Κατηγορία Οι τελευταίες συνταγές

Υφαίνει με μείγμα σπόρων
Οι τελευταίες συνταγές

Υφαίνει με μείγμα σπόρων

Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και βάζουμε το αλάτι σε μια άκρη. Ζεσταίνουμε απαλά 150 ml γάλα μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει. Προσθέστε αλεύρι και θρυμματισμένη μαγιά, ανακατεύοντας καλά. Το αφήνουμε σε ζεστό μέρος να ενεργοποιηθεί.Το υπόλοιπο γάλα θερμαίνεται μαζί με το βούτυρο μέχρι να λιώσει το τελευταίο.

Διαβάστε Περισσότερα

Οι τελευταίες συνταγές

Πουτίγκα ρυζιού με νεκταρίνια

Είχα μερικά νεκταρίνια που δεν μπορούσαν να φαγωθούν, γι 'αυτό τα καθάρισα και έφτιαξα αυτή τη νόστιμη πουτίγκα. 1 φλιτζάνι ρύζι 2 φλιτζάνια υγρή κρέμα 2 φλιτζάνια γάλα 2 κουταλιές ζάχαρη 3 λοβούς κάρδαμο 1 λοβούς βανίλιας 1 αστεροειδή γλυκάνισο 500 γραμμάρια νεκταρίνια + 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Μερίδες: 5 Χρόνος προετοιμασίας: κάτω από 90 λεπτά ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πουτίγκα ρυζιού με νεκταρίνια: Σε ένα μπολ βράζουμε το ρύζι με γάλα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, μπαχαρικά και αφήνουμε στη φωτιά για 20-25 λεπτά και στη συνέχεια αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα αποφλοιωμένα νεκταρίνια, κομμένα σε κύβους και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη · αφήστε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να μαλακώσουν τα νεκταρίνια, αφήστε τα στην άκρη και περάστε με ένα πιρούνι αλλά όχι εντελώς. ανακατέψτε τα νεκταρίνια με το ρύζι, αφαιρέστε το γλυκάνισο, τη βανίλια, το κάρδαμο, σερβίρετε σε μικρά μπολ και αφήστε στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά. Σερβίρετε την πουτίγκα κρύα αλλά και ζεστή είναι καλή με σάλτσα βανίλιας ή μαρμελάδα TIPS-URI1 αυτή η πουτίγκα μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε φρούτο όταν δεν μπορεί πλέον να καταναλωθεί Αν σας άρεσε η συνταγή μας & 34; πουτίγκα ρυζιού με νεκταρίνια & 34; μην ξεχάσετε να το αναθεωρήσετε.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Μαρμελάδα φράουλα με τζίντζερ

Τρελά, συνάντησα μερικές αρωματικές φράουλες ... 2 κιλά ώριμες φράουλες 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 200 γρ Χυμό λεμονιού Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Μαρμελάδα φράουλα τζίντζερ: Πλύνετε τις φράουλες με νερό και χυμό λεμονιού για να διατηρήσουν το χρώμα τους στη συνέχεια ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το υπόλοιπο μισό χυμό λεμονιού.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Κεφτεδάκια πατάτας

Πλύνετε τα λαχανικά και καθαρίστε τα. Τοποθετήστε τις πατάτες σε μεγάλο τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό και το πιπέρι. Ανακατέψτε τα συστατικά με τα αυγά και το αλεύρι, προσαρμόστε τη γεύση του αλατιού και του πιπεριού. Με ένα κουτάλι βάζουμε τους κεφτέδες σε καυτό λάδι και τους τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

ΤΟΥΡΚΙΑ ΡΟΛΛ

Είχα φέτες πολτό γαλοπούλας λίγο παχύ, τις χτύπησα καλά με ένα σφυρί, βγήκαν αρκετά μεγάλες. Σε κάθε φέτα έχω τυρί, μετά ζαμπόν, έπειτα έριξα λίγη παρμεζάνα, έστρεψα προσεκτικά οδοντογλυφίδες κάθε φέτα. βγήκαν τρία υγιή ρολά, χτύπησα το αυγό και ανακάτεψα την τριμμένη φρυγανιά απευθείας σε αυτό για να γίνει η σύνθεση πιο πηχτή.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Τυρί κρέμα και κέικ φράουλας

Κορυφή: Ανακατέψτε αυγά, σκόνη αλατιού και πράσινη ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να τριπλασιαστεί σε όγκο. Το αλεύρι αναμειγνύεται με το μπέικιν πάουντερ και στη συνέχεια ενσωματώνεται στην κρέμα αυγών σε δύο δόσεις, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να γίνει λείο. Ρίξτε τη σύνθεση σε μια φόρμα για κέικ (διαμέτρου 18 εκ.) Λαδωμένη και στρωμένη με βούτυρο.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Κεφτεδάκια πατάτας με τυρί Telemea στο φούρνο

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε στην κατσαρόλα στη σόμπα όπως για πουρέ. Ανακατεύουμε με βούτυρο, τριμμένο τυρί, αυγά, τριμμένη φρυγανιά 4, 5 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο μαϊντανό, μπαχαρικά, πάστα καυτερή πιπεριά. Σε χαρτί ψησίματος, τις βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μέγιστο περίπου 10, 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Πουτίγκα φράουλα και σοκολάτα

Ένα γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο 1 λ γάλα 1 πουτίγκα κακάο 1 πουτίγκα φράουλα 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη για διακόσμηση Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: Πουτίγκα φράουλας και σοκολάτας: Βάλτε σε ένα τηγάνι 400 ml γάλα με 4 κουταλιές ζάχαρη και στη συνέχεια βάλτε το βραστό. Όταν βράσει, προσθέστε τη σκόνη πουτίγκας διαλυμένη με 100 ml γάλα, αφήστε τη να βράσει για 5 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε την στα επιθυμητά σχήματα, τα οποία ποτίζουμε λίγο πριν ρίξουμε τη πουτίγκα (καλύτερα να την αφαιρέσετε). Επαναλάβετε λειτουργία με το δεύτερο πακέτο πουτίγκας..
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Σαλάτα Caprese

Από καιρό ήθελα να ετοιμάσω αυτή τη σαλάτα, όχι επειδή έψαχνα για μια λογική και ευχάριστη διατροφή, αλλά επειδή πάντα με έλκυε το όνομα, η ιστορία και η εμφάνισή της. Η σαλάτα Caprese δεν είναι μόνο μια μεσογειακή διατροφή, πλούσιο φαγητό., Αλλά ελαφριά και αισθητική, αλλά και πατριωτισμός, η ιταλική σημαία και μια ενδιαφέρουσα ιστορία, ξεκινώντας από το νησί Κάπρι, από όπου προέρχεται το όνομά του και όπου ετοιμάστηκε για πρώτη φορά από έναν σεφ που ήθελε να δει τα χρώματα της χώρας του, σε δίσκους και πλάκες.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Ομελέτα με τυρί και άνηθο

Μερίδες: 2 Χρόνος προετοιμασίας: λιγότερο από 15 λεπτά ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Ομελέτα με τυρί και άνηθο: Χτυπήστε τα αυγά σαν ομελέτες, προσθέστε το τυρί που δόθηκε σε μεγάλο τρίφτη και ψιλοκομμένο άνηθο. Βάλτε τη σύνθεση για την ομελέτα. Αφήστε το για 2 λεπτά και στη συνέχεια προσπαθήστε να το αναποδογυρίσετε.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Muffins κακάο και μούρων

Γύρισα ανάμεσά σας και επειδή έμεινα πίσω με την ανάρτηση ορισμένων συνταγών που έγιναν πριν από τις διακοπές πρέπει να συνέλθω :) Έφτιαξα αυτά τα muffins για το Satic για πρωινό. Με αρωματικά φρούτα είναι καλό μόνο να συσκευαστούν και σίγουρα και συμπάθεια των παιδιών. Η τελευταία εικόνα είναι δανεική από την Adina :) 2 αυγά80 gr ζάχαρη130 gr αλεύρι40 gr κακάο1 / 2 φλιτζάνι γάλα1 / 2 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ μαχαίρι άκρη 30-35 τεμ βατόμουρο περίπου 40 τεμ σμέουρο ζάχαρη σε σκόνη σε μερίδες: 12 Χρόνος προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Muffins με κακάο και μούρα: Ανακατέψτε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Σπιτικό πατέ

Μερίδες: -Χρόνος προετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Σπιτικό πατέ: Τα συκώτια καθαρίζονται και βράζονται σε γάλα, πιπέρι και δάφνη! χωρίς αλάτι για 15 λεπτά. Αφού ψηθούν, τα βάζουμε στον επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το μαλακό βούτυρο και τους βρασμένους κρόκους αυγών, αλάτι για γεύση και ανακατεύουμε τον πράσινο βασιλικό μέχρι να γίνουν όλα μια λεπτή πάστα.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Κέικ σταφυλιών επιδόρπιο

Ανακατέψτε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή μαρέγκα, προσθέστε τους κρόκους ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε ένα, προσθέστε το λάδι σε ένα λεπτό νήμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, προσθέστε τους σπόρους παπαρούνας και την ουσία βανίλιας, ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Σιρόπι κερασιού

Τα κεράσια πλένονται, οι σπόροι αφαιρούνται. Η ζάχαρη τοποθετείται πάνω τους και αφήνεται για περίπου 24 ώρες. Ανακατεύετε κατά διαστήματα για να λιώσει η ζάχαρη. Όταν λιώσει τελείως η ζάχαρη, τα κεράσια τοποθετούνται σε βάζα, πάνω το σιρόπι και την ασπιρίνη.Κλείνουμε με τα καπάκια και βάζουμε στο ντουλάπι.Επειδή έχει μείνει αρκετό σιρόπι, το βάζω να βράσει σε πολύ χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Καλαμπόκι με Nutella (Finetti)

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε με γάλα μέχρι να πάρουμε μια κατάλληλη ζύμη (όχι πολύ σκληρή). Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση, βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας κακάο στη μέση. Αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα. Από κάθε ζύμη φτιάχνεται ένα ρολό που το κόβουμε σε 6-8 κομμάτια (το έκοψα στα 6) .Απλώνουμε τα κομμάτια έτσι κομμένα με τον πλάστη.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Τραγανά και πικάντικα κουλούρια

αν θέλετε να γκρινιάζετε, προτείνω την έκδοση αυτών των κουλουριών που λατρεύουν τα παιδιά μου. Τραγανό και πικάντικο, παρασκευασμένο με μαύρο αλεύρι, ..... μια καλοσύνη !! 2 αυγά 1 κύβος μαγιάς 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη για γεύση 250 ml ζεστό γάλα 20 gr σπόρους κύμινου 1 πακέτο αλεύρι μαύρης μαργαρίνης (περίπου 600 -700 gr) 1 αυγό για λαδωμένο κουλούρια, αλάτι, σουσάμι.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Σούπα γαλοπούλας με ντομάτες και ζυμαρικά τυριού

Τα κομμάτια κρέατος (παϊδάκια, φτερά) μοιράζονται, πλένονται και βράζονται. Πασπαλίστε με αφρό, πλύνετε το κρέας και βράστε σε κρύο νερό. Αφήστε το να βράσει σκεπασμένο για μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, καθαρίστε τα λαχανικά και κόψτε τα σε κύβους, μεγαλύτερα ή μικρότερα, όπως σας αρέσει. Προσθέστε στη σούπα, αλάτι για γεύση και αφήστε το να βράσει.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Μικρά λουλούδια

Είναι η πρώτη μου δοκιμή σε cupcakes οπότε να είστε επιεικείς .... παρακαλώ! 75g βούτυρο1 αυγό1 κουταλάκι βανίλια20ml υγρή κρέμα γάλακτος1 αλάτι σκόνη120g ζάχαρη1 / 2 κουταλάκι μαγειρική σόδα1 / 2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ150g αλεύρι Κρέμα: 2 ασπράδια αυγών1 σκόνη αλάτι1 κουταλιά ζάχαρη40 ml νερό140g ζάχαρης 1 κουταλιά της σούπας υγρή βανίλια 150 γραμμάρια βούτυρο Διακόσμηση: Μασσαλόου Χρωματισμένες ζάχαρες Χρώματα Μερίδες: -Χρόνος προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Παπαρούνες: Στο μπολ του μίξερ βάζετε το αυγό, το μαλακό βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια σε μια ομοιογενή κρέμα.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Κέικ γιαουρτιού και μούρων

Τα φρούτα πλένονται και στραγγίζονται. Η ζελατίνη ενυδατώνεται με μερικές κουταλιές της σούπας κρύο νερό και αφήνεται να φουσκώσει λίγο.Οι φράουλες και τα βατόμουρα αναμειγνύονται με το μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να ληφθεί ένας ψιλό πουρές. Στη συνέχεια το βάζουμε στη φωτιά μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού και λιώνουμε τη ζάχαρη. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύουμε με τη ζελατίνη μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Pierogi

Τα πιερότζι είναι πολωνικά ζυμαρικά, σε σχήμα ημισελήνου, βραστά, ψημένα ή τηγανητά, τα οποία έχουν διάφορα γέμιση από πατάτες, κιμά, τυρί, ξινολάχανο ή φρούτα. Τα βρήκα στο YuoTube εντελώς τυχαία και μου φάνηκαν εύκολα έτσι τα δοκίμασα :) Για ζυμαρικά: 250 γρ αλεύρι (έβαλα ολικής αλέσεως) 1 αυγό50 ml γάλα 3 κουταλιές λάδιPtr.
Διαβάστε Περισσότερα
Οι τελευταίες συνταγές

Tenderητό χοιρινό φιλέτο με γαρνιτούρα πατάτας

1. Ο μυς καθαρίζεται από το δέρμα.2. Ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια και τα βάζουμε σε γουδί. Αλέστε, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, πιπέρι, σπόρους κόλιανδρου και θυμάρι. Βάλτε 3 κουταλιές ελαιόλαδο και τρίψτε καλά μέχρι να πάρετε μια πάστα.3. Τρίψτε τον μυ με την πάστα που λαμβάνετε. Αφήστε να μουλιάσει για μερικές ώρες.
Διαβάστε Περισσότερα