμών και η αντιφλεγμονώδης επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. 15

Το τζίντζερ περιέχει επίσης πολλές θεραπευτικές ενώσεις που βοηθούν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς σας. Δύο μελέτες από το 2005 διαπίστωσαν ότι μεταξύ των καρδιολογικών οφελών του τζίντζερ είναι η ικανότητά του να μειώνει την αρτηριακή πίεση και να προλαμβάνει τους αίσθημα παλμών. 16, 17

Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος

Η βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματός σας φυσικά είναι επίσης απαραίτητη για μια υγιή καρδιά και από αυτή την άποψη το τσάι από κουρκουμά και τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ροής και της κυκλοφορίας του αίματος.

Η εφημερίδα Τρέχουσες Καρδιολογικές Ανασκοπήσεις ανέφερε ότι το τζίντζερ βελτιώνει τη ροή του αίματος και έχει άλλα καρδιακά οφέλη. 18 Μια μελέτη για τα καρδιαγγειακά οφέλη της κουρκουμίνης διαπίστωσε επίσης ότι το μπαχαρικό βοηθά στην κυκλοφορία του αίματος και αποτρέπει το οξειδωτικό στρες στο αγγειακό σύστημα. 19

Μειώνει τη χοληστερόλη

Ένας άλλος τρόπος που ένας συνδυασμός τζίντζερ και κουρκουμά ενισχύει την υγεία της καρδιάς σας είναι μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας. Η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις και καρδιακή ανακοπή.

ο Εφημερίδα της Διατροφής διαπιστώθηκε ότι η αντιοξειδωτική δράση των εκχυλισμάτων τζίντζερ βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης («κακής» χοληστερόλης). 20 Οι μελέτες έχουν δείξει παρόμοιο αποτέλεσμα μείωσης της χοληστερόλης του κουρκουμά. 18

Βοηθά στη διαχείριση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας

Η τακτική κατανάλωση τσαγιού τζίντζερ από κουρκουμά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής των αρθρώσεων εάν έχετε οποιοδήποτε είδος αρθρίτιδας. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κουρκουμά και του τζίντζερ έχουν επίσης αποδειχθεί ότι έχουν αποδεδειγμένη επίδραση στη μείωση του πόνου και της δυσκαμψίας των αρθρώσεων.

Μια έκθεση σχετικά με τα αντιφλεγμονώδη φυτικά φάρμακα που είναι χρήσιμα για τη θεραπεία της αρθρίτιδας διαπίστωσε ότι τόσο η πιπερόριζα όσο και ο κουρκουμάς έχουν αντι-αρθριτική δράση. Οι ενώσεις στο τζίντζερ βοηθούν στην αναστολή της φλεγμονής και είναι εξίσου αποτελεσματικές με την ιβουπροφαίνη στη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας. Η κουρκουμίνη στον κουρκουμά έχει επίσης χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και είναι εξίσου αποτελεσματική με τη φαινυλοβουταζόνη - ένα φαρμακευτικό φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αρθρίτιδας. 5

Τονώνει το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Η κατανάλωση τσαγιού με κουρκουμά τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να βελτιώσει την ανταπόκριση του σώματός σας σε λοιμώξεις.

ο International Journal of Preventative Medicine ανέφερε ότι σε πολλές χώρες, το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως φυσικό συστατικό για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος. 12 Ομοίως, η κουρκουμίνη ενεργοποιεί την ανοσολογική απάντηση του σώματος και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών και λοιμώξεων ενισχύοντας και ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα φυσικά. 21

Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου

Έχει επίσης πραγματοποιηθεί έρευνα για τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους ο κουρκουμάς και το τζίντζερ μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από διάφορους τύπους καρκίνου.

Η εφημερίδα Μόρια ανέφερε ότι η κουρκουμίνη έχει αντικαρκινική δράση και μπορεί να βοηθήσει στην «καταστολή της έναρξης, της εξέλιξης και της μετάστασης μιας ποικιλίας όγκων». 22

Μελέτες για τις αντικαρκινικές ιδιότητες του τζίντζερ διαπίστωσαν ότι μπορεί να παίξει ρόλο στη θεραπεία και την πρόληψη του καρκίνου, ιδιαίτερα των γαστρεντερικών καρκίνων. Το τζίντζερ έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προστασία από πολλούς τύπους καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του παγκρέατος, του ήπατος, του προστάτη, του τραχήλου της μήτρας και του μαστού. 23

Μελέτες σχετικά με τα οφέλη από τη χρήση κουρκουμά και τζίντζερ για τη θεραπεία του καρκίνου λένε ότι πρέπει να γίνει περισσότερη έρευνα για να βρεθούν αποτελεσματικοί τρόποι χρήσης αυτών των βοτάνων για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου.

Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη

Το τζίντζερ και ο κουρκουμάς είναι βότανα που μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπλοκών του διαβήτη επηρεάζοντας θετικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Για παράδειγμα, διαπιστώθηκε ότι οι αντιδιαβητικές ιδιότητες του τζίντζερ βοηθούν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα νηστείας και στη μείωση του οξειδωτικού στρες. Όσον αφορά τη θετική επίδραση της κουρκουμίνης στον διαβήτη, μια μελέτη του 2009 διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη καταστέλλει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης στο αίμα. 25

Βοηθά στην απώλεια βάρους

Οι ενώσεις gingerol και κουρκουμίνη στο τσάι με κουρκουμά τζίντζερ έχουν επίσης αποδειχθεί ότι προάγουν την απώλεια βάρους και συμβάλλουν στη διατήρηση της γενικής υγείας ενώ ακολουθείτε δίαιτα. Φυσικά, απλώς πίνοντας κουρκουμά και τσάι τζίντζερ χωρίς να κάνετε άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής σας, πιθανότατα δεν θα δείτε αποτέλεσμα στην απώλεια βάρους σας. Ωστόσο, η τακτική κατανάλωση τζίντζερ και κουρκουμά μπορεί να ενισχύσει τις προσπάθειές σας στην απώλεια βάρους.

Για παράδειγμα, το European Review for Medical and Pharmacological Sciences δημοσίευσε δύο μελέτες για τα οφέλη του κουρκουμά και του τζίντζερ στη βοήθεια για την απώλεια βάρους. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τζίντζερ βοήθησε στη μείωση του σωματικού βάρους ενώ ταυτόχρονα αύξησε τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης («καλή» χοληστερόλη). 26 Μια άλλη μελέτη ανέφερε ότι η κουρκουμίνη είναι «καλά ανεκτή και μπορεί να επηρεάσει θετικά τη διαχείριση του βάρους σε υπέρβαρα άτομα». 27

Αντικαταθλιπτικές ιδιότητες

Το τσάι από κουρκουμά και τζίντζερ μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης και να αυξήσει τη διάθεσή σας. Διάφορες ενώσεις τόσο στον κουρκουμά όσο και στο τζίντζερ έχουν θετική επίδραση στο μυαλό και μπορούν να βοηθήσουν στην τόνωση των νευροδιαβιβαστών που σχετίζονται με συναισθήματα ευχαρίστησης και ευτυχίας.

Η κουρκουμίνη έχει αποδειχθεί ότι διεγείρει τον εγκέφαλο να παράγει φυσικά περισσότερη ντοπαμίνη και σεροτονίνη. Αυτές οι χημικές ουσίες που παράγει ο εγκέφαλος έχουν αντικαταθλιπτική δράση. Μια μελέτη του 2008 ανέφερε ότι η κουρκουμίνη είναι «χρήσιμη και ισχυρή φυσική αντικαταθλιπτική προσέγγιση στη διαχείριση της κατάθλιψης». 28

Επίσης, το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδη δράση στον εγκέφαλο λόγω μιας ένωσης που ονομάζεται γερανιόλη. Αυτό βοηθά στην προστασία του εγκεφάλου από το άγχος και είναι σημαντικό στη θεραπεία της κατάθλιψης.

Η κατανάλωση κουρκουμά και τσαγιού τζίντζερ για την κατάθλιψη συνδυάζει την αντιφλεγμονώδη δράση και των δύο βοτάνων και βοηθά τον κουρκουμά να διεγείρει τις φυσικές χημικές ουσίες που βελτιώνουν τη διάθεση.


Ο κουρκουμάς είναι ένα “Ολόκληρο φαγητό ”

Αν και ο κουρκουμάς είναι ένα «ολόκληρο φαγητό» (ή μπαχαρικό, υποθέτω ότι πρέπει να πω) και όχι φάρμακο. Έχει απολύτως ισχυρά οφέλη "παρόμοια με το φάρμακο", όπως μείωση της φλεγμονής και προστασία από την οξείδωση που επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης/ ασθένειας. Υποστηρίζει επίσης την υγεία της καρδιάς και του ήπατος και πολλά άλλα.

Με τον κουρκουμά παίρνετε "παρενέργειες" παρά παρενέργειες —και υπάρχει ΜΕΓΑΛΗ διαφορά!


Τσάι κουρκουμά και μαύρη πιπεριά

Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει από οποιονδήποτε, οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μπορείτε ακόμη και να το τζάζετε με βαριά σαντιγί, άλλα βότανα ή στέβια. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το μαύρο πιπέρι σε αυτή τη συνταγή είναι απαραίτητο.

Χωρίς τη χρήση του μαύρου πιπεριού χάνετε όλα τα οφέλη του κουρκουμά. Το μαύρο πιπέρι βοηθά στην αναστολή της διάσπασης των ενώσεων κουρκουμά στο ήπαρ, επιτρέποντάς του έτσι να παραμείνει στο σώμα περισσότερο, αυξάνοντας δυνητικά τα αποτελέσματά του.


Πώς φτιάχνετε τσάι κουρκουμά;

Για να φτιάξετε τσάι κουρκουμά Golden Milk, πρώτα πρέπει να έχετε πάστα κουρκουμά στο χέρι. Χρειάζονται πέντε λεπτά για να το φτιάξετε και στη συνέχεια μπορείτε να το έχετε στο χέρι στο ψυγείο. Θα κρατήσει περίπου δύο εβδομάδες στο ψυγείο. Η σκόνη κουρκουμά αναμιγνύεται με νερό και μαύρο πιπέρι για να γίνει μια πάστα. Το μαύρο πιπέρι είναι σημαντικό καθώς αύξησε την απορρόφηση του κουρκουμά. Δεν θα μας κάνει καλό αν το σώμα μας δεν μπορεί να το απορροφήσει, σωστά;

Η συνταγή για το τσάι κουρκουμά Golden Milk είναι επίσης πολύ εύκολο να αναμιχθεί. Προσθέτω λίγο γλυκαντικό (είτε ωμό μέλι είτε στέβια) και λίγο τριμμένο τζίντζερ, τριμμένη κανέλα και καθαρό εκχύλισμα βανίλιας. Η ΓΕΥΣΗ? ΦΟΒΕΡΟ. Λατρεύω αυτά τα πράγματα. Πίστεψέ με, δεν έχει γεύση σαν να πίνεις τηγανητό. (Αυτό σκέφτομαι όταν σκέφτομαι τον κουρκουμά.)

Προσθέτω επίσης λάδι καρύδας στο Golden Milk μου γιατί το λίπος βοηθά επίσης στην απορρόφηση. Προσθέτει επίσης μια άλλη σειρά από οφέλη για την υγεία, για τα οποία μπορείτε να διαβάσετε εδώ.


Συνταγές κουρκουμά για αρθρίτιδα

Φωτογραφία ευγενική προσφορά: happyhealthymama.com

Τσάι κουρκουμά Golden Milk

Η Maryea της Happy Healthy Mama είναι η δημιουργός αυτής της συνταγής. Μοιράζεται πληροφορίες για το πώς να φτιάξει αυτή τη συνταγή στο ιστολόγιό της. Μέσα σε 10 λεπτά, μπορείτε να ολοκληρώσετε μια παρτίδα αυτής της συνταγής χρησιμοποιώντας πάστα κουρκουμά και σκόνη, γάλα χωρίς γάλα, κανέλα, τζίντζερ, εκχύλισμα βανίλιας, λάδι καρύδας, ακατέργαστο μέλι, μαύρο πιπέρι και νερό. Συσκευασίες με τόση αντιφλεγμονώδη δύναμη, αυτό το ποτό βοηθά στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, την κατάθλιψη, ενισχύει την υγεία της καρδιάς και πολλά άλλα.

Φωτογραφική πίστωση: asquirrelinthekitchen.com

Αντιφλεγμονώδεις και επουλωτικές κουρκούμες

Η συγγραφέας αυτής της συνταγής, Sophie Van Tiggelen, έχει υποστεί τη νόσο του Hashimoto. Πρόκειται για μια αυτοάνοση ασθένεια που προσβάλλει τον θυρεοειδή αδένα, προκαλώντας φλεγμονή και παρεμποδίζοντας την ικανότητά του να παράγει θυρεοειδικές ορμόνες. Ανέκτησε την υγεία του όταν ακολούθησε το Παλαιό Αυτοάνοσο Πρωτόκολλο και έφαγε πολύχρωμα θρεπτικά πυκνά τρόφιμα. Αυτό είναι ένα από τα θεραπευτικά συμπληρώματα διατροφής της για τη διαχείριση της κατάστασής της που αλλάζει τη ζωή της. Είναι ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες, ισχυρό αντιοξειδωτικό και αναλγητικό οστεοαρθρίτιδας. Για να ξεκινήσετε να το φτιάχνετε, χρειάζεστε αλεσμένη σκόνη κουρκουμά, μέλι, λάδι καρύδας, σκόνη ζελατίνης χωρίς άρωμα και νερό. Και σε 10 λεπτά, μπορείτε να φτιάξετε μια παρτίδα υγιεινών κόμμεων. Αυτό το νόστιμο σνακ δεν είναι καλό μόνο για ενήλικες αλλά και για παιδιά.

Πιστωτική εικόνα: unboundwellness.com

Αντιφλεγμονώδη τσιμπήματα κουρκουμάς καρύδας

Η συγγραφέας πίσω από αυτή τη συνταγή, η Michelle Hoover, είναι ιατρός διατροφικής θεραπείας από το Ντάλας, Τέξας. Έπαθε επίσης την αρχή του Hashimoto στην εφηβεία της. Για πολλά χρόνια, χρησιμοποιούσε μη συνταγογραφούμενα αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Αλλά ανακάλυψε ότι δεν είναι οι πραγματικές απαντήσεις για τη μακροπρόθεσμη θεραπεία της. Αναζήτησε μια εναλλακτική λύση και κατέφυγε στο φαγητό ως φάρμακο. Στη συνέχεια ξεκίνησε ένα ταξίδι για να θεραπεύσει το έντερο της. Είχε αφαιρέσει τα φλεγμονώδη τρόφιμα και είχε προσθέσει θεραπευτικές τροφές στη διατροφή της, όπως ζωμό από κόκαλα, βιολογικά λαχανικά, βιολογικά κρέατα και μπαχαρικά όπως ο κουρκουμάς. Και τελικά, υιοθέτησε ένα αυτοάνοσο πρωτόκολλο και άλλαξε τον τρόπο ζωής της για να βοηθήσει στην αναστροφή του Hashimoto.

Αυτή η συνταγή είναι μία από τις θεραπευτικές συνταγές τροφίμων που μοιράστηκε στον ιστότοπό της Unbound Wellness. Εάν σας ενδιαφέρει, πρέπει να προετοιμάσετε συστατικά που περιλαμβάνουν κουρκουμά, βούτυρο καρύδας, τριμμένη καρύδα, γάλα καρύδας και λάδι καρύδας. Αυτό είναι ένα υπέροχο finger food που μπορείτε να σερβίρετε στην οικογένεια ή τους φίλους σας.

Πηγή φωτογραφιών: wholeheartedlyhealthy.com

Turmeric Latte

Η Laura Agar Wilson της Wholeheartedly Healthy έγραψε αυτή τη συνταγή. Αφού δοκίμασε το Turmeric Latte σε ένα από τα καφέ της Νέας Υόρκης, θέλησε να δοκιμάσει και να δημιουργήσει μια δική της συνταγή που μπορεί να ακολουθήσει ανά πάσα στιγμή. Λοιπόν, ξέρει πόσο ισχυρή είναι η κουρκουμίνη. Αυτή η ισχυρή ένωση στον κουρκουμά περιέχει εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ανακουφίζει από τη φλεγμονή και την κατάθλιψη, αποτρέπει την πρόωρη γήρανση, μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, για να αναφέρουμε μερικά.

Για να φτιάξετε αυτό το ζεστό ρόφημα, τα απαραίτητα συστατικά που χρειάζεστε είναι κουρκουμά, τριμμένο τζίντζερ, κανέλα, ζάχαρη καρύδας ή μέλι, σπιτικό ή χωρίς ζάχαρη γάλα αμυγδάλου και μαύρο πιπέρι.

Οφέλη: Ο αλεσμένος κουρκουμάς είναι πιο αποτελεσματικός όταν συνδυάζεται με μαύρο πιπέρι γιατί βοηθά το σώμα να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά. Έτσι, η ανάμειξη αυτών των δύο και με άλλα πρόσθετα συστατικά που είναι επίσης καλά για την αρθρίτιδα, θα ήταν μια καλή επιλογή για να το κάνετε κανονικό ποτό τρεις φορές την εβδομάδα. Αυτό το ποτό είναι τέλειο πριν τον ύπνο λόγω των ηρεμιστικών και χαλαρωτικών του αποτελεσμάτων.

Πηγή εικόνας: flavourandsavour.com

Turmeric Pick-Me-Up

Εκτός από τα αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά, αυτή η τονωτική συνταγή είναι μια ενίσχυση ενέργειας. Για να προετοιμαστείτε για αυτή τη συνταγή, χρειάζεστε καθαρισμένο φρέσκο ​​τζίντζερ, σκόνη κουρκουμά, χυμό λεμονιού, μέλι, νερό καρύδας, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Και με τη βοήθεια ενός μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, μπορείτε να φτιάξετε ένα δροσιστικό και νόστιμο ποτό για εσάς και την οικογένειά σας μέσα σε 5 λεπτά.

Φωτογραφική πίστωση: dailyhealthpost.com

Ο απόλυτος χυμός τζίντζερ-κουρκουμά-καρότου

Εάν βασίζεστε πάντα σε φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή, αυτός ο ισχυρός χυμός είναι μια καλή αντικατάσταση. Σκεφτείτε δύο φορές πριν πάρετε ιβουπροφαίνη, ασπιρίνη, Naproxen και Celebrex και άλλα συνταγογραφούμενα φάρμακα. Θα γίνετε εξαρτημένοι και μπορεί να είστε εθισμένοι σε αυτούς μακροπρόθεσμα. Το χειρότερο, μπορεί να βλάψουν το συκώτι σας.

Για να ετοιμάσετε αυτόν τον χυμό, χρειάζεστε συστατικά όπως καρότα, μήλο, ρίζα τζίντζερ, ρίζα κουρκουμά και λεμόνι. Με αυτά τα συστατικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα χυμό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γεμάτο ασθένειες για να μειώσετε τη φλεγμονή και τον πόνο στις αρθρώσεις λόγω αρθρίτιδας. Αυτό είναι καλύτερο να πίνετε το πρωί για να δυναμώσετε τη μέρα σας.

Ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου, ενώ το λεμόνι μειώνει τη συσσώρευση ουρικού οξέος, χωρίς να χρειάζεται το σώμα να εναποθέτει ουρικό οξύ στις αρθρώσεις που προκαλούν αρθρίτιδα. Όλα αυτά τα συστατικά είναι χρήσιμα λόγω των φυσικών αντιφλεγμονωδών συστατικών του που έρχονται ως μορφή ανακούφισης από τον πόνο.

Όταν ψάχνετε για την τέλεια συνταγή που ταιριάζει στον τρόπο ζωής και το γούστο σας, θα ήταν καλύτερο να δοκιμάσετε και να ερευνήσετε. Ας ελπίσουμε ότι θα βρείτε ένα σίγουρο ποτό και φαγητό που δεν έχει μόνο τα σωστά συστατικά που βοηθούν στη διαχείριση της αρθρίτιδας σας αλλά ταιριάζει και στο γούστο σας.