Οι πιο πρόσφατες συνταγές

Τάρτα δαμάσκηνου

Τάρτα δαμάσκηνου



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου. Βάζουμε τη μαγειρική σόδα σε ένα ποτήρι και βάζουμε 2-3 κουταλιές ξύδι και ανακατεύουμε καλά. Αυτός ο αφρός χύνεται πάνω στο βούτυρο. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια ανακατέψτε τη σύνθεση με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Σχηματίζουμε μια μπάλα ζύμης και αν είναι κολλώδης προσθέτουμε λίγο ακόμα αλεύρι.

Το 1/3 της ζύμης αφήνεται στην άκρη και το άλλο μέρος της ζύμης απλώνεται και τοποθετείται στο ταψί τάρτας, ανεβαίνοντας ελαφρώς στις άκρες. Τα πλυμένα και χωρίς κουκούτσι δαμάσκηνα κόβονται στα τέσσερα και τοποθετούνται πάνω στη ζύμη. Βάλτε ένα ποτήρι ζάχαρη πάνω από τα δαμάσκηνα. Η υπόλοιπη ζύμη απλώνεται και τοποθετείται πάνω από τα δαμάσκηνα. Κολλήστε καλά τις άκρες και ψήστε για 45-60 λεπτά ανάλογα με το φούρνο.

Αν θέλετε μπορείτε να το αλείψετε πρώτα με κρόκο. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη βανίλια και κόβουμε κρύο.


Βίντεο: Zwetschgenkuchen mit Nussboden. Nuss-Streusel. Pflaumenkuchen (Αύγουστος 2022).