Οι τελευταίες συνταγές

Φτερά με σάλτσα λεμονιού

Φτερά με σάλτσα λεμονιού


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Τα καθαρισμένα και πλυμένα φτερά είναι καρυκευμένα για γεύση με αλάτι, πιπέρι και δεντρολίβανο.

Προσθέτουμε το σουσάμι και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά ώστε κάθε κομμάτι κρέατος να καλυφθεί καλά με αλεύρι. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη σάλτσα.

«Διαλύουμε» το αλεύρι με το γάλα και βάζουμε το μπολ στη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει. Ταιριάξτε τη γεύση του αλατοπίπερου και αφήστε το να κρυώσει.

Πιέστε το λεμόνι και ζεστάνετε τον χυμό που παίρνετε πολύ λίγο, στη συνέχεια προσθέστε τον λίγο πάνω από τη σάλτσα, ανακατεύοντας έντονα.

Τηγανίζουμε τα φτερά σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές. Τα βγάζουμε σε απορροφητική πετσέτα, για να εξαλείψουμε το περιττό λίπος.

Σερβίρετε με πουρέ πατάτας και σάλτσα λεμονιού, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.


Βίντεο: Μπαρμπούνια με σάλτσα από δενδρολίβανο σαβόρο (Ιούνιος 2022).


  1. Rane

    πολύτιμο κομμάτι

  2. Shakakora

    Θεωρώ ότι δεν έχεις δίκιο. Είμαι βέβαιος. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση. Γράψτε μου στο PM, θα συζητήσουμε.

  3. Ihuicatl

    Μπορώ να σε πιστέψω :)

  4. Gilbert

    Ενδιαφέρων. Opinions were divided. θα το ελέγξω

  5. Voodoorr

    Σε αυτό είναι κάτι. Νωρίτερα σκέφτηκα διαφορετικά, ευχαριστώ για τη βοήθεια σε αυτήν την ερώτηση.



Γράψε ένα μήνυμα