Οι πιο πρόσφατες συνταγές

Θρυμματίζουμε με κυδώνι, αμύγδαλα και σταφίδες σε καραμέλα

Θρυμματίζουμε με κυδώνι, αμύγδαλα και σταφίδες σε καραμέλα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Σε ένα μπολ κόβουμε το βούτυρο σε κύβους, προσθέτουμε το μισό αλεύρι, τη ζάχαρη και αρχίζουμε να ζυμώνουμε ελαφρά μέχρι να ενσωματωθεί όλο το βούτυρο. Τρίβουμε τη φλούδα ενός λεμονιού και προσθέτουμε τα δύο αυγά. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα, στο τέλος προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι. Χωρίζουμε τη ζύμη που έχουμε πάρει σε δύο μπάλες και την βάζουμε στο ψυγείο.

Πλένουμε τα κυδώνια και το μήλο. Τα κόβουμε σε κύβους και τα ανακατεύουμε με τις σταφίδες.

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε τη ζάχαρη στη φωτιά. Όταν έχει καραμελώσει, προσθέτουμε έναν κύβο βούτυρο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα φρούτα σε κύβους και αφήστε τα να σκληρύνουν σε καραμέλα. Το άφησα στη φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη, προσθέτουμε το λικέρ και ανακατεύουμε.

Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και από την πρώτη μπάλα, απλώνουμε ένα φύλλο και την τοποθετούμε προσεκτικά σε ένα ταψί λαδωμένο με βούτυρο.

Ρίχνουμε τη σύνθεση του κυδωνιού. Πασπαλίστε το μισό αλεσμένο αμύγδαλο, πασπαλίστε με σκόνη χαρουπιού και κανέλα. Βάζουμε τη δεύτερη μπάλα ζύμης στον τρίφτη (πάνω από τη γέμιση των κυδωνιών) ή τη θρυμματίζουμε με το χέρι, είναι σημαντικό να αποκτήσουμε μια εύθρυπτη στρώση. Πασπαλίστε από πάνω τα υπόλοιπα αμύγδαλα αλεσμένα.

Βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο, περίπου 35 λεπτά, σε μέτρια φωτιά. Εάν χρησιμοποιείτε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα από διαφανές γυαλί, έχετε το πλεονέκτημα ότι μπορείτε να δείτε πιο εύκολα όταν ψηθεί.

Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε προσεκτικά από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.

Σερβίρετε και σερβίρετε ακόμη και ζεστό. Είναι τρελό!


Θρυμματισμός με κυδώνι, αμύγδαλα και σταφίδες σε καραμέλα - Συνταγές

Υλικά πάγκου για Caramel Cream Cake & # 8211 800 γραμμάρια καλά στραγγισμένο τυρί cottage, 300 g ζάχαρη άχνη, 200 g βούτυρο, 8 αυγά, 1 σκόνη [& hellip]

Υλικά για καρύδια & # 8211 1 κύβος μαγιάς, 250 gr λαρδί, 1 ποτήρι σαντιγί, 2 αυγά, 1 αλάτι σε σκόνη, 3 [& hellip]

Υλικά για Κέικ με αχλάδια και ξηρούς καρπούς & # 8211 150 γρ καρύδια, 275 γρ μαργαρίνη, 250 γρ ζάχαρη, 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλια, 1 πρέζα αλάτι, [& hellip]

Υλικά για κέικ κυδωνιού & # 8211 4 κυδώνια, 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 αυγά, 1 φλιτζάνι γάλα, 50 γραμμάρια βούτυρο, 1/2 φλιτζάνι λάδι [& hellip]

Υλικά για κέικ καρυδιού και μαρμελάδας & # 8211 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος 1 ποτήρι λαρδί ή βούτυρο 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη 4 κρόκοι ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 σκόνη βανίλιας [& hellip]

Υλικά για Fondant Candies & # 8211 500 gr καρύδα, 300 gr αλεσμένο καρύδι, 400 ml συμπυκνωμένο γάλα, 1 πακέτο βούτυρο, 10 κουταλιές φρουκτόζη, [& hellip]

Υλικά για τάρτα αχλαδιού & εμπορικό φύλλο ζύμης, 5-6 ώριμα αλλά σκληρά αχλάδια, 50 γραμμάρια βούτυρο, δύο κουταλιές ζάχαρη άχνη, δύο κουταλιές της σούπας [& hellip]

Υλικά για Savarine -5 αυγά, 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 5 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, 5 κουταλιές της σούπας ουσία ρούμι Προετοιμασία Savarine Πρώτο ξεχωριστό [& hellip]

Υλικά για πίτα με ροδάκινο & κρέμα & # 8211 3 φλιτζάνια ροδάκινο ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο 1 φύλλο πίτας 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/3 φλιτζάνι αλεύρι 1/8 κουταλάκι του γλυκού [& hellip]

Υλικά για Γλυκιά Κολοκυθόπιτα & # 8211 250 gr σφολιάτα, 125 gr καστανή ζάχαρη, 1 κουταλάκι κανέλα αλεσμένη, 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, 1/2 κουταλάκι του γλυκού [& hellip]

Υλικά για κέικ με μπισκότα και μπανάνες & # 8211 ½ κιλά μπανάνες, χυμό λεμονιού, 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας, 50 ml ρούμι, 1 κουταλιά της σούπας [& hellip]

Υλικά πάγκου για Shiny Snow Cake & # 8211 6 αυγά, 250 gr ζάχαρη, 250 gr αλεύρι, 6 κουταλιές ξίδι χυμό πορτοκάλι, 1 κουταλιά κακάο, 1 φακελάκι [& hellip]

Υλικά για Gingerbread & # 8211 2 φλιτζάνια και μισό αλεύρι, 100 g βούτυρο, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/3 φλιτζάνι μέλι μέλισσας, 1 [& hellip]

Υλικά για κέικ δαμάσκηνου & # 8211 4 αυγά, 250 γραμμάρια ζάχαρη, 250 γραμμάρια αλεύρι, 8 κουταλιές λάδι, 8 κουταλιές γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα [& hellip]

Φύλλα υλικών για Cremsnit & # 8211 300 gr αλεύρι, 100 gr μαργαρίνη, 50 gr ζάχαρη άχνη, 1 αυγό, 1 μπέικιν πάουντερ, 60 gr ξινή κρέμα, [& hellip]

Υλικά για Muffins Panettone & # 8211 350 gr λευκό αλεύρι, 10 gr μαγιά, 80 gr ζάχαρη, 125 ml γάλα, 1 αυγό, 30 gr βούτυρο, 1 ζάχαρη [& hellip]

Υλικά για μπισκότα κακάο & # 8211 300 γρ αλεύρι, 200 γρ βούτυρο, 1 αυγό, 2 κρόκοι αυγών, μια πρέζα αλάτι, 200 γρ ζάχαρη, 1 βανίλια [& hellip]

Κορυφαία συστατικά κέικ με μέλι και τυρί & # 8211 μέλι μέλισσας, 150 γρ βούτυρο, 1 αυγό, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 1 κουταλιά της σούπας γάλα, [& hellip]

Υλικά για Muffins Walnut & # 8211 5 αυγά, 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας, 5 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένα και αλεσμένα καρύδια, 180 ml [& hellip]

Υλικά Κρουασάν μπύρας & # 8211 1 πακέτο μαργαρίνη, 2 αυγά, 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, 1 κύβος μαγιάς, 550 γρ αλεύρι, τριμμένο τυρί [& κολοκύθα]

Υλικά για κέικ καρυδιού και σοκολάτας & # 8211 150 gr μαργαρίνη, 150 gr ζάχαρη, 3 μεγάλα αυγά, 150 gr αλεύρι, 150 gr μαύρη σοκολάτα, [& hellip]

Συστατικά για & # 8211

Κίτρινα Κορυφαία Συστατικά για Χρωματικό Κέικ & # 8211 4 αυγά, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 4 κουταλιές αλεύρι, 1 μπέικιν πάουντερ Καφέ Κορυφαία Υλικά για Χρωματικό Κέικ [& hellip]

-Συστατικά για κέικ με φύλλα γκοφρέτας και γέμιση αφρού & # 8211 300 gr αμύγδαλα, 250 gr ζάχαρη, 150 gr μέλι, 1 ½ κουταλιά της σούπας [& hellip]

Υλικά για Tiramisu με μπισκότα & # 8211 500 ml έτοιμο καφέ, 4 αυγά, 500 gr τυρί μασκαρπόνε, 500 gr σαντιγί, 1 μεγάλο πακέτο απλά μπισκότα, 7 κουταλιές της σούπας [& hellip]

Συστατικά ζύμης για Foam Rolls & # 8211 4 κρόκους αυγών, 4 κουταλιές λάδι, 4 κουταλιές ζάχαρη, 100 ml νερό, μαγιά, αλεύρι, 170 [& hellip]


Έρημο γκουτούι

έρημος γκουτούι
Η σφολιάτα κυδώνι είναι ένα γρήγορο και πολύ νόστιμο γλυκό. Μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε είδος μαρμελάδας φρούτων. Σερβίρετε ζεστό, με ζάχαρη άχνη από πάνω [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κυδώνι, μαρμελάδα, αμύγδαλα

Μηλόπιτα, μπαχαρικά και ζελέ κυδώνι

έρημος γκουτούι
Μηλόπιτα, μπαχαρικά και ζελέ κυδώνι είναι ένα γλυκό εποχής, πολύ αρωματικό και νόστιμο. Το υπέροχο άρωμα της πίτας ζεσταίνει τα κρύα φθινοπωρινά βράδια και φέρνει αγαπημένους φίλους στο τραπέζι. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: επιδόρπιο, πίτα, συνταγές μήλων, συνταγές πίτας

Επιδόρπιο με κυδώνι και βούτυρο

έρημος γκουτούι
Αν μέχρι τώρα είχατε καταναλώσει κυδώνια μόνο φρέσκα ή σε μαρμελάδα, ήρθε η ώρα για μια πρωτότυπη και δροσιστική συνταγή! [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: βούτυρο κυδώνι, επιδόρπιο κυδώνι, συνταγές κυδώνι, κυδώνι

Πικάντικο παγωτό κυδώνι

έρημος γκουτούι
Το πικάντικο παγωτό κυδώνι είναι ένα υπέροχο γλυκό. Μπορείτε να το σερβίρετε ακόμα και τις δροσερές φθινοπωρινές μέρες. Είναι ιδανικό για συναντήσεις με φίλους ή όταν έχετε όρεξη για κάτι γλυκό [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: παγωτό, κυδώνι, κρέμα γάλακτος, γάλα, κανέλα

Επιδόρπιο κυδώνι

έρημος γκουτούι
Αν μέχρι τώρα είχατε καταναλώσει κυδώνια μόνο φρέσκα ή σε μαρμελάδα, ήρθε η ώρα για μια πρωτότυπη και δροσιστική συνταγή! [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: συνταγές κυδώνι, κυδώνι

Κυδωνόπιτα και μηλόπιτα

έρημος γκουτούι
Το κυδώνι και η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό κατάλληλο για την κρύα εποχή. Το άρωμα των κυδωνιών και των ώριμων μήλων είναι ιδιαίτερο. Μπορείτε να κάνετε αυτήν την προετοιμασία σε μιάμιση ώρα. Υλικά για ζύμη για πίτα κυδώνι και μηλόπιτα 4 φλιτζάνια μήλα 2 φλιτζάνια κυδώνι [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: πίτα, κυδώνι, μήλα

Quince crumble, επιδόρπιο Οκτωβρίου

έρημος γκουτούι
Ο Οκτώβριος είναι μήνας κυδωνιάς. Εκμεταλλευτείτε πλήρως τη γεύση αυτών των φρούτων και ετοιμάστε ένα υπέροχο γλυκό, κατάλληλο για όλη την οικογένεια. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κυδώνι θρυμματίζετε, κυδώνι, συνταγές κυδώνι, συνταγές θρυμματίζετε, θρυμματίζετε, ψιλοκόβετε κέικ

Ipeριμα κυδώνια με καρύδια, σταφίδες και κανέλα

έρημος γκουτούι
Τα κυδώνια στο φούρνο με ξηρούς καρπούς και σταφίδες είναι ένα υγιεινό γλυκό, γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: επιδόρπιο, κυδώνι, καρύδια, σταφίδες, ώριμο κυδώνι

Κυδώνι ψημένο

έρημος γκουτούι
Τα κυδώνια στο φούρνο είναι ένα υπέροχο φθινοπωρινό γλυκό. Μπορούν επίσης να σερβιριστούν κρύα, με ένα φλιτζάνι παγωτό. Σε εορταστικές εκδηλώσεις μπορείτε να τα συνδυάσετε με κρέμα μασκαρπόνε και λίγη κανέλα από πάνω [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κυδώνι, γλυκάνισο, κανέλα

Gutui zaharisite

έρημος γκουτούι
Τα κυδώνια με ζάχαρη είναι ένα υπέροχο γλυκό, κατάλληλο για δροσερές φθινοπωρινές μέρες. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Για ειδικές περιπτώσεις, μπορείτε να σερβίρετε ζαχαρωμένα κυδώνια με παγωτό βανίλια. Συστατικά για ζαχαρούχα κυδώνια 750 γραμμάρια ζάχαρη 150 ml νερό 500 γραμμάρια gu [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κυδώνι, ζάχαρη

Ipeριμα κυδώνια, γεμιστά με ξηρούς καρπούς και σταφίδες, ένα υπέροχο γλυκό

έρημος γκουτούι
Τα κυδώνια είναι νόστιμα, αρωματικά και υγιή φρούτα. Εκμεταλλευτείτε αυτήν την περίοδο όταν βρίσκονται σε όλες τις γωνίες του δρόμου και προετοιμάστε τα με μοναδικό τρόπο. Γεμίστε τα κυδώνια με ξηρούς καρπούς και σταφίδες και θα απολαύσετε ένα εξαιρετικό γλυκό. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: συνταγές κυδώνι, κυδώνι ψησίματος, κυδώνι ψημένο, κυδώνι, επιδόρπιο

Ο ειδικός του Acasa.ro. Andreea Szasz: Δύο γλυκές συνταγές κυδώνι

έρημος γκουτούι
Οι στίχοι ". Και πικρό κυδώνι / Με κίτρινο χνούδι σαν κοτόπουλο" μου έρχονται στο μυαλό όταν, τέλος Οκτωβρίου, επιλέγω το κυδώνι από την αυλή των γειτόνων! Ναι, δυστυχώς, δεν έχω, οπότε απευθύνομαι στα κυδώνια άλλων! Αργά το φθινόπωρο έχω μια τρελή λαχτάρα για κυδώνι, που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια, όταν η γιαγιά μου επέστρεψε με λίγα στο στήθος της. επίσης από τους γείτονες, όπως είπε, είμαι τυχερός. Και τα κράτησα στο κελάρι, σε ένα δροσερό μέρος, μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου, ώστε να τα απολαύσω όλα με τη σειρά τους. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κυδώνι, σιρόπι, συνταγές κυδώνι, πιάτο yena, κέικ κυδώνι

Κυδώνι

έρημος γκουτούι
Το κυδώνι ανήκει στην οικογένεια των Rosaceae. Είναι το μόνο δέντρο που ανήκει στο γένος Cydonia και είναι εγγενές στην Ασία, τον Καύκασο. Το κυδώνι είναι ένα οπωροφόρο δέντρο που σχετίζεται με τα μαλλιά και το μήλο.

Νόστιμα πιάτα με γλυκάνισο για το φθινόπωρο

έρημος γκουτούι
Ο γλυκάνισος είναι ένα ελκυστικό μπαχαρικό σε χρώμα, σχήμα και άρωμα. Το γλυκάνισο χρησιμοποιείται σε κρύα φαγητά, στιφάδα, ζεστά ροφήματα, επιδόρπια και πολλά άλλα πιάτα. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: συμβουλές μαγειρέματος, φθινόπωρο, γλυκάνισο, φθινοπωρινές συνταγές

Το κυδώνι κάνει το δέρμα λείο

έρημος γκουτούι
Στην καταπολέμηση της γήρανσης του δέρματος, οι γυναίκες έχουν αξιόπιστη βοήθεια στο κυδώνι. Βάλτε 50 γραμμάρια φλούδας κυδωνιού, καλά ψημένα, σε ένα φλιτζάνι ποιοτικό μπράντι και αφήστε το να μουλιάσει για [..]

Κέικ ψίχουλα κυδώνι

έρημος γκουτούι
Το κέικ κυδώνι με ψίχουλα είναι ιδανικό για μέρες που νιώθετε σαν κάτι γλυκό. Μαγειρεύεται γρήγορα και είναι πολύ νόστιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε ως τέτοιο, ζεστό ή με κρέμα μασκαρπόνε [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κέικ, κυδώνι, κανέλα

Αρνί πνιγμένο με κυδώνι

έρημος γκουτούι
Το αρνί πνιγμένο με κυδώνι είναι πολύ αρωματικό και νόστιμο. Παρασκευασμένο σύμφωνα με μια αρχαία ελληνική συνταγή, αυτό το φαγητό συνδυάζει μοναδικές γεύσεις και γεύσεις [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: αρνί, κυδώνι, βούτυρο, κρεμμύδι

Τάρτα κυδώνι

έρημος γκουτούι
Η τάρτα κυδώνι είναι εύκολη στην παρασκευή και πολύ νόστιμη. Τα αρώματα κυδωνιού και καραμέλας συνδυάζονται αρμονικά, για μια παρακμιακή τάρτα. Μπορεί να σερβιριστεί ως τέτοια ή με ένα φλιτζάνι παγωτό βανίλια [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: τάρτα, κυδώνι, καραμέλα, λεμόνι

Κύβοι μαρμελάδας κυδωνιού

έρημος γκουτούι
Η μαρμελάδα κυδωνιού είναι το αστέρι του φθινοπώρου. Έχει ιδιαίτερο άρωμα, είναι εύκολο στην παρασκευή και σας ενθουσιάζει τους κρύους χειμερινούς μήνες με τη γεύση του. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: μαρμελάδα κυδώνι, συνταγές κυδώνι, συνταγές μαρμελάδας

Μαρμελάδα κυδώνι

έρημος γκουτούι
Η μαρμελάδα κυδωνιού είναι ιδανική την κρύα εποχή για να φτιάξετε κέικ ή τηγανίτες. Είναι εύκολο να ετοιμαστεί, είναι αρωματικό και νόστιμο. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κυδώνι, μαρμελάδα, κονσέρβες

Έλεγχος κολοκύθας

έρημος γκουτούι
Το κέικ κολοκύθας είναι ένα ελαφρύ και αρωματικό γλυκό, κατάλληλο για δροσερά φθινοπωρινά βράδια. Ετοιμάζεται γρήγορα και μπορείτε να το σερβίρετε τόσο απλά όσο και με γλάσο σοκολάτας ή μαρμελάδα. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κανέλα, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, κολοκύθα, επιδόρπιο, κέικ, βούτυρο

Κέικ κυδωνιού και φουντουκιού

έρημος γκουτούι
Το κέικ κυδωνιού και φουντουκιού ετοιμάζεται γρήγορα και είναι πεντανόστιμο. Η γλυκιά και αρωματική γεύση των κυδωνιών συνδυάζεται υπέροχα με τηγανητά και τραγανά φουντούκια. Μπορείτε να το σερβίρετε με διάφορες μαρμελάδες [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κέικ, κυδώνι, φουντούκια

Αρωματική πίτα με μήλα και κυδώνι

έρημος γκουτούι
Η μηλόπιτα και το κυδώνι θα φωτίσουν ακόμα και τις χειρότερες μέρες του φθινοπώρου. Το ασυναγώνιστο άρωμα και η υπέροχη γεύση του θα σας κατακτήσουν επί τόπου. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κυδωνόπιτα, μηλόπιτα, συνταγές πίτας, πίτα

Θερμίδες μαρμελάδας κυδώνι Raureni

έρημος γκουτούι
[..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: θερμίδες, μέταλλα, βιταμίνες

Θερμίδες του νέκταρ κυδωνιού Santal

έρημος γκουτούι
[..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: θερμίδες, μέταλλα, βιταμίνες


Το μήλο θρυμματίζεται

Σε κάθε άκρο το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου, όταν οι αγορές μήλων, αχλαδιών και δαμάσκηνων είναι γεμάτες, μου λένε & # 8220 αυτή τη φορά κάνω και εγώ crumble & # 8221. Στη συνέχεια, το παίρνω με άλλους & # 8230 Όχι ότι δεν μπορείτε να θρυμματιστείτε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, επειδή βρίσκουμε πάντα εισαγόμενα φρούτα στα μεγάλα καταστήματα, αλλά δεν φαίνεται να έχουν την ίδια γεύση. Λοιπόν, αυτή τη φορά κινητοποιήθηκα και τελικά ετοίμασα αυτό το γρήγορο και νόστιμο γλυκό :). Τι είναι όμως το crumble; Ένα πιάτο αγγλικής προέλευσης, συνήθως στη γλυκιά έκδοση, στο οποίο τα φρούτα καλύπτονται με & # 8220grain & # 8221 λιπαρά (βούτυρο, συνήθως), αλεύρι και ζάχαρη. Όσο στέκεται στο φούρνο, τα φρούτα μαλακώνουν και το μείγμα από πάνω γίνεται τραγανό και εύθρυπτο (εξ ου και το όνομα & # 8220crumble & # 8221). Το Crumble μπορεί να γίνει, όπως σας είπα, με μήλα, αχλάδια ή δαμάσκηνα, αλλά και με ραβέντι ή μούρα. Σερβίρετε με σάλτσα βανίλιας, σαντιγί ή παγωτό. Στην αλμυρή έκδοση, το μείγμα βουτύρου και αλευριού αντικαθίσταται με τυρί.

Επέλεξα την έκδοση μήλου, αρωματισμένη με κανέλα, αλλά μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μοσχοκάρυδο ή τζίντζερ. Από πάνω, όταν σερβίρω, έβαλα μια κουταλιά σαντιγί στο σπίτι, πάνω από την οποία έριξα λίγη ακόμη κανέλα. Το crumble σερβίρεται συνήθως ζεστό (σε αντίθεση με σαντιγί ή παγωτό), αλλά λειτουργεί και σε θερμοκρασία δωματίου.

Υλικά (για 4 μερίδες):
& # 8211 μήλα 5 τεμ. μεγάλο
& # 8211 καστανή ζάχαρη 130 γρ
& # 8211 αλεύρι 170 γρ
& # 8211 αλεσμένη κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
& # 8211 βούτυρο (80% λιπαρά) 100 γρ
& # 8211 μια πρέζα αλάτι
& # 8211 κρέμα χωρίς ζάχαρη για σαντιγί 200 ml
& # 8211 παλιά σκόνη 20 γρ
& # 8211 ζάχαρη βανίλιας 1 φακελάκι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Λιπάνετε ένα μπολ Jena ή τέσσερα μεμονωμένα σχήματα με λίγο βούτυρο (μπορεί να είναι μεγαλύτερα ramekins ή μικρά σχήματα gratin). Κοσκινίστε 150 γραμμάρια αλεύρι σε ένα πιάτο, ανακατέψτε με σκόνη αλατιού και 80 γραμμάρια καστανής ζάχαρης. Βάλτε το βούτυρο, τους κύβους και ζυμώστε γρήγορα, με τις άκρες των δαχτύλων σας, μέχρι να γίνουν σαν μεγαλύτερα ψίχουλα (όπως και για την τρυφερή ζύμη τάρτας).

Ξεφλουδίστε ένα μήλο, κόψτε το και κόψτε το σε κύβους. Ανακατέψτε τα με το υπόλοιπο αλεύρι (20 g), την υπόλοιπη καστανή ζάχαρη (50 g) και την αλεσμένη κανέλα. Βάλτε τα φρούτα σε ένα μπολ ή καλούπια, και από πάνω απλώστε το & # 8220 σιτάρι & αλεύρι.

Βάζουμε στο φούρνο και αφήνουμε για 35-40 λεπτά (μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα & # 8220firimiturile & # 8221). Εν τω μεταξύ, χτυπάτε τη σαντιγί (πολύ καλά κρυωμένη, διατηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες). Όταν αρχίσει να σχηματίζεται η σαντιγί, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και τη ζάχαρη βανίλιας, ανακατέψτε λίγο ακόμη και τελειώσατε! Κρατήστε τη σαντιγί κρύα μέχρι να είναι έτοιμη για σερβίρισμα.


Τάρτα κυδώνι με καραμέλα ραντεβού

Πριν από περίπου ένα μήνα έλαβα μερικά κυδώνια από τη χώρα και είχα κολλήσει γιατί δεν ήξερα πραγματικά τι να κάνω με αυτά. Δεν τα τρώμε ωμά, οπότε έπρεπε να βρω τρόπο να τα μαγειρέψω. Τα καθάρισα, έφτιαξα μια μαρμελάδα στην οποία έβαλα πολύ λίγη ζάχαρη και την έβαλα στο ψυγείο. Μια εβδομάδα αργότερα, όταν το θυμήθηκα, μου ήρθε η ιδέα να το χρησιμοποιήσω σε μια τούρτα. Αφού περιπλανήθηκα πολύ και πολύ στο Pinterest, εμπνεύστηκα από πολλές συνταγές και επέλεξα να φτιάξω μια τάρτα με καραμέλα κυδώνι και ραντεβού, vegan και χωρίς γλουτένη.

Πάλεψα λίγο με τη ζύμη γιατί είναι πολύ εύθρυπτη, αλλά στο τέλος την έβγαλα στο τέλος, πιέζοντάς την με το χέρι μου σε σχήμα τάρτας. Wasμουν έκπληκτος όταν είδα ότι μόλις ψηθεί, διατηρήθηκε αρκετά καλά αφού το έκοψα. Και η καραμέλα με μπέρδεψε λίγο, γιατί ήταν αρκετά πυκνή και τεντώθηκε λίγο πιο σκληρά, αλλά μέχρι να την μαλακώσω μετά. Δεν πίστευα ότι θα μοιάζει με καραμέλα, γιατί είδα αρκετά vegan υποκατάστατα που δεν είχαν καμία σχέση με το πρωτότυπο, αλλά αυτή η έκδοση έχει πραγματικά γεύση καραμέλας και αξίζει να δοκιμάσετε όταν χρειάζεστε μια λύση νηστείας. Αυτό που πίστευα ότι ήταν υπέροχο ήταν ότι αυτή η τάρτα διαρκεί πολύ στο ψυγείο, μετά από μια εβδομάδα, ήταν ακόμα η ίδια όπως στην αρχή.

Επειδή η περίοδος κατά την οποία το ετοίμασα επικαλύφθηκε με την κυκλοφορία του χειμερινού περιοδικού VEG, έστειλα αυτή τη συνταγή στον Andie, με την ιδέα της & # 8220 ανακύκλωσης & # 8221 κυδώνων που επηρεάζονται από παράσιτα, επειδή το κύριο θέμα του περιοδικού είναι για τη μείωση των απορριμμάτων για φαγητό. Μπορείτε να βρείτε άλλες τρεις συνταγές μου, τις οποίες θα φέρω σύντομα στο ιστολόγιο. Επίσης στο περιοδικό θα βρείτε άλλα πολύ δημιουργικά άρθρα και συνταγές που μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τα απόβλητα. Οι αγαπημένες μου είναι οι συνταγές για την επαναχρησιμοποίηση του ξηρού κέικ, τις οποίες έχω μεγάλες πιθανότητες να εφαρμόσω στην πράξη μετά τα Χριστούγεννα. Επειδή όμως υπάρχει άλλη μια εβδομάδα νηστείας, σας αφήνω τη συνταγή για τάρτα κυδώνι και καραμέλα ραντεβού.


Μπισκότο σαλάμι με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

Πρέπει να έχετε φάει σπιτικό μπισκότο σαλάμι από τη μητέρα ή τη γιαγιά σας. Αν σου λείπει αυτή η γεύση
αδιαμφισβήτητα, ετοιμάστε το πιο ελαφρύ και νόστιμο γλυκό που σας θυμίζει παιδική ηλικία.

Συστατικό:

400 γρ απλά μπισκότα
100 γρ καρύδια
100 γρ σταφίδες
Βούτυρο 150 γρ
200 ml γάλα
100 γρ ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κακάο
Καρύδα
Ουσία ρούμι

Παρασκευή:
Για αρχή, σπάστε όλα τα μπισκότα σε κομμάτια περίπου 1-1,5 εκ., Αλέστε τα καρύδια και μετά ανακατέψτε τα
όλα μαζί με τις σταφίδες. Βάζουμε τα κομμάτια του βουτύρου σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να λιώσει σε χαμηλή φωτιά.
Στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Ακολουθήστε το γάλα και αφήστε το μείγμα στη φωτιά μέχρι
βράστε και προσθέστε τη σκόνη κακάο. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Σταματήστε τη φωτιά και ρίξτε
ουσία ρούμι, στη συνέχεια αφήστε αυτό το μείγμα στην άκρη για να κρυώσει.
Βάζουμε τη σάλτσα κακάο πάνω από το μείγμα μπισκότων, αλεσμένων ξηρών καρπών και σταφίδων και ανακατεύουμε προσεκτικά μέχρι
το υγρό ενσωματώνεται πλήρως. Το μείγμα που λαμβάνεται τοποθετείται πάνω από φρεσκοτριμμένο φύλλο καρυδιάς
σχηματίζεται καρύδα και σαλάμι. Διατηρήστε το κρύο για 3-4 ώρες ή όλη τη νύχτα για να συνδυαστεί
πολύ καλά αρώματα. Στη συνέχεια κόψτε το σαλάμι σε φέτες και σερβίρετε με ευχαρίστηση. Θα θυμάστε τη γεύση
Παιδική ηλικία.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σαλάμι με φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης, κομμάτια σοκολάτας, αμύγδαλα ή ζαχαρωμένα φρούτα.
Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία και σας περιμένουμε με νόστιμες συνταγές!


Κέικ με πορτοκάλια, κυδώνι και αμύγδαλα

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C. Λαδώνουμε και στρώνουμε ένα ταψί, συμπεριλαμβανομένων των πλευρών, με χαρτί ψησίματος.

2. Βάζουμε τα 240 g ζάχαρης και τα 150 ml νερό σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας να διαλυθούν. Αυξήστε τη φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά, μέχρι να λιώσει. Μειώνει τη θερμότητα. Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα κόβουμε σε 8 κομμάτια, προσθέτουμε τα κομμάτια στο σιρόπι με 3 κουταλιές της σούπας πορτοκαλί νερό και βράζουμε για 8-10 λεπτά. Με ένα κουτάλι, μεταφέρετε το μισό κυδώνι στο δίσκο, τακτοποιώντας τα ομοιόμορφα στη βάση. Αφήνουμε στην άκρη το τηγάνι με το κυδώνι και το υπόλοιπο σιρόπι.

3. Βάλτε το υπόλοιπο βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε μέχρι να πάρει μια κρεμώδη σύσταση. Προσθέτουμε τα αυγά, ένα ένα, ενσωματώνοντας λίγο αλεύρι. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μεταλλικό κουτάλι, ενσωματώστε το υπόλοιπο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τα αμύγδαλα και τη φλούδα πορτοκαλιού.

4. Τοποθετήστε τη σύνθεση στο δίσκο, πάνω από το κυδώνι, λειαίνοντας την επιφάνεια. Bήνουμε για 35-40 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που μπαίνει στο κέντρο. Cύξτε στο τηγάνι για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και αναποδογυρίστε σε μια πιατέλα έτσι ώστε η στρώση των κυδωνιών να είναι από πάνω.

5. Ζεσταίνουμε το σιρόπι και τα κυδώνια σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να χρωματίζουν τα κυδώνια και να μειωθεί το σιρόπι. Ανακατέψτε τη φλούδα πορτοκαλιού, το υπόλοιπο πορτοκαλί νερό και 1 κουταλιά της σούπας νερό και ανακατέψτε για 1 λεπτό. Κρυώνει ελαφρώς.

6. Κόψτε το κέικ σε γενναίες φέτες και τοποθετήστε το σε δίσκους. Προσθέτουμε από πάνω το σιρόπι κυδώνι και σερβίρουμε.


Παρόμοιες συνταγές:

Νουντλ πουτίγκα με τυρί cottage

Συνταγή πουτίγκας νουντλς με τυρί cottage, που παρασκευάζεται με αυγά, βούτυρο και ζάχαρη

Πουτίγκα ρυζιού με φρούτα

Πουτίγκα ρυζιού με φρούτα και κρέμα καραμέλας ή "Κολοβώμα του δάσους"

Πουτίγκα κοτόπουλου

Πουτίγκα συκωτιού κοτόπουλου που παρασκευάζεται με γάλα, αυγά και σερβίρεται με σάλτσα λευκού κρασιού

Πουτίγκα μανιταριών

Πουτίγκα μανιταριών που παρασκευάζεται με γάλα με σάλτσα σούπας από κόκαλα, κρέμα γάλακτος και πράσινο μαϊντανό


Βίντεο: Παραδοσιακό Γλυκό Σταφύλι - Traditional Sweet Grape. Stella Love Cook (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Inness

    Δεν έχετε δίκιο. Είμαι σίγουρος. Στείλτε μου email στο PM, θα συζητήσουμε.

  2. Colwyn

    Δεν έχετε δίκιο. Θα συζητήσουμε.

  3. Akinwole

    Αυτό το θέμα είναι απλά χωρίς αγώνα

  4. Zulukora

    This is the very precious phrase

  5. Eachthighearn

    Δέσμεστε ένα σφάλμα. Μπορώ να το αποδείξω. Γράψτε μου στο PM, θα συζητήσουμε.

  6. Basida

    Βεβαιώνω. Όλα τα παραπάνω είναι αληθινά. Ας συζητήσουμε αυτό το ζήτημα.

  7. Vile

    Ο ιστότοπος είναι υπέροχος, θα υπήρχαν περισσότερα από αυτά!



Γράψε ένα μήνυμα