Τελευταίες συνταγές

Φουντούκι Linzertorte με γέμιση Cranberry-βερίκοκο

Φουντούκι Linzertorte με γέμιση Cranberry-βερίκοκο


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά

Πλήρωση

  • 1 συσκευασία βακκίνιων 12 ουγγιών
  • 2 κουτάκια μισού βερίκοκου 15 ουγκιών σε ελαφρύ σιρόπι, στραγγισμένα, ψιλοκομμένα

Κρούστα

  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 3/4 φλιτζάνι (1 1/2 μπαστούνια) παγωμένο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια 1/2 ιντσών
  • 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κουταλιές μαρμελάδα βερίκοκο

Συνταγή Προετοιμασία

Πλήρωση

  • Συνδυάστε τα βακκίνια, τα βερίκοκα, τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού σε μια βαριά μεγάλη κατσαρόλα. Αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να γεμίσει η γέμιση, αρχίζοντας να κολλάτε στον πάτο του ταψιού και να μειώνεται στα 3 φλιτζάνια, περίπου 15 λεπτά. Cύξτε εντελώς. DO AHEAD Μπορεί να γίνει 3 ημέρες μπροστά. Καλύψτε και ψύξτε.

Κρούστα

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Συνδυάστε 1 φλιτζάνι αλεύρι και ξηρούς καρπούς στον επεξεργαστή. ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν καλά τα καρύδια. Προσθέστε το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα. αναμείξτε 15 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το βούτυρο και κόψτε το, χρησιμοποιώντας τις στροφές on/off, μέχρι να σχηματιστεί χοντρό γεύμα. Προσθέστε κρόκους αυγού, φλούδα πορτοκαλιού και βανίλια και επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστούν υγρές συστάδες. Συλλέξτε τη ζύμη σε μπάλα. διαιρέστε στο μισό. Ισιώστε τη μισή ζύμη στο δίσκο. τυλίξτε και παγώστε για 10 λεπτά. Πιέστε το υπόλοιπο μισό της ζύμης πάνω και κάτω από το ταρτάκι διαμέτρου 10 ιντσών με αφαιρούμενο πάτο. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση σε κρούστα.

  • Τυλίξτε την παγωμένη ζύμη μεταξύ φύλλων περγαμηνής σε στρογγυλή 11 ιντσών. Ξεφλουδίστε το χαρτί. Κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες πλάτους 1 ίντσας. Τοποθετήστε 5 λωρίδες στην κορυφή της τάρτας, με απόσταση 1 ίντσας. Κορυφή με 5 λωρίδες διατεταγμένες προς την αντίθετη κατεύθυνση, σχηματίζοντας πλέγμα. Κόψτε τις άκρες των λωρίδων. πιέστε στην άκρη κρούστας για να σφραγιστεί.

  • Bήνουμε την τάρτα μέχρι να ροδίσει, περίπου 40 λεπτά. Τοποθετήστε την τάρτα στο ράφι. Ανακατέψτε τη μαρμελάδα και 1 κουταλάκι του γλυκού νερό σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει το μείγμα. Βουρτσίστε το ζεστό γλάσο πάνω από λωρίδες πλέγματος. Δροσερή τάρτα εντελώς. DO AHEAD Μπορεί να γίνει 1 ημέρα μπροστά. Σκεπάζουμε χαλαρά με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Σπρώξτε προς τα κάτω το ταψί για να απελευθερώσετε την τάρτα. Κόψτε την τάρτα σε σφήνες.

Ενότητα Κριτικές


Δες το βίντεο: Μαρμελάδα Σύκο δίχως Ζάχαρη! (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Allan

    Τι ταλαντούχα φράση

  2. Freddy

    Διάβασα πολλά για αυτό το θέμα σήμερα.

  3. Tiladene

    Αυτή η σκέψη πρέπει να είναι σκόπιμα

  4. Gwernaeh

    Your phrase is very good

  5. Hani

    Τι γοητευτική φράση

  6. Ardell

    Πρέπει να είμαστε αισιόδοξοι.



Γράψε ένα μήνυμα