Τελευταίες συνταγές

Συνταγή ψημένης πέστροφας με σάλτσα αγγουριού

Συνταγή ψημένης πέστροφας με σάλτσα αγγουριού


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Θαλασσινά
  • Ψάρι
  • Λιπαρά ψάρια
  • Τρώκτης

Οι φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού προσθέτουν υπέροχη γεύση σε αυτή την απλή συνταγή για ψητά ψάρια και η σάλτσα αγγουριού και γιαουρτιού παρέχει μια δροσιστική αντίθεση. Οι νέες πατάτες ψήνονται στο φούρνο με τα ψάρια.

9 άτομα το έφτιαξαν

ΣυστατικάΣερβίρει: 4

  • 750 γραμμάρια (1 λίβρα 10 ουγκιές) νέες πατάτες, τεταρτημένες κατά μήκος, χωρίς αποφλοιώσεις
  • 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 4 μικρές πέστροφες, περίπου 280 g (10 ουγκιές) η κάθε μία, καθαρισμένες
  • 4 κλωναράκια φρέσκο ​​εστραγκόν
  • 1 πορτοκάλι, κομμένο σε 8 φέτες
  • 1 λεμόνι, κομμένο σε 8 φέτες
  • 4 κουταλιές χυμό πορτοκάλι
  • 100 g (3½ oz) νεροκάρδαμο για γαρνίρισμα
  • Σάλτσα αγγουριού
  • 200 g (7 ουγκιές) αγγούρι
  • 150 g (5½ oz) απλό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο
  • αλατοπίπερο

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μαγείρεμα: 55 λεπτά› Έτοιμο σε: 1 ώρα 10 λεπτά

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC (400ºF, σημάδι αερίου 6) και βάλτε 2 φύλλα ψησίματος στο φούρνο για να ζεσταθεί. Βάζουμε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τις περιχύνουμε με αρκετό βραστό νερό ώστε να καλυφθούν. Αφήστε το να βράσει και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Στραγγίζουμε και επιστρέφουμε στο τηγάνι.
  2. Ρίξτε το λάδι πάνω από τις πατάτες και ρίξτε τις γρήγορα για να επικαλυφθούν. Τα απλώνουμε σε ένα από τα καυτά φύλλα ψησίματος και τα ψήνουμε για 10 λεπτά. Αναποδογυρίζουμε τις πατάτες και τις ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά, τις γυρίζουμε ξανά και τις ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανές και τρυφερές.
  3. Εν τω μεταξύ, αλατοπιπερώνετε μέσα στα ψάρια και βυθίζεστε στα κλωνάρια του εστραγκόν. Κόψτε 4 τετράγωνα φύλλα αλουμινόχαρτου, το καθένα αρκετά μεγάλο για να τυλίξει ένα ψάρι. Κόψτε τις φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού στη μέση. Χωρίστε τις μισές φέτες φρούτων μεταξύ των τετραγώνων αλουμινόχαρτου, απλώστε τα ψάρια από πάνω και καλύψτε με τις υπόλοιπες φέτες. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας χυμό πορτοκαλιού σε κάθε ψάρι.
  4. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο για να κλείσει εντελώς το ψάρι, στρίβοντας τα άκρα για να σφραγίσουν. Τοποθετήστε τα δέματα στο δεύτερο ζεστό ταψί και ψήστε για 20 λεπτά.
  5. Ενώ το ψάρι και οι πατάτες μαγειρεύονται, φτιάξτε τη σάλτσα. Τρίβουμε το αγγούρι, το βάζουμε σε κόσκινο και το πιέζουμε για να σβήσει το νερό. Ανακατέψτε μαζί το αγγούρι, το γιαούρτι και τον δυόσμο και αλατοπιπερώνετε για γεύση.
  6. Τακτοποιήστε το ψάρι, τις φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού και τις ψητές πατάτες σε ζεστά πιάτα. Προσθέστε μια γαρνιτούρα από κάρδαμο και σερβίρετε με τη σάλτσα αγγουριού.

Μερικές ακόμη ιδέες

Για ένα γρήγορο πιάτο πέστροφας, αγοράστε 2 φιλέτα πέστροφας ανά άτομο. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε με το δέρμα προς τα κάτω, για 2-4 λεπτά. Σερβίρετε με νέες πατάτες. * Αλλάξτε τη γεύση της σάλτσας προσθέτοντας 1 κουταλάκι του γλυκού χρένο. Or, αντί για δυόσμο, χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο ή πράσινες ελιές.

Συν πόντους

Όπως και τα άλλα λιπαρά ψάρια, η πέστροφα περιέχει ευεργετικά λίπη από την οικογένεια των ω-3 απαραίτητων λιπαρών οξέων. Αυτά βοηθούν στην προστασία του σώματος από εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές παθήσεις. * Το απλό γιαούρτι χρησιμοποιείται συχνά ως εναλλακτική λύση στην κρέμα. Αυτό έχει το πλεονέκτημα ότι βοηθά στη μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά μιας συνταγής. Επιπλέον, το γιαούρτι παρέχει περισσότερο ασβέστιο από κρέμα σε βάση βάρους.

Κάθε μερίδα παρέχει

Εξαιρετική πηγή νιασίνης, καλίου, βιταμίνης Β1, βιταμίνης Β6, βιταμίνης Β12, βιταμίνης C. Καλή πηγή ασβεστίου, σιδήρου, σεληνίου, βιταμίνης Ε. Χρήσιμη πηγή χαλκού, φυλλικού οξέος, βιταμίνης Α, βιταμίνης Β2, ψευδαργύρου.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(1)

Κριτικές στα Αγγλικά (0)


Πέτσα Πέτρας με βούτυρο και κάπαρη & άνηθος

Αποκάλυψη: Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι ενδέχεται να λάβουμε προμήθεια εάν κάνετε κλικ σε έναν σύνδεσμο και αγοράσετε κάτι που προτείνουμε. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την Πολιτική Απορρήτου

Αυτά τα βουτυρωμένα ψημένα φιλέτα πέστροφας συμπληρώνονται με μαγειρεμένο και ωμό κόκκινο κρεμμύδι, πικάντικη κάπαρη και φρέσκο ​​άνηθο. Αυτή η συνταγή πέστροφας σερβίρεται τέλεια με πατάτες και ελαφριά σαλάτα.

Αυτή η πέστροφα είναι ένα απόλυτο όνειρο γεμάτο βούτυρο 😍

Νομίζω ότι όλα πρέπει να μαγειρευτούν στο βούτυρο για πάντα και πάντα. Ειδικά το ψάρι γιατί το κάνει εξαιρετικά μαλακό και τρυφερό. Ειλικρινά δεν πιστεύω ότι μπορείτε να κάνετε λάθος.

Αυτή η συνταγή αποτελείται από μερικά τέλεια συνοδευτικά ψαριών, όπως η καψούρα και η αλμυρή κάπαρη και ο άνηθος. Ολόκληρο το πιάτο είναι τόσο απλό, αλλά όλα τα συστατικά ταιριάζουν απόλυτα το ένα με το άλλο.

Σερβίραμε την πέστροφα μας με ψητές πατάτες και σαλάτα το βράδυ της Δευτέρας και έκανε το πιο υπέροχο ξεκίνημα της εβδομάδας!


  • 6 κουταλιές βούτυρο
  • 2 λεμόνια (χυμένα)
  • 4 φιλέτα πέστροφας χωρίς κόκαλα (6-8 ουγκιές το καθένα)
  • Αλάτι και φρέσκο ​​αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
  • Προαιρετικά: 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό

Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει ένα ανοιχτό καφέ χρώμα. Σβήνουμε τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά και ανακατεύουμε προσεκτικά τον χυμό λεμονιού.

Προθερμάνετε το κοτόπουλο ψηλά. Τοποθετήστε τα φιλέτα πέστροφας σε ένα ταψί, με τη σάρκα προς τα πάνω και βουρτσίστε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο λεμονιού σε κάθε φιλέτο. Αλατοπιπερώνουμε και φρέσκο ​​αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Ήνετε περίπου 6 εκατοστά από τη φλόγα για 5 λεπτά, ή μέχρι να τελειώσετε.

Προσθέστε το μαϊντανό στη σάλτσα και χτυπήστε καλά. Σερβίρετε τα φιλέτα πέστροφας αμέσως, με τη σάλτσα βουτύρου να περιχύνεται.

Προειδοποίηση για γυάλινα σκεύη ψησίματος

Μην χρησιμοποιείτε γυάλινα σκεύη ψησίματος όταν ψήνετε ή όταν μια συνταγή καλεί να προσθέσετε υγρό σε ένα ζεστό τηγάνι, καθώς το ποτήρι μπορεί να εκραγεί. Ακόμα κι αν αναφέρει ότι είναι ασφαλή για το φούρνο ή ανθεκτικά στη θερμότητα, τα προϊόντα από σκληρυμένο γυαλί μπορούν και σπάνε περιστασιακά.


Πέστροφα φούρνου με γλάσο μουστάρδας

Ξεκινήστε να τελειώνετε: 30 λεπτά

Συστατικά:

  • 6 κουταλιές μηλόξυδο
  • 2 κουταλιές της σούπας dijon ή κίτρινη μουστάρδα
  • 3 κουταλιές λάδι αβοκάντο ή λιωμένο γκι
  • 2 φιλέτα πέστροφας (περίπου 6 ουγγιές το καθένα)
  • 1 κουταλιά της σούπας ωμό βιολογικό μέλι

Περισσότερες συνταγές από αλεξίσφαιρο

Οδηγίες:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 420 βαθμούς.
  2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε ξύδι, μουστάρδα και λάδι ή γκι. Χτυπάμε μέχρι να ενωθούν εντελώς χωρίς σβώλους.
  3. Τοποθετήστε τα φιλέτα πέστροφας σε μια σακούλα ή ρηχά πιάτα και ρίξτε περίπου τα 2/3 της μαρινάδας πάνω στα ψάρια, διατηρώντας περίπου το 1/3 του μείγματος για αργότερα.
  4. Μαρινάρετε για περίπου 15 λεπτά.
  5. Τοποθετήστε τα φιλέτα ψαριού σε ένα ταψί και ψήστε για 12 λεπτά.
  6. Για να σερβίρετε, προσθέστε το μέλι στο υπόλοιπο μείγμα μαρινάδας και περιχύστε το μαγειρεμένο ψάρι.

Διατροφικές πληροφορίες (ανά μερίδα):

  • Θερμίδες: 449
  • Πρωτεΐνη: 34 γρ
  • Υδατάνθρακες: 8 γρ
  • Ζάχαρη: & lt8g
  • Καθαροί υδατάνθρακες: 8 γρ
  • Λίπος: 42 γρ
  • Κορεσμένα λιπαρά: 5 γρ
  • Κάλιο: 651 γρ
  • Ασβέστιο: 4 γρ
  • Σίδηρος: 3 γρ

Συνταγές ψημένης ιριδίζουσας πέστροφας

Αυτή η συνταγή προέρχεται από τους Weight Watchers. Ακούστηκε τόσο καλό που έπρεπε να το δημοσιεύσω. ( περισσότερο )

Spεκάστε ένα μεγάλο τηγάνι με σπρέι μαγειρέματος με γεύση ελαιόλαδο. Σε ένα μεγάλο ρηχό δ. ( περισσότερο )

Μια πολύχρωμη λιχουδιά για να φωτίσει το τραπέζι σας ή να προσφέρει ένα υγιεινό σνακ. ( περισσότερο )

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 & ampdegF Προετοιμάστε 12 τυπικά φλιτζάνια μάφιν στην άκρη. Σε ένα μπολ ανάμειξης, com. ( περισσότερο )

& quot Τρυφερή και ήπια πέστροφα με πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού. Σερβίρετε με ψιλοκομμένο ψωμί και πατάτες λεμονιού. ( περισσότερο )

Σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάστε το γιαούρτι, το αγγούρι, τον άνηθο, το ξύσμα λεμονιού, το ελαιόλαδο και το αλάτι και το πιπέρι. ( περισσότερο )

Hershey 's Kissables χρωματίζουν αυτά τα μπισκότα για να μοιάζουν με ουράνιο τόξο χρώματος !! ( περισσότερο )

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς. Χτυπάμε το βούτυρο και το βράζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να αναμειχθούν καλά. ( περισσότερο )


Teriyaki-Glazed Steelhead Trout, Cucumber, Avocado & ampour Mustard Rice Bowls

Γρήγορα και υγιεινά, αυτά τα μπολ ρυζιού ενώνονται εύκολα για ένα υπέροχο δείπνο την εβδομάδα. Ο πασπαλισμός με σπόρους μουστάρδας προσθέτει μια ευχάριστη κρίση και τα πιπεράτα βλαστάρια κάνουν μια όμορφη γαρνιτούρα σε αυτό το φρέσκο ​​πιάτο εμπνευσμένο από την Ασία.

Πιέστε την πέστροφα ανάμεσα σε χαρτοπετσέτες για να στεγνώσουν καλά οι επιφάνειες. Αλατοπιπερώνουμε από όλες τις πλευρές.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να γυαλίσει. Προσθέστε τα φιλέτα πέστροφας, με το δέρμα προς τα κάτω. Χαμηλώστε αμέσως τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και μαγειρέψτε, προχωρώντας απαλά στο πίσω μέρος των φιλέτων για να εξασφαλίσετε καλή επαφή μεταξύ του δέρματος και του τηγανιού, για περίπου 6 λεπτά. Εάν το δέρμα δεν απελευθερώνεται εύκολα από το τηγάνι, μαγειρέψτε λίγο περισσότερο μέχρι να σηκωθεί εύκολα. Γυρίστε την πέστροφα και μαγειρέψτε από την άλλη πλευρά για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να ξεφλουδίσει εύκολα το ψάρι. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο με επένδυση χαρτιού για να στραγγίξει.

Χωρίστε το ζεστό, μαγειρεμένο ρύζι ομοιόμορφα μεταξύ 4 μπολ.

Κορυφή με το αγγούρι, το καρότο, το αβοκάντο, τα κρεμμυδάκια και το Νόρι.

Τοποθετήστε ένα φιλέτο πέστροφας σε κάθε μπολ, ρίχνοντας ομοιόμορφα τη σάλτσα τεριγιάκι από πάνω.

Πασπαλίζουμε με τους σπόρους μουστάρδας και τα φύτρα.

Μπορεί να χρησιμοποιήσει άγριο σολομό αντί για την πέστροφα από ατσάλι.

Χρησιμοποιήστε τη συσκευασία σνακ nori, που βρίσκεται στο τμήμα των φυσικών τροφίμων στα περισσότερα σούπερ μάρκετ.

Μέγεθος σερβιρίσματος 440 γρ

Μερίδες 4

Ποσότητα ανά μερίδα Θερμίδες 521 % Καθημερινή αξία * Συνολικό λίπος 19σολ 30 % Κορεσμένο λίπος 2σολ 10 % Ακόρεστα λίπη 0σολ Χοληστερίνη 21mg 8 % Νάτριο 893mg 38 % Σύνολο των υδατανθράκων 70σολ 24 % Φυτικές ίνες 10σολ 40 % Σάκχαρα 9σολ Πρωτεΐνη 20σολ 40 %

* Το ποσοστό των ημερήσιων τιμών βασίζεται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η ημερήσια αξία σας μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.


Τι να σερβίρετε με πέστροφα ουράνιο τόξο:

  • Λαχανικά ψημένα στο φούρνο, όπως σπαράγγια, πιπεριές κομμένες σε φέτες, κόκκινα κρεμμύδια.
  • Ψητά λαχανικά, όπως σκουός, κολοκυθάκια, κόκκινα κρεμμύδια, σπαράγγια ή πιπεριές.
  • Πατάτες. Σερβίρετε πουρέ πατάτας ή πατάτες φούρνου ψημένες με βότανα και σκόρδο σε ελαιόλαδο.
  • Φρέσκια πράσινη σαλάτα. Φτιάξτε μια απλή πράσινη σαλάτα, ρίχνοντας μαζί σπανάκι, ρόκα ή ανάμεικτα χόρτα σαλάτας με μικρή ποσότητα ελαιολάδου και λίγη βαλσάμικο ξύδι. Πασπαλίστε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί παρμεζάνα και μια χούφτα ξηρούς καρπούς, όπως κάσιους, κουκουνάρια ή φρυγανισμένα αμύγδαλα.
  • Ρύζι. Το ρύζι γιασεμί είναι μια εξαιρετική επιλογή συνοδευτικού για ψάρια πέστροφας. Για περισσότερη γεύση, σερβίρετε άγριο ρύζι ή ρύζι με γεύση.


ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ AKΗΜΕΝΑ ΦΙΛΤΡΑ ΣΑΛΟΝΙΟΥ

Συμβουλή 1. Χρησιμοποιήστε εξαιρετικά φρέσκο, άγριο σολομό αν είναι δυνατόν. Συχνά θα πάρω κατεψυγμένα φιλέτα άγριου σολομού καθώς είναι συνήθως φθηνότερα. Εάν δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά άγρια ​​ψάρια, τότε αποκτήστε την καλύτερη ποιότητα που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά. Οι μπριζόλες σολομού και όχι τα φιλέτα είναι μια άλλη φιλική προς τον προϋπολογισμό επιλογή.

Συμβουλή 2. Το επόμενο είναι να επιλέξετε τον αγαπημένο σας τρόπο για να αρωματίσετε και να αρωματίσετε τον σολομό. Μου αρέσει να το κρατώ απλό με αυτούς τους συνδυασμούς:

  • Μεσογειακού τύπου με βότανα όπως δεντρολίβανο ή θυμάρι, σκόρδο, ελαιόλαδο και λεμόνι
  • Miso, βούτυρο και σάλτσα σόγιας Tamari ή αμινοξέα καρύδας
  • Απλό θαλασσινό αλάτι και γλυκιά σάλτσα τσίλι
  • Ελαιόλαδο, πάπρικα, θαλασσινό αλάτι και ξύσμα λεμονιού
  • Τζίντζερ, σκόρδο, φρέσκα κρεμμυδάκια, σησαμέλαιο και σάλτσα σόγιας Tamari ή αμινοξίνες καρύδας
  • Ξηροί καρποί, σκόρδο και βότανα συνθλίβονται σε πάστα και χρησιμοποιούνται ως κρούστα
  • Χάρισσα, μέλι και πάστα ντομάτας με μια πρέζα ελαιόλαδο

Συμβουλή 3. Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος έχει προθερμανθεί στους τουλάχιστον 200 C (390-400 F) πριν προσθέσετε τον σολομό και τοποθετήσετε το δίσκο στη μέση ή λίγο πιο κοντά στην κορυφή για να ζεσταθεί περισσότερο πάνω από τα φιλέτα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΣΟΛΜΟΝ

καρδιά συμπαγές καρδιά στερεό εικονίδιο


Πέστροφα στο φούρνο με γιαούρτι και βότανα

Επιλέξτε ένα ταψί ή άλλο ρηχό πιάτο ανθεκτικό στο φούρνο κατάλληλο για να το βάλετε στο τραπέζι, το οποίο είναι αρκετά μεγάλο για να πάρει την πέστροφα σε ένα μόνο στρώμα όταν είναι τοποθετημένα από την μία στην άλλη.

Στεγνώστε καλά τα ψάρια με άφθονο χαρτί κουζίνας.

Φτιάξτε ένα τηγάνι πολύ καυτό, μόλις το αλείψετε με λίπος και τηγανίστε το ψάρι για λίγο, ένα ή δύο τη φορά, αρκετά για να ροδίσει καλά το δέρμα τους και από τις δύο πλευρές.

Μεταφέρετε τα ψάρια στο πυρίμαχο σκεύος, τακτοποιώντας τα τακτικά.

Καλύψτε και αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Chιλοκόβουμε τα μυρωδικά και τα ανακατεύουμε απαλά σε μια μικρή κατσαρόλα.

Μετράμε το γιαούρτι και την κρέμα γάλακτος και τα περιχύνουμε με τα μυρωδικά.

Προσθέτουμε μπόλικο πιπέρι και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε να αναμειχθούν καλά.

Καλύψτε και αφήστε να εγχυθεί.

Όλα μέχρι αυτό το στάδιο μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων, αλλά φροντίστε να φέρετε τόσο το τηγάνι με τη σάλτσα όσο και το πιάτο της πέστροφας σε θερμοκρασία δωματίου περίπου 1 ώρα πριν τα ξαναβάλλετε στο φούρνο για μαγείρεμα.

(Τα τρόφιμα που μεταφέρονται απευθείας από το ψυγείο στη κουζίνα χρειάζονται πολύ χρόνο για να ζεσταθούν σωστά.)

Περίπου ½ ώρα πριν προγραμματίσετε να σερβίρετε την πέστροφα, φέρτε το μείγμα γιαουρτιού και βοτάνων πολύ αργά στο σημείο βρασμού, ανακατεύοντας όλη την ώρα.

Ρίξτε το αρωματικό μείγμα πάνω από το ψάρι, σκεπάστε το πιάτο και ψήστε στους 350 ℉ (180)) (180 C) σημάδι αερίου 4 για 20 έως 25 λεπτά μέχρι τα ψάρια να ζεσταθούν σωστά και να ψηθούν.

(Για να ελέγξετε την ετοιμότητα μιας πέστροφας, τοποθετήστε την άκρη ενός μαχαιριού στη σάρκα του ακριβώς πίσω από το κεφάλι.)

Σερβίρετε με νέες πατάτες στον ατμό και άλλα νεαρά καλοκαιρινά λαχανικά όπως καρότα και μπιζέλια.


Πέστροφα ψητή με συνταγή σάλτσας αγγουριού - Συνταγές

Σημαντικές πληροφορίες σχετικά με τον COVID-19 Περισσότερες πληροφορίες

Πρόταση σερβιρίσματος: Τοποθετείται στην κορυφή μιας σαλάτας με ρόκα, με το ντύσιμο κάπαρης να περιχύνεται από πάνω.

Σολομός στο φούρνο με ψητά λαχανικά και σάλτσα κάπαρης

Το απόλυτο καλοκαιρινό γεύμα, όταν διασκεδάζετε φίλους και οικογένεια σε εξωτερικούς χώρους.

BBQ Petuna ωκεάνια πέστροφα μουστάρδα και σαλάτα σέλινου

Συμπληρώνεται με αλάτι, ζάχαρη και ξύσμα εσπεριδοειδών!

Σολομός θεραπευμένος με εσπεριδοειδή με αγγουράκια τουρσί

Ένας υπέροχος συνδυασμός αγγουριού, βασικού και χαβιαριού για όταν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι εξαιρετικά ξεχωριστό.

Αγγούρι γκασπάτσο με πέστροφα ωκεανού, βασιλικό και χαβιάρι πέστροφας ωκεανού Petuna

Το πρωινό δεν είναι μόνο το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά το πιο νόστιμο!

Τηγανίτες άνηθο με καπνιστό σολομό

Ο σολομός Petuna στον φούρνο σερβίρεται με μια πράσινη φυλλωτή σαλάτα ή ζεστά χόρτα.

Βότανο με σολομό με κρούστα και πουρέ γλυκού καλαμποκιού

Ιαπωνικό στιλ υαλοπίνακας ψημένη πέστροφα ωκεανού, σερβίρεται με χυλοπίτες Soba και χόρτα

Ιαπωνική πέστροφα με χυλοπίτες soba

Ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα για κάθε νύχτα της εβδομάδας.

Ζυμαρικά από λεμόνι με καπνιστό σολομό

Για να τελειώσετε αυτό το πιάτο, αλατοπιπερώνετε με νιφάδες θαλασσινού αλατιού.

Montp Koludrovic carpaccio πέστροφας Petuna, κάπαρη και ραπανάκι

Σερβίρετε με ένα ψιλόβροχο ελαιόλαδο και μην φοβάστε να κάψετε το ψωμί σκόρδου!

Monty Koludrovic καυτερή καπνιστή πέστροφα Petuna ocean με τουρσί πιπεριές lombardi

Μια συνταγή που προορίζεται για διασκέδαση χρησιμοποιώντας premium πέστροφα ωκεανού Petuna.

Ο Monty Koludrovic μαρινάρισε την πέστροφα Petuna ocean με μαγιονέζα bonito

Η τέλεια προσθήκη σε κάθε γλέντι, νόστιμο είτε στο μπάρμπεκιου είτε στο τηγάνι.

Σουβλάκια πέστροφας ωκεανού με μαρινάδα εσπεριδοειδών

Ταρτάρ πέστροφας ωκεανού, με το ψωμί και ένα κομμάτι λεμόνι για σερβίρισμα.

Ταρτάρο πέστροφας ωκεανού

Φρέσκα θαλασσινά που συμπληρώνονται από ένα γευστικότατο μίγμα μπαρούτων Μαρόκου, σερβιρισμένο με ζυμαρικά.

Πέστροφα ωκεανού με μύδια και σάλτσα σαφράν

Δείτε την πλήρη συνταγή για πέστροφα ωκεανού, από τον φίλο μας σεφ Monty Koludrovic.

Πέστροφα ωκεανού Πετούνα λαθραία σε γκί, χταπόδι, πατάτα kipfler και σάλσα βέρντε

Ένα ελαφρύ και υγιεινό σνακ για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, σερβίρετε με σάλτσα.

Ρολά από χαρτί ρυζιού με καπνιστή πέστροφα ωκεανού

Ένα απλό αλλά νόστιμο πιάτο, που σερβίρεται καλύτερα με μια πλευρά σαλάτας πατάτας.

Trημένη (τηγανητή) πέστροφα ωκεανού με θρυμματισμένο μπιζέλι και μαγιονέζα καψούρι

Σερβίρετε με χόρτα στον ατμό ή σαλάτα με φύλλα μωρού!

Ο σολομός και η ζαχαροπλαστική ψήνονται

Σερβίρετε το χειμώνα με κρεμώδη πολτό πατάτας!

Ο σολομός σιγοβράζει σε σάλτσα τσίλι ντομάτας

Υπάρχει πάντα άφθονο φαγητό για να γυρίσετε το τραπέζι με όλη αυτή τη συνταγή ψημένης πέστροφας ωκεανού.

Αλάτι ψημένη πέστροφα ολόκληρου του ωκεανού με ρεμουλάδα σέλινου και μάραθου

Ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα, σερβίρεται με σάλτσα γιαουρτιού για όταν θέλετε να εντυπωσιάσετε χωρίς κόπο.

Φιλέτα πέστροφας ψημένα με τραγανά ασκαλώνια, κάπαρη και μαϊντανό

Καπνιστή πέστροφα ωκεανού με σαλάτα με ραπανάκι και αγγούρι

Απλά προσθέστε αβοκάντο, χυμό λεμονιού, μαϊντανό, αγγούρι και μάραθο.

Σαλάτα καπνιστού σολομού με τραγανό ψωμί

Σερβίροντας 6-8 αυτό το πιάτο κάνει την τέλεια προσθήκη σε ένα μικρό δείπνο.

Τάρτα καπνιστού σολομού με πράσινη σαλάτα

Ξεκινήστε το πρωί σας με τον σωστό τρόπο με ένα πρωινό γεμάτο πρωτεΐνη

Πέστροφα καπνιστή, ομελέτα και εστραγκόν με χαβιάρι πέστροφας ωκεανό Petuna

Αν ψάχνετε για ένα πιάτο σολομού που είναι γεμάτο γεύση με έναν υπαινιγμό μπαχαρικών, αυτό είναι το κατάλληλο για εσάς!

Μπαχαρικές τορτίγιες σολομού

Oήνεται στο φούρνο με ντομάτα, μπαχαρικά και σερβίρεται με μέντα και κουσκούς για να ολοκληρώσει το πιάτο.

Μπαχαρικός σολομός με κους κους

Εάν διασκεδάζετε για μια μεγάλη ομάδα ανθρώπων, δεν μπορείτε να περάσετε από μια ολόκληρη ψημένη πέστροφα ωκεανού.


Δες το βίντεο: Πιείτε αυτό το ρόφημα για 7 ημέρες και εξαφανίστε όλο το κοιλιακό λίπος! (Ενδέχεται 2022).