Τελευταίες συνταγές

Τι να φάτε στο inστιν: Τάκος πρωινού

Τι να φάτε στο inστιν: Τάκος πρωινού


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Φάε τον κόσμο σου προβάλλει τοπικά τρόφιμα και ποτά σε όλο τον κόσμο, από τη Νέα Υόρκη στο Νέο Δελχί. Επισκεφθείτε τους Τέξας ενότητα για περισσότερα από τα καλύτερα τοπικά πιάτα στο inστιν.

Τι: Ακριβώς όπως ακούγεται: Τα συστατικά του πρωινού, όπως αυγά, πατάτες, φασόλια και/ή λουκάνικο, συσσωρεύονται σε μια τορτίγια, η οποία στο inστιν είναι συνήθως φτιαγμένη από αλεύρι. Αυτός ο νόστιμος συνδυασμός-ένας γάμος μεξικανικών και αμερικανικών τάσεων για γρήγορο φαγητό-είναι εξαιρετικά δημοφιλής στο Τέξας, ιδιαίτερα στο inστιν και το Σαν Αντόνιο.

Καλό να ξέρω: Τα Tacos όλων των λωρίδων βρίσκονται παντού στο inστιν, οπότε είναι φυσικό να έχουν εμφανιστεί μερικοί καλοί ιστότοποι με επίκεντρο τακό για να σας βοηθήσουν να περιηγηθείτε στο τοπίο. Δημοσιογραφία Taco είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.

Οπου: Μας άρεσε το tacos για πρωινό με φύλλο Του Πορφυρίου, ένα κατάστημα taco καλής ποιότητας χωρίς αναμνηστικά στο East Austin.

Πότε: Δευτέρα έως Σάββατο, 6 π.μ. έως 12:30 μ.μ.

Σειρά: Στη φωτογραφία απεικονίζεται το τακό πατάτας-αυγού-φασολιών (1,79 $), που περιβάλλεται από μια απαλή, φρέσκια γεύση τορτίγια αλεύρι και ενισχύεται από την πολύ πικάντικη, πράσινη σάλτσα με βάση jalapeño, η οποία παρασκευάζεται στο σπίτι. Φυσικά, τα φασόλια τηγανίζονται ξανά και οι τορτίγιες καλαμποκιού διατίθενται κατόπιν αιτήματος. Μας άρεσε επίσης το taco πατάτας-αυγού-μπέικον εδώ. Αλλά είναι μια προσωπική επιλογή: Έχουμε ακούσει καλά λόγια για το τυρί φασολιών, το αυγό-chorizo ​​και το taco πατάτας-μπέικον. Όσον αφορά τα μεσημεριανά tacos, το carne guisada φημολογείται ότι είναι το καλύτερο.

Εναλλακτικά: Εξίσου άχρωμο Σπίτι Tamale Νο 3, σπίτι του υπέροχου migas, κάνει επίσης υπέροχα tacos για πρωινό-αγαπήσαμε τη γενναιόδωρη ποικιλία πατάτας-φασολιών-με φοβερή καυτερή σάλτσα στην πιθανότατα τη φθηνότερη τιμή στην πόλη: 0,85 δολάρια το ποπ. Οι πιο δημοφιλείς είναι εκείνοι που είναι δημοφιλείς Τακοδέλι (πολλαπλές τοποθεσίες), όπου μας άρεσε το Jess Special (ομελέτα με μίγμα μίγκας, τυρί Monterrey Jack, τεμαχισμένο αβοκάντο) και το απίστευτα απλό τακό πατάτας-φασολιών, φτιαγμένο με "μεξικάνικο πουρέ πατάτας", ένα είδος μαλακού, νόστιμου πουρέ πατάτας . Το Tacodeli προσφέρει επίσης μια ωραία ποικιλία από σάλσα, συμπεριλαμβανομένης της κρεμώδους, πικάντικης "doña" και ενός φλογερού habanero. Υπάρχουν τόσα πολλά tacos για πρωινό - γιατί να μην είναι η αποστολή σας να βρείτε το δικό σας αγαπημένο;

Η Laura Siciliano-Rosen είναι συνιδρυτής της Φάε τον κόσμο σου, μια ιστοσελίδα που αναδεικνύει τοπικά τρόφιμα και ποτά σε όλο τον κόσμο. Ακολουθήστε το Eat Your World στο Twitter @eat_your_world.


Μερικές φορές τα καλύτερα tacos πρωινού στην πόλη είναι αυτά που φτιάχνονται ακριβώς στη δική σας κουζίνα. Αν ζείτε στο inστιν του Τέξας, όπου μπορείτε να βρείτε απίστευτα tacos πρωινού σχεδόν σε κάθε στροφή, μπορείτε να βρείτε καλύτερα αν βγείτε για πρωινό. Απλά ίσως. Αλλά ακόμα και αν ζείτε στο inστιν, η έξοδος για πρωινό δεν είναι πάντα τόσο ελκυστική - άλλωστε, απαιτεί πραγματικό παντελόνι αντί για πιτζάμες και συχνά απαιτεί και αναμονή στην ουρά! Εισαγάγετε αυτά τα σπιτικά tacos για πρωινό!


Τα σημεία taco για πρωινό

Valentina 's Tex Mex BBQ

Το BBQ της Valentina's Tex Mex είναι ένα μείγμα από τις μεγαλύτερες κουζίνες του inστιν: Tex-Mex και μπάρμπεκιου. Δεν υπάρχει τίποτα άλλο σαν αυτό το φαγητό - ειδικά τα tacos για πρωινό. Το θεμέλιο είναι οι εκπληκτικές τορτίγιες αλευριού που θα παρακαλέσετε και θα προσφέρετε να ανταλλάξετε το αυτοκίνητό σας με μια στοίβα για να το πάρετε στο σπίτι (μέχρι να μάθετε ότι μπορείτε να τις αγοράσετε με δωδεκάδα). Εκείνοι συμπληρώνονται με εξαιρετικό μπάρμπεκιου (ψαρονέφρι ή τραβηγμένο χοιρινό κρέας), ομελέτα ή τηγανητά αυγά και σάλτσα σέρρα ντομάτας, για να φτιάξουν μερικά από τα μεγαλύτερα tacos πρωινού σε ολόκληρο το γνωστό σύμπαν. Απλώς γνωρίζετε ότι πρέπει να παραλάβετε την παραγγελία σας έως τις 11 το πρωί - και συνήθως υπάρχει μια γραμμή.

Τι να πάρετε: Πατάτα, αυγό και τυρί (προσθέστε χοιρινό τραβηγμένο) Real Deal Holyfield (με ψαρονέφρι)

Veracruz All Natural

Το migas taco στο Veracruz All-Natural θέτει τον πήχη για όλα τα άλλα migas tacos. Όπως το Super Mario Bros. 3 είτε το στήθος στο Franklin Barbecue, είναι τα καλύτερα στην κατηγορία τους-ένας θρύλος. Τι κάνει αυτά τα migas tacos τόσο καλύτερα από όλα τα άλλα εκεί έξω; Τα συστατικά (φτιάχνουν τα δικά τους τσιπς τορτίγιας), η εκτέλεση και η προσοχή στη λεπτομέρεια (παίρνουν το χρόνο τους για να μαγειρέψουν πράγματα). Το Veracruz διαθέτει τρία φορτηγά και δύο τοποθεσίες από τούβλα και κονιάματα και πιθανότατα θα πρέπει να περιμένετε στην ουρά, ανεξάρτητα από το σε ποιο θα πάτε. Αλλά να ξέρετε ότι αυτά τα tacos αξίζουν πάντα.

Τι να πάρετε: Migas Originales (προσθέστε τη molcajete salsa) Migas Poblanas

Franklin Barbecue’s Tacos & amp Coffee

Το μπάρμπεκιου στο Franklin Barbecue είναι το καλύτερο στο inστιν, το καλύτερο στο Τέξας, το καλύτερο στην Αμερική και το καλύτερο στο σύμπαν. Έτσι, όταν οι ψιθυριστές κρέατος άνοιξαν ένα ρυμουλκό taco πρωινού στο πάρκινγκ τους, οι προσδοκίες μας ήταν μεγάλες. Αυτά είναι τα καλύτερα tacos πρωινού στο inστιν; Όχι - αλλά είναι κοντά. Ειδικά αυτά που φτιάχνονται με το θρυλικό ψαρονέφρι Franklin, όπου πατάει και καραμελώνει σε μια σχάρα και συνδυάζεται με αφράτα αυγά και γκουακαμόλε, όλα σε μια ζεστή τορτίγια αλευριού. Και σε αντίθεση με το Franklin Barbecue, συχνά δεν υπάρχει καθόλου γραμμή. (Μπόνους: σερβίρουν καλό εσπρέσο.)

Τι να πάρετε: Isηλάρι, αυγό και γκουακαμόλε taco

Joe 's Bakery & amp Coffee Shop

Το Joe's Bakery & amp Coffee Shop είναι ένα βασικό προϊόν East Side που υπάρχει από το 1962. Υπάρχει πάντα αναμονή; Ναί. Αλλά αυτό οφείλεται στο εξαιρετικό φαγητό Tex-Mex/Μεξικάνικο δείπνο (και το dunce επίσης), ειδικά τα tacos πρωινού φτιαγμένα με αφράτες σπιτικές τορτίγιες αλευριού. Αποκτήστε το miga taco con todo, με ακόμα τραγανά τσιπ τορτίγιας, καθώς και το υπερ-τραγανό μπέικον που αψηφά τους νόμους της φυσικής της χοιρινής κοιλιάς. Είτε παραγγείλετε μια πλευρά του είτε προσθέστε το στο taco του πρωινού σας, όπου θα κρέμεται από τα πλάγια όπως η τορτίγια είναι μια αιώρα που είναι πολύ μικρή.

Τι να πάρετε: Miga taco con todo Taco μπέικον, αυγό και τυρί Carne guisada taco


&Ρθε η ώρα να γεμίσετε τα καλύτερα Tacos πρωινού του inστιν

Είτε αισθάνεστε σαν σκληρό κέλυφος taco dorados φορτωμένο με queso, ασπράδια αυγών και jalapenos ή τορτίγιες με μαλακό κέλυφος με κόλιανδρο, κρεμμύδι και γκουακαμόλε, το Austin είναι αναμφίβολα μια πόλη taco. Τώρα που ξέρετε πού να βρείτε τα καλύτερα tacos σε αυτήν την πρωτεύουσα, η μόνη ερώτηση είναι: Αλεύρι ή καλαμπόκι;


Έφαγα 26 Tacos για να βρω το καλύτερο πρωινό Taco στο inστιν

Θα ήθελα να ήμουν στο inστιν για τη μουσική. Μια παράσταση στο The Continental Club, ακολουθούμενη από μερικές κρύες μπύρες στο Deep Eddy Cabaret θα ήταν ωραία. Αντίθετα, ήμουν εκεί για να φάω 26 tacos πρωινού σε μία μόνο μέρα. Χωρίς κιθάρες ή ντραμς. Μόνο τορτίγιες και αυγά.

Το inστιν είναι η χώρα του πρωινού taco, του φθηνού, πρωινού βασικού προϊόντος που γνωρίζουν και (συνήθως) αγαπούν οι Τεξάνοι. Είναι ένας συνδυασμός μεξικανικής τεχνικής και αμερικανικής γεύσης, μια μεξικάνικη τορτίγια φτιαγμένη με αλεύρι που προμηθεύεται από Γερμανούς μετανάστες, στοιβαγμένη με υλικά γνωστά στους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο. Είναι το Tex-Mex στην πιο μεταφερόμενη μορφή του, και ίσως κάτι ακόμα μεγαλύτερο. Το πρωινό taco είναι απόδειξη ότι η διαφορετικότητα, η προσαρμογή και η συμπερίληψη, παρά το δόγμα της αυθεντικότητας και του διαχωρισμού, εμπνέουν το μεγαλείο.

Τι κάνει όμως ένα υπέροχο πρωινό taco υπέροχο; Χτύπησα 13 από τους πιο δημοφιλείς συνδέσμους πρωινού taco στην πόλη και παρήγγειλα δύο tacos σε κάθε σημείο. Παρήγγειλα ό, τι ειδικό taco συνιστούσε ή ήταν γνωστό στο περίπτερο taco, και επίσης ένα τυπικό, σταθερό taco, αποτελούμενο από πέντε συστατικά. Εδώ είναι αυτό που έψαχνα στο taco ελέγχου:

Τύπος ζωγραφισμένος στο χέρι στη Rosita al Pastor και δύο tacos πρωινού στο Joe's Bakery

Η Τορτίγια
Η τορτίγια αλεύρου είναι η βάση κάθε αληθινού taco πρωινού του inστιν και οι καλύτερες βγαίνουν ζεστές από τη σχάρα, αφού πιεστούν πρόσφατα. Μια ζεστή τορτίγια διατηρεί όλα τα άλλα μέσα στο taco μονωμένα (παρόμοια με το πώς τα εστιατόρια σερβίρουν φαγητό σε ζεστά πιάτα) και μια καλή θα πρέπει να είναι μαλακή, μασώμενη (αλλά όχι κολλώδης, όπως αυτές που αγοράζονται από το κατάστημα), και ελάχιστα τραγανή, με νιφάδες, ημιδιαφανή (Ευχαριστώ, λαρδί!) τμήματα της τορτίγιας δίνοντας τη θέση τους σε θύλακες αέρα.

Τα αυγά
Υπάρχουν τρεις σταθερές που πρέπει πάντα να υπάρχουν σε μια κούρσα, είτε τις τρώτε από taco είτε όχι. Τα ομελέτα πρέπει πάντα να είναι καλά καρυκευμένα, καλά χτυπημένα (αφράτα, με ελάχιστες λευκές ραβδώσεις) και υγρά. Τα ξηρά, καρυκευμένα ομελέτα είναι κακός συγκάτοικος σε ένα διαμέρισμα που ονομάζεται Tacos.

Το Μπέικον
Το μπέικον πρέπει να είναι ίσο μέρος τραγανό και μασώμενο. Ούτε ένα. Όχι το άλλο. Και τα δυο. Αυτό ισχύει και για το μπέικον σε ένα taco πρωινού, είτε είναι ψιλοκομμένο και ενσωματωμένο στα αυγά είτε τοποθετημένο ως μια ολόκληρη λωρίδα ακριβώς από πάνω. Κάθε μπουκιά του taco θα πρέπει να έχει κάποια καλοσύνη μπέικον.

Πρωινό tacos στο Tamale House East και απόδειξη ότι φίλησα ένα σωρό tacos στο Tacos του Tyson's


Ο απόλυτος οδηγός για τα καλύτερα πρωινό Tacos στο inστιν

Αυτός είναι ο οδηγός σας για τα καλύτερα tacos πρωινού στο inστιν! Έχω φάει τουλάχιστον 1 taco πρωινού την εβδομάδα από τότε που μετακόμισα στο inστιν για να παρακολουθήσω το Πανεπιστήμιο του Τέξας …. πράγμα που σημαίνει ότι κατανάλωσα εκατοντάδες tacos πρωινού του inστιν για να γράψω αυτόν τον οδηγό. Ω, και είμαι ενθουσιασμένος που το μοιράζομαι μαζί σας!

Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά: σε τι διαφέρει το taco πρωινού από το burrito πρωινού, ακριβώς; Είναι πολύ απλό: τα tacos για πρωινό γίνονται με μικρές τορτίγιες (είτε αλεύρι είτε καλαμπόκι) και τα burritos είναι πολύ μεγαλύτερα. Αυτό κάνει την αναλογία γέμισης/τορτίγιας πολύ μεγαλύτερη σε ένα burrito, το οποίο είναι πιο δύσκολο να φάει.

Από πού προέρχονται; Δεν είναι ένα αυθεντικά μεξικάνικο πρωινό (duh). Τα tacos πρωινού είναι Tex-Mex, μια κουζίνα που προέρχεται από τις κουζίνες των Μεξικανών μεταναστών που ζουν στο Τέξας. Είναι απλοί, χορταστικοί και ποικίλοι χρειάστηκε λίγος χρόνος για να πιάσει ο γενικός πληθυσμός του Τέξας, αλλά τις τελευταίες δεκαετίες, τα tacos για πρωινό έχουν γίνει ένα από τα πιο εμβληματικά φαγητά στο Τέξας.

Εδώ στο inστιν του Τέξας, έχουμε εμμονή με τα tacos για πρωινό. Δεν χρειάζεται πολύ πειστικό για να επιβιβαστεί κάποιος στο γεγονός ότι τα tacos πρωινού είναι θρησκεία στο ATX. Είναι νόστιμα, ζεστά, φθηνά, ευέλικτα γεύματα πρωινού που μπορούν να κρατηθούν στο ένα χέρι. Καταναλώνονται καλύτερα με ένα φλιτζάνι ζεστό μαύρο καφέ.


Οι τορτίγιες αλεύρι μανιόκα είναι μια εξαιρετική επιλογή χωρίς γλουτένη και καλαμπόκι για νόστιμα tacos πρωινού. Το αλεύρι μανιόκα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ανθεκτικό άμυλο, το οποίο έχει τα ίδια οφέλη για την υγεία των ινών για να σας κρατήσει χορτάτους και ικανοποιημένους. Το ανθεκτικό άμυλο είναι επίσης ένα πρεβιοτικό, το οποίο βοηθά στην τροφοδοσία των βακτηριδίων στο έντερο και μειώνει τη φλεγμονή.

Το Jicama είναι ένας μεξικανικός κονδύλος που είναι τραγανός, ελαφρύς και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Πολλοί άνθρωποι περιγράφουν τη γεύση ως συνδυασμό πατάτας και μήλου. Είναι πλούσιο σε πρεβιοτικές ίνες, βιταμίνη C και αμινοξέα και είναι εξαιρετικό για την πέψη, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να απολαύσετε το jicama ωμό για μια πλούσια θρεπτική ουσία. Απλώς πασπαλίστε τη φρέσκια jicama πάνω στην τορτίγια σας, προσθέστε μπέικον χωρίς αβοκάντο και νιτρικά άλατα, από πάνω χυμό λάιμ και κυλήστε για ένα υπέροχο και δυναμικό πρωινό που σίγουρα θα σας χορτάσει και θα σας δώσει ενέργεια για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.


Τα καλύτερα πρωινό Tacos στο inστιν:

1. Πικνίκ

τοποθεσίες: (Βόρεια) 4801 Burnet Rd, Austin, TX 78756 και (South) 1700 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704

Αν ψάχνετε για ένα υγιεινό αλλά γευστικότατο tacos για πρωινό στο inστιν κατευθυνθείτε στο Picnik όπου όλα στο μενού είναι χωρίς γλουτένη, καλαμπόκι και σόγια, συμπεριλαμβανομένων των τοτίγια αραβοσιτέλου μάρκας Siete που σερβίρονται με τα tacos πρωινού. Το taco μπέικον και αυγών σερβίρεται με την πιο νόστιμη σάλτσα ντομάτι!

2. Ελ Τσίλιτο

τοποθεσίες: (Βόρεια) 2219 Manor Rd, Austin, TX 78722 και (South) 4501 Manchaca Rd, Austin, TX 78745

Αυτό το γρήγορο εστιατόριο με δύο τοποθεσίες σερβίρει tacos για πρωινό όλη την ημέρα, οπότε είναι ένα υπέροχο μέρος για να επισκεφθείτε μετά από αργά το βράδυ. Το taco Cherrywood είναι ένα από τα αγαπημένα των οπαδών και περιλαμβάνει φρέσκα αυγά αγροκτήματος, πατάτα, μπέικον, αβοκάντο και τυρί jack. Προχωρήστε ή επιστρέψτε στο σπίτι: Παραγγείλετε τα tacos πρωινού El Chilito ως φουσκωμένο taco.

3. Ζαμπόν μέλι Τέξας

τοποθεσία: 3736 Bee Caves Rd #6, West Lake Hills, TX 78746

Μερικοί θέλουν να πουν ότι αυτά είναι τα καλύτερα tacos πρωινού δυτικά του Mopac και μπορεί να είναι σωστά! Το Texas Honey Ham ξεκίνησε στο Austστιν το 2004 και ειδικεύεται στο, μαντέψατε, ζαμπόν μελιού! Τα tacos πρωινού παραγγέλλονται με το δικό σας στυλ. Ενώ υπάρχουν πολλά γαρνιτούρα για να διαλέξετε, μου αρέσουν τα αυγά, το ζαμπόν με μέλι και το τακό αβοκάντο μαγειρεμένα με σάλτσα ranchero.

4. Taco Deli

τοποθεσίες: Υπάρχουν έξι τοποθεσίες γύρω από το inστιν. Καλύτερα να ελέγξετε τον ιστότοπο για αυτόν που βρίσκεται κοντά σας.

Με έξι τοποθεσίες γύρω από το Austστιν, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να υπάρχει ένα taco πρωινού Taco Deli κοντά σας! Είναι ένα υπέροχο σημείο που είναι πάντα συνεπές. Δοκιμάστε το Jess special – migas με αβοκάντο! - ή τα Otto– φασόλια, διπλό μπέικον, αβοκάντο και τυρί jack. Όλα είναι τα αγαπημένα του κόσμου! Πάρτε μια πλευρά του queso για βουτιά … ή dunking. Όταν βρίσκεστε στο inστιν …

5. Fresas

τοποθεσία: 1703 S 1st St, Austin, TX 78704

Στην πραγματικότητα υπάρχουν δύο τοποθεσίες. Η παραπάνω διεύθυνση, η νότια τοποθεσία, είναι η αγαπημένη μου για την ευρύχωρη εξωτερική τραπεζαρία και φιλική προς τα παιδιά ατμόσφαιρα. Υπάρχει ένα παράθυρο με τα πόδια καθώς και υπηρεσία τραπεζιού, αν θέλετε να μείνετε για λίγο. Αγαπάμε το Tricky taco. Είναι ένα taco πρωινού migas με αβοκάντο, νωπογραφία queso και κόλιανδρο σε μια τορτίγια αλευριού. Υπάρχει χώρος στάθμευσης, αλλά γεμίζει γρήγορα.

6. Tyson ’s Tacos

τοποθεσία: 4905 Airport Blvd, Austin, TX 78751

Ένα πράγμα που ξεχωρίζει την Tyson ’ είναι οι ώρες λειτουργίας τους - αυτό το μέρος είναι ανοιχτό 24 ώρες την ημέρα! Όταν ο Άαρον ταξίδευε ακόμα κάθε εβδομάδα, έπαιρνε τακτικά τακό πρωινού του Τάισον στο δρόμο για το αεροδρόμιο. Αγαπημένο του? The Queen Barrett: Migas, αβοκάντο, queso και λουκάνικο. Ένα άλλο πράγμα που ξεχωρίζει την Tyson ’s είναι οι δημιουργικοί συνδυασμοί συστατικών. Μπορείτε να βρείτε τα πάντα, από χοιρινή κοιλιά και ribeye μέχρι τηγανητό αβοκάντο σε αυτά τα tacos πρωινού.

7. Veracruz All Natural

τοποθεσίες: Υπάρχουν έξι τοποθεσίες γύρω από την πόλη! Επισκεφθείτε τον ιστότοπο για να βρείτε αυτόν που είναι πιο κοντά σας.

Μην αφήσετε το γεγονός ότι η Veracruz είναι κρυμμένη εδώ στο νούμερο 7 να σας ξεγελάσει. Αυτό είναι τα χέρια κάτω, ούτε καν κοντά, το πιο αγαπημένο μου taco πρωινού στο inστιν! Παραγγείλετε το Migas Origanales και προσθέστε μπέικον για καλύτερα αποτελέσματα. Λατρεύω την πράσινη σάλσα τους με φειδώ … είναι ’s πικάντικη!

8. Torch ’s Tacos

τοποθεσίες: Υπάρχουν 14 τοποθεσίες γύρω από το inστιν! Μεταβείτε στον ιστότοπο για να βρείτε αυτό που είναι πιο κοντά σας!

Το Torchy ’s Tacos είναι πάντα μια εξαιρετική επιλογή. Ενώ είναι περισσότερο μια γρήγορη ατμόσφαιρα αλυσίδας, τα tacos είναι συνεπή και καλά. Λατρεύουμε το Ranch Hand - μαριναρισμένο και ψητό βόειο κρέας με αυγά και τυρί.

9. Paco ’s Tacos

τοποθεσία: 1304 E 51st St, Austin, TX 78723

Από το 2010, το Paco ’s Tacos προσφέρει στους επισκέπτες τους νόστιμο, αυθεντικό μεξικάνικο φαγητό και μια χαλαρή γευστική εμπειρία. Τα πιάτα τους είναι φρέσκα κατά παραγγελία χρησιμοποιώντας τις δικές τους οικογενειακές συνταγές! Δεν πρέπει να χάσετε το taco Huevos a la Mexicana με μπέικον και σπανάκι στο σπιτικό τους μίγμα τορτίγιας καλαμποκιού/αλευριού!

10. Καφετέρια El Dorado

τοποθεσία: 3300 W Anderson Ln, inστιν, TX 78757

Το El Dorado είναι ένα από τα εστιατόρια που συχνάζουμε περισσότερο πρωί, μεσημέρι και βράδυ. Οι καρνίτες και οι μαργαρίτες είναι νόστιμες. Παραγγέλνουμε τακτικά ένα μεγάλο δοχείο με τα salsa x για την εβδομάδα. Το πρωινό τους, όμως, είναι το αγαπημένο μας. Ο Aaron λατρεύει το taco Izzy (αριστερά) και εγώ λατρεύω το taco των Matt ’s (δεξιά). Η αλήθεια είναι ότι όλα εδώ είναι νόστιμα και οι ιδιοκτήτες και το προσωπικό είναι εξίσου υπέροχα.


Τα καλύτερα πρωινό Tacos στο inστιν

Και τώρα για τη λίστα με τα καλύτερα tacos πρωινού στο inστιν! Ορισμένα από αυτά προέρχονται από φορτηγά, άλλα από εστιατόρια. Όλα είναι μέρη που επισκέπτομαι ξανά και ξανά και το καθένα έχει τη δική του μοναδική συμβολή σε αυτό που κάνει τα tacos πρωινού τόσο υπέροχα. Το αγαπημένο σας σημείο έφτασε στη λίστα;

1. Taco Deli – Αυτό είναι σίγουρα το μέρος taco που τρώω το πολύ! Παραγγέλνω το ίδιο πράγμα 90% των περιπτώσεων: PEC για αλεύρι με chorizo, PEC για αλεύρι με τηγανητά μαύρα φασόλια. Το Taco Deli είναι πιο διάσημο για τη σάλτσα Doña, η οποία είναι ένα πικάντικο μείγμα jalapeño και έχει απαλό πράσινο χρώμα. Λίγο πηγαίνει πολύ εδώ! Δεύτερον, οι πατάτες, ή παπάδες, στο Taco Deli πολτοποιούνται. Είναι περίεργο και καθόλου παραδοσιακό, αλλά τα λατρεύω. Κάποιοι τους μισούν. Δοκιμάστε μόνοι σας και δείτε!

Το Taco Deli ήταν πολύ δημοφιλές στο inστιν για πάνω από μια δεκαετία, αυτή η τοπική αλυσίδα επεκτάθηκε ακόμη και έξω από το inστιν σε άλλες πόλεις του Τέξας τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι ένα από τα αγαπημένα μου και θα έπρεπε να είναι στη λίστα σας!

2. Torchy ’s Tacos – Μια άλλη εξαιρετικά δημοφιλής αλυσίδα γεννημένη στο inστιν, η Torchy ’s Tacos είναι τώρα φαινομενικά παντού. Οι συνδυασμοί taco τους είναι βαρύτεροι και κυρίως πιο τηγανισμένοι. Ωστόσο, το Green Chile Queso είναι εκεί που βρίσκεται. Μην παραλείψετε το queso, ακόμη και με πρωινό! Συνήθως παίρνω έναν Δημοκρατικό και ένα PEC εδώ.

3. Veracruz All Natural – Αυτό το φορτηγό τροφίμων του inστιν έχει πλέον επεκταθεί σε πολλές τοποθεσίες, ακόμη και σε τούβλα και κονίαμα. Μια πραγματική ιστορία επιτυχίας του inστιν! Έχουν augafrescas και delish salsas, τα οποία πρέπει να δοκιμάσετε αρκετά. Ειλικρινά, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με κανένα από τα γεμίσματα taco πρωινού εδώ και τα migas είναι μακράν τα πιο δημοφιλή.

4. El Primo – Αυτή η βάση taco δεν μοιάζει πολύ εξωτερικά, αλλά μετράει εσωτερικά. Ο Χοσέ Λουίς φτιάχνει το δικό του chorizo ​​και τα δικά του salsas. Παρά τη γραμμή, ο Χοσέ Λουίς θυμάται με κάποιο τρόπο κάθε παραγγελία με τέλεια, χωρίς ποτέ να σταματήσει να την καταγράφει. Αυτά τα tacos για πρωινό με σχάρα χρειάζονται χρόνο για να τα φτιάξετε, οπότε αφιερώστε λίγα λεπτά στον εαυτό σας. Εάν βιάζεστε, να είστε σίγουροι και να παραγγείλετε εκ των προτέρων μέσω διαδικτύου. Το περίπτερο μοιράζεται τον χώρο στάθμευσης με καφετέρια και παντοπωλείο όπου μπορείτε να παραλάβετε ποτά. ΥΓ- μόνο & μετρητά!

5. Maudie ’s – Maudie ’s Το Tex-Mex είναι το αγαπημένο των Austinites. Ξεκινήστε με το queso Diablo Sol. Τα Pant ’s Tantalizing Tacos είναι τα αγαπημένα μου και συνήθως παραγγέλνω δύο με μια πλευρά από τη σπιτική τους σάλσα. Έχουν άλλα βασικά πρωινό tex-mex όπως chilaquiles και huevos rancheros. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε να πάρετε μια μαργαρίτα με τα tacos πρωινού σας εάν χρειάζεστε λίγη τρίχα του σκύλου.

6. El Taquito – Τα tacos είναι πραγματικά καλά εδώ και λατρεύω το salsa bar τους. Το queso fundido τους είναι για να πεθάνεις και μερικές φορές μου αρέσει να το παραγγέλνω με επιπλέον τορτίγιες και να φτιάχνω ένα γεύμα από αυτό. Μπορείτε επίσης να πάρετε μια Tamarind Margarita εδώ ή μια σειρά από αυγά φρέσκας και horchatas. Αυτό το μέρος είναι ανοιχτό για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο και είναι επίσης ένα υπέροχο βραδινό κολύμπι επίσης.

7. Rosita ’s – Αυτό το taco stand σε ένα πάρκινγκ που σερβίρει μερικά από τα καλύτερα Al Pastor της πόλης σε πλάκες φελιζόλ. Θα ξέρετε ότι είστε στο σωστό μέρος όταν δείτε μια σκηνή με τραπέζια γεμάτα με πεινασμένους πελάτες. Μου αρέσει να παραγγέλνω τη γκρίγκα εδώ, που ουσιαστικά σημαίνει προσθήκη τυριού. Είναι γνωστοί για τις τορτίγιες με αλεύρι εδώ, οπότε μην τις παραλείψετε!

8. Valentina ’s – Αυτό το μέρος βρίσκεται κάπου ανάμεσα σε ένα φορτηγό μπάρμπεκιου και ένα ρυμουλκούμενο taco και είναι τέλειο από κάθε άποψη. Το taco πρωινού τους με σπιτικές τορτίγιες από αλεύρι λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Μην παραλείψετε αυτό! Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είστε στην ουρά στην ώρα για πρωινό. Το queso είναι επίσης πολύ βόμβα.

9. Papalote Taco House – Έχουν μια νέα τοποθεσία στο Νότιο Κογκρέσο, και ένα βόρεια και ένα άλλο στο Νότιο Λαμάρ. Είχα τις τορτίγιες καλαμποκιού και αλευριού εδώ και οι δύο είναι πραγματικά πολύ καλές, αλλά επιλέξτε το αλεύρι αν μπορείτε. Μου αρέσουν πολύ οι σάλτσες τους που μπορούν να βρεθούν στο ψυγείο ποτών. Μου αρέσει να παίρνω ένα chorizo ​​PEC και ένα κανονικό ol ’ PEC εδώ. Η horchata είναι επίσης πολύ καλή.

10. Dai Due Taqueria – Βάζει μια πραγματικά τοπική περιστροφή στα tacos του πρωινού με τον αγριογούρουνο και τον πασχαλινό αγριογούρουνο. Οι τορτίγιες είναι σπιτικές και είμαστε μεγάλοι οπαδοί του Café de Olla που μου θυμίζει εκείνες που είχαμε σε όλη την Πόλη του Μεξικού. Το πρωινό σερβίρεται τα Σαββατοκύριακα μόνο στο συγκρότημα Fareground. Πιάστε ένα γλυκό από ένα από τα άλλα περίπτερα μετά, αν σας έχει μείνει χώρος στο στομάχι!


Παρασκευή

Σε ένα μέτριο τηγάνι, ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.

Μόλις τα κρεμμύδια είναι ελαφρώς ημιδιαφανή, προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους, το κύμινο, τα τσιποτάκια και τη σάλτσα τους. Αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, περίπου 15 λεπτά.

Όταν ψηθούν οι πατάτες, ανακατέψτε το χοιρινό και τον κόλιανδρο. Αφήνω στην άκρη.

Σκουπίστε το τηγάνι που χρησιμοποιήθηκε για να φτιάξετε τις πατάτες και τοποθετήστε το ξανά σε μέτρια φωτιά, μαζί με το ανάλατο βούτυρο.

Ενώ το τηγάνι ζεσταίνεται, χτυπήστε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος μαζί, αλατοπιπερώνετε καλά.

Μόλις ζεσταθεί το τηγάνι και λιώσει το βούτυρο, προσθέστε τα αυγά και αρχίστε να ανακατεύετε αμέσως με μια λαστιχένια σπάτουλα. Συνεχίστε να ανακατεύετε και να ανακατεύετε μέχρι τα αυγά να είναι λίγο περισσότερο από το μισό της διαδρομής, περίπου 3 λεπτά. Σε εκείνο το σημείο, ανακατέψτε το τριμμένο τυρί και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να λιώσει το τυρί και τα αυγά να ανακατευτούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Για να σερβίρετε, μεταφέρετε μερικά αυγά σε μια ζεστή τορτίγια. Από πάνω ρίχνουμε μια κουταλιά από το μείγμα πατάτας και χοιρινού κρέατος. Γαρνίρετε με ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας! Μου αρέσει να συμπληρώνω τα tacos μου με φρέσκο ​​κόλιανδρο, σάλτσα ντομάτας, αβοκάντο και λίγη καυτερή σάλτσα.


Στο inστιν, τα tacos πρωινού αποτελούν βασικό διαιτολόγιο. Σαν το νερό. Αλλά πιο νόστιμο.

Δεν πρόκειται για μπουρίτο, αλλά για προσεγμένες τορτίγιες με απαραίτητα, καλοψημένα γεμίσματα όλων των τύπων. Έχετε δει το   δείπνο   και το#xA0 μεσημεριανό γεύμα   από κοντά, αλλά κανένα γεύμα δεν παίρνει θέση όπως το taco πρωινού του inστιν. Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα στην πόλη:


Τάκος πρωινού Fresa & aposs. Πίστωση Julie Cope.

Κοτόπουλο Al Carbon της Fresa ’s
Περπατήστε ή οδηγήστε μέσω αυτού του γρήγορου αγαπημένου inστιν. Η φροντίδα γίνεται σε σπιτικά συστατικά όπως τορτίγιες αλεύρου, ρύζι, φασόλια και φρέσκα σάλσα και τα βιολογικά αυγά της Fresa ’s προέρχονται από κοτόπουλα που καλλιεργούνται σε βοσκότοπους. Κοιτάξτε κάτω από το “Our Favorite Breakfast Tacos ” για το The Margie με μπριζόλα, αυγά, ντάι και κρεμμυδάκια.

Veracruz All Natural
Η Rachael Ray στέφθηκε με τα tacos για το πρωινό migas ως ένα από τα καλύτερα στη χώρα. Τα απλά αυγά, το αβοκάντο, το πίκο και η δημιουργία τυριού διπλώνονται σε μια παχιά σπιτική τορτίγια καλαμποκιού και καλύπτονται με κομμάτια πικάντικης τηγανισμένης τορτίγιας για επιπλέον κρούστα. Μπορείτε να νιώσετε καλά με την απόλαυση: Το Veracruz χρησιμοποιεί μόνο φρέσκα, όλα φυσικά συστατικά.

Mi Madre & aposs
Απολαύστε τον πρωινό ήλιο σε αυτό το φιλικό προς το σπιτάκι αίθριο. Πάρτε κάτι διαφορετικό και παραγγείλετε το χοιρινό καρόνι πρωινό taco ντυμένο με αβοκάντο και κόλιανδρο, ή το σπιτικό μακακάντο, αυγά και pico taco. Υπάρχει ένας λόγος Austin Chronicle βραβεύτηκε με το Mi Madre το πολυπόθητο �st Breakfast Tacos ” νεύμα.

Ελ Τσίλιτο
Αυτός ο χαλαρός τοπικός γόης σερβίρει πρωινό από την αρχή όλη την ημέρα, καλώντας τα συστατικά του Τέξας που περιλαμβάνουν αυγά Vital Farms, τορτίγιες El Milagro, Texas Coffee Traders και βόειο κρέας από το Τέξας. Χτυπήστε την τακερία Tex-Mex για τα tacos Vaquero που χτίστηκαν με αυγά αγροκτήματος, carne asada και τυρί jack. Τοσο καλα.

Torchy & aposs Tacos
Γνωστοί για τους Damn Good Tacos, μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο γεύμα εδώ   οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Το πραγματικό χαρακτηριστικό είναι η εκκίνηση των πραγμάτων πριν ανατείλει ο ήλιος στις 7 το πρωί Δοκιμάστε το taco του μήνα ή  απολαύστε τις φανταστικές παραγγελίες από το μυστικό τους μενού (shhh).

Ελ Πρίμο
Μόλις ένα γρήγορο hop από το κέντρο της πόλης South First  Street, αυτό το spot & aposs κάλυψε τα κλασικά σας tacos με αυγό, φασόλια, κρέας και τυρί. Παραγγείλετε όλη την ημέρα ή πάρτε το ΜΕΓΑΛΟ πρωινό αν & πειράζετε με κάποιο τρόπο ακόμα πεινασμένοι μετά από ένα taco.


Το Ότο. Credit Tacodeli.

Τακοδέλι
Αυτή η εγκατάσταση είναι τόσο σοβαρή για τα tacos για πρωινό, οι τοποθεσίες κλείνουν στις 3 μ.μ. καθημερινά, με πρωινό που σερβίρεται όλη την ημέρα κάθε Σαββατοκύριακο. Δοκιμάστε το κλασικό Otto, το Jess Special ή το Freakin & apos Vegan αν αισθάνεστε μια κλωτσιά υγείας. Αυτά τα φρέσκα υλικά συνδυάζονται επίσης τέλεια με το μενού που δημιουργείτε. Εάν γνωρίζετε τι συμβαίνει, θα γίνετε Tacodeli Insider.

Joe & aposs Αρτοποιείο και Καφετέρια
Περίπου από το 1962, αυτή η ομάδα γνωρίζει τι κάνει και αποδέχεται. Πιάτα πρωινού και tacos σερβίρονται όλη την ημέρα, κάθε μέρα. Γίνετε περιπετειώδεις και δοκιμάστε το chicharrone taco ή τη στρογγυλή πατάτα, αν έχετε διάθεση να φορτώσετε υδατάνθρακες.

Ο Χουάν σε ένα εκατομμύριο
Κανένας κατάλογος δεν θα ήταν πλήρης χωρίς αυτό το περιβόητο hot-spot πρωινό taco στην ανατολική πλευρά. Στην επιχείρηση από το 1980, αυτή η εγκατάσταση East Cesar Chavez έχει μερικές φορές μια σειρά από την αρχή στις ਇ π.μ. Δοκιμάστε μερικά κλασικά Tex-Mex, όπως το chorizo ​​ή το μπέικον, ή γίνετε δημιουργικοί με τα nopalitos με αυγό.

Tyson & aposs Tacos
Ένα κεντρικό hot spot, το Tyson & aposs διαθέτει μια ποικιλία από δημιουργικά tacos πρωινού σε μια χαλαρή τραπεζαρία με φιλόξενο αίθριο. Σταματήστε στο δρόμο σας για εκείνη την   πρωινή συνάντηση, ή κάντε το ειδικό ταξίδι – η ατμόσφαιρα θα σας κάνει υπερήφανους που βρίσκεστε στο inστιν.

Λας Καζουέλας
Καλά νέα, νωρίς ξύπνημα – αυτό το φαγητό που πρέπει να φάτε στο inστιν ανοίγει στις 5 το πρωί Ξεκινήστε τη μέρα σας στο υπαίθριο αίθριό του με μερικά υπέροχα tacos. Φτιάξτε το δικό σας με μια λίστα συστατικών που περιλαμβάνει αυγά, φασόλια, τυρί, μπέικον, ζαμπόν, ρύζι, λουκάνικο και νοπάλ (ναι, αυτός ο κάκτος και είναι υπέροχος).

Προσπαθήσαμε να φάμε όσο το δυνατόν περισσότερα tacos κατά τη διάρκεια αυτού του πειράματος. Τώρα που τα είδατε όλα, ποια είναι τα αγαπημένα σας tacos στο inστιν; Ενημερώστε μας  με το#TrueAustin  στο Twitter και στο Instagram!


Δες το βίντεο: Δεν θα Ξανακάνετε Άλλο Πρωινό αν δοκιμάσετε αυτή την συνταγή!! - How to Make One Pan Egg Sandwich (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Langston

    Education is what remains after everything we have been taught is forgotten. If you like to ride, go to hell. Women love with their ears, and men love wherever they have to. Girl, do you speak French? Once I leave the restaurant, and some bastard stepped on my hand ...

  2. Ίσως, συμφωνώ με την άποψή σου

  3. Ingalls

    Ζητώ συγγνώμη, αλλά, κατά τη γνώμη μου, κάνετε λάθος. Προτείνω να συζητήσουμε.

  4. Meztishakar

    θαυμάσια, αυτή η γνώμη έχει αξία

  5. Το αποδέχομαι με ευχαρίστηση. Η ερώτηση είναι ενδιαφέρουσα, θα συμμετάσχω επίσης στη συζήτηση. Μαζί μπορούμε να έρθουμε στη σωστή απάντηση. Είμαι σίγουρος.

  6. Mizil

    Δεν έχετε δίκιο. Μπορώ να το αποδείξω. Γράψτε μου στο PM, θα συζητήσουμε.



Γράψε ένα μήνυμα